2022中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽將為廚師選手們提供獨具一格的比賽方式，賽事主旨為尋味傳承與創新相結合的中式融合菜，中式融合菜既有傳統技藝，能夠體現當地地方特色風味，又有與時俱進的現代烹飪手法。

為中國現代摩登文化的橋頭堡，早在將近一個世紀前，上海就開始品嘗咖啡這個舶來品。伴隨著歷史的流淌，咖啡也已經成為了上海日常生活的一部分，甚至成為遺留給今日上海人的“遺產”，咖啡文化已經深深地融入上海這座城市的傳統里。

這個夏天，被烈日高溫包裹的消費者，已經很難在市場上買得到1元瓶裝水解渴了，市場上的主流瓶裝水售價均在兩三元左右，其中絕大部分市場份額被農夫山泉和華潤怡寶把持著，這兩家提價上位后，康師傅隨之沒落，瓶裝水的一元時代也終結了。

2022世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽今日于蘇州熱血開戰，巔峰對決，誰能折桂？

近日，一向熱衷于“搞事情”的蜜雪冰城宣布重磅消息——全面開放全國鄉鎮加盟申請，身為下沉市場頭部品牌的蜜雪冰城將繼續深入廣大鄉鎮地區，去觸及更多高價茶飲品牌未能到達的地方。

伴隨著咖啡產業在國內不斷地高速發展和文化的興起，國際市場更多的將目光投向中國。世界咖啡系列賽事中的咖啡沖煮大賽更側重于品嘗者的感受，讓咖啡師呈現給品嘗者更為精準的咖啡。

年輕人心中的白月光，主打優質且具有極致性價比的酒水和小吃的產品組合，以年輕人為主要客群的上市連鎖小酒館品牌海倫司搞了個“小動作”，跨出了其在酒館業態中的重要一步探索。

2022年5月底，瑞幸咖啡公布了今年的一季度財報。
令人意外的是，在疫情嚴重影響線下經濟、餐飲零售行業收入普遍下滑的背景下，瑞幸的門店數量還在增長，營收還在上升。

直播間推出的一分錢酸菜魚、一分錢水煮魚搶購活動，讓消費者僅需花費一分錢就能買到一份酸菜魚或水煮魚預制菜，引發搶購熱潮。

倒計時兩天！2022年7月21-23日，HOTELEX酒店及餐飲展的伙伴展世界食品廣州展、CCS廣州餐飲業供應鏈展、Gife廣州國際連鎖加盟展、世界高端米業大會即將于廣州保利世貿博覽館盛大開幕！

海底撈的“海外分撈”要上市了？就在前幾天，海底撈發布公告稱，公司現正考慮將旗下Super Hi International Holding Ltd.（“Super Hi”）的股份進行“實物分派+介紹上市”的方式于香港聯合交易所有限公司主板單獨上市。