中華飲食文明源遠流長，開門七件事，事事與“吃”相關。對于國人來說，“吃什么”、“怎么吃”始終是一件關乎日常生活和文化傳承的大事。在多元與個性并存、創新與需求共進的市場背景下，如今食品消費的格局也隨之產生了質的變化。

周五19:00丨世界冠軍教你如何在家做萬能搭配的Bagel面包咯~

餐飲賽道品牌化、規模化的終極之戰，可能已經正式打響。

“封”了2個月，上海人有多想喝奶茶？

為了解更多一線信息，我潛伏進了一個“奶茶信息共享群”。

我發現上海最忙的人，除了防疫人員，就是各個社區的團長了。拼手速拼網速，用自己的智慧和努力，承包了年輕人的味蕾。

39元，茅臺味的冰淇淋，你要嘗嘗嗎？”

品牌跨界年年有，但今年尤其野。繼李寧開咖啡店之后，近日首家茅臺冰淇淋旗艦店正式開業。一個酷似蜜雪冰城“雪王”的茅臺冰淇淋虛擬形象代言人“小茅”手握冰淇淋，站在茅臺國際大酒店入口，十分顯眼。

開放的吧臺，落地大玻璃，可以坐在綠植中，就著太陽，飲上一杯巴拿馬極光瑰夏，這個5月，在深圳南山區的OCT PARK，有一家叫做KEW 3101 coffee的咖啡店在等著你偶遇。宜：喝酒，喝咖啡，曬太陽

HOTELEX為什么來深圳？
深圳處于粵港澳大灣區腹地核心位置，面朝大海，各種山珍海味田野蔬果皆成盤中餐；商業與酒店及餐飲、文旅消費的結合越來越緊密，深圳給出了一個理想之地的選擇。

茅臺賣冰淇淋；茶顏悅色推出新店型小神閑茶館；「檸季」全資控股投資咖啡品牌RUU；成都推出全國首輛火鍋巴士……

烘焙已與我們日常生活息息相關，大街小巷的甜品店、面包工坊，新鮮出爐的點心飄香四溢，吸引眾人目光。種類繁多，形色俱佳，或是作為家庭早餐，或是下午茶，一口一口細細品嘗，滿滿的幸福感~

SFE云加盟配對會潮流飲品專場第二期
茶飲新勢力集結！邀約專注于為下沉市場提供優質鮮果茶的滬上阿姨、10年專注于100%鮮果茶，產品價值感強烈的蘇閣鮮果茶、創造性地將茶飲與草本相結合，引發年輕人養身潮的椿風、以桃子為核心元素，萌化無數少女心的和氣桃桃、善用IP，打造復合型單店盈利模型的熊姬手作茶物，以及業內知名的餐飲與水吧飲品創新供應商德馨食品齊聚，邀您共探潮飲賽道加盟投資新機遇。潮飲賽道永遠不缺顛覆者和創新者。

5.20，在這個特別的日子里，

用什么來表達我們的愛意？

咖啡星人表示，

當然是親手沖一杯甜甜的咖啡！

咖啡本是苦的，

是合適的萃取方式

產生了神奇的效果，觸發了微妙的甜。

每個人家里的廚房和餐桌都有屬于自己的風格和特點：法式風、新古典風、中古風、侘寂風…餐具的選擇即能彰顯出些許格調。
賞心悅目的餐具讓我們的餐點變得精致上乘，哪怕是一碗清水面，裝進好看的餐具也能有滋有味，看上去就像是“藝術作品”。用有質感的杯盤搭配上親手制作的美食，點亮生活中的煙火，讓幸福滿滿當當。

最近烘焙行業也是熱鬧非凡，特別是疫情下，烘焙行業“改朝換代”大戲在不斷上演。

字節跳動進軍新茶飲；太二酸菜魚“二二茶鋪”即將上線？?藍瓶咖啡加碼上海社區團購；?麻爪爪獲近億元A+輪融資

新茶飲賽道熱鬧依然，但已無新戰事。?第一梯隊的競爭太激烈，其中不容忽視的兩個切面是：頭部品牌將觸手伸至瓶裝飲料、茶咖酒、燕麥奶、冰博克等細分賽道；香水檸檬、油柑黃皮們的輪番火爆，都揭示了配料和食材趨于同質的現實。

滾燙的咖啡賽道，再迎重量級玩家。?據企查查顯示，運動巨頭李寧于近日申請注冊“寧咖啡 NING COFFEE”商標。李寧公司回應，希望通過在門店內提供咖啡服務，進一步提升顧客購物的舒適度和體驗感。這也是李寧針對零售終端消費體驗環節的一次創新嘗試。

5月8日，桔品茶葉第二工廠落地福州閩侯竹岐新區，在聲聲禮炮轟鳴中，桔品茶葉揚帆起航，奔赴新征程！

提起Melitta，扇形濾杯的經典永不過時，一切濫觴于1908年的一個德國家庭。

那個年代，咖啡已不稀奇，但咖啡渣帶來的苦澀難以避免。陪兒子寫作業時，Melitta Bentz女士突發奇想，將黃銅壺鑿出小孔，墊上吸墨紙，再鋪上咖啡粉用熱水沖泡，咖啡神奇般香醇了許多。

做一杯咖啡拉花，看似簡單，實則細節滿滿。

「范范姐有約」直播專欄本周即將再次上線！5月11日 14:00? 我們在直播間不見不散！一起備戰中秋！

疫情下，平日里唾手可得的美食和飲品都顯得彌足珍貴。萬能的團長和各家復工企業成了續命神器。

快餐憑借剛需、高頻的商業特征，不僅占據了餐飲市場最大的比重，同時也是最具確定性的賽道，一直以來都備受加盟投資市場的關注。而隨著市場趨勢的變化，快餐賽道同樣處于高速的變革之中，面對消費者個性化和體驗感需求，涌現出一系列新的商業熱點。

所有新茶飲品牌都意識到，僅賣奶茶，走不到宇宙盡頭。新茶飲發展的下半場，還得拼供應鏈。

午后時間總讓人直犯困，這時如果來一杯提神的咖啡和一塊增加幸福感的奶油蛋糕就更好了～如果你喜歡蛋糕西點咖啡、茶、烘焙食品、匹薩、冰淇淋蛋糕，你都很可能正吃著維益的產品。維益生產多種多樣的面包、糕點、甜甜圈、酥皮、奶油、甜點和其他產品。

作為新消費的代表品類，面對年輕消費者越來越挑剔和善變的消費習慣，產品成為茶飲咖啡品牌錨定消費者的重要媒介。為此，茶飲咖啡品牌無不在產品研發上煞費苦心。

酒店與餐飲博覽將在05月06日 19:00 直播預約披薩小課堂——如何在家制作Pizza？帕拉休-顏炎來咯！

美食，是可以品嘗的幸福記憶。每頓飯都值得用心對待。一頓美味的出爐，少不了高超廚藝的精心烹飪。那么在日常生活中，更多人追求用餐便捷化，把目光聚焦到半成品、現成料理……如何能夠簡易制作出快速享用的食物呢？

講真，吃甜品，或許是世界上最快樂幸福的事情之一。吃飽喝足午后，本來想回家，結果路過路邊的蛋糕柜被吸引住。

誕生于美國，成熟于日本，上個世紀80年代進入中國的預制菜行業，正在以迅猛之勢進入大眾的視野，預制菜也漸漸從一個新興名詞成為人們生活中的日常，成為中國經濟發展中不可分割的一部分。預制菜廣闊的市場前景已經成為共識，這不僅僅是一陣風，而是一個風口。我們期待預制菜行業的進一步成熟與規范化，也希望預制菜行業的發展能給大眾帶來切實的好處與便利。