起源于意大利的美味，披薩已經(jīng)成為世界流行的小吃，受到各國消費者的喜愛，也成為在家自制經(jīng)典美食之一。發(fā)酵好的面團加上香氣濃烈的餡料一口咬下去，這種滿足感簡直是妙不可言！

想要做出一份披薩，制作工具、高精面粉、優(yōu)質(zhì)的芝士、披薩醬料和新鮮的餡料等都是必不可少的，其中最重要的是如何挑選合適的工具食材以及掌握正確的制作方法。

為了幫助大家在家自制正宗美味的披薩，云課堂特別邀請到強安&寶濃PIZZA中心大師班老師、2017年意大利羅馬披薩世界杯亞軍、《比薩教科書》作者、上海國際披薩大師賽評委，帕拉休-顏炎為大家?guī)?strong>“如何在家制作PIZZA”主題分享。

酒店與餐飲博覽將在05月06日 19:00 直播預(yù)約披薩小課堂——如何在家制作Pizza？帕拉休-顏炎來咯！

5月6日19：00-20：00，帕拉休-顏炎將圍繞在家里做PIZZA準備哪些工具、制作PIZZA面團、制作一款家庭鐵盤PIZZA、制作一款瑪格麗特PIZZA四大主題進行分享，深度解析披薩制作的各個步驟，讓大家在滿足味蕾的同時享受到親手制作的快樂。

不管你是專業(yè)的披薩比賽選手，還是廚藝愛好者，都能在這里收獲到滿滿的干貨與樂趣！還在等什么，快來跟隨大師，將經(jīng)典風味披薩從廚房搬上餐桌，用汗水和熱情為生活增添一抹亮色吧！上海國際披薩大師賽

2013年上海國際披薩大師賽由上海博華國際展覽有限公司開始主辦，強安&寶濃PIZZA中心協(xié)辦，旨在提升披薩師職業(yè)素養(yǎng)，推動中國披薩業(yè)的商業(yè)化發(fā)展。走過八年的風風雨雨，一直以嚴謹?shù)谋荣惲鞒蹋_的評分標準著稱。

比賽不僅架起了全國各地披薩廚師交流的橋梁，更為他們搭建了競技、表演和展示自己的平臺。

2022上海國際披薩大師賽上海分區(qū)賽將于8月隆重舉行，我們在國家會展中心（上海）等你來戰(zhàn)，不見不散！云活動預(yù)告

5月

5月，我們將會邀請咖啡拉花、咖啡沖煮的大咖嘉賓盧道強、李震為大家分別帶來《如何處理咖啡拉花劃線毛邊和劃線不實的問題》、《冠軍的萃取方案以及分析》。同時，當月還有一場巧克力主題直播，教你制作一塊手工巧克力的demo。

6月

6月，我們將會為大家?guī)硭膱龃握{(diào)酒類、廚師烹飪類、披薩類的直播課堂，教你判斷《調(diào)酒手法中搖和法與攪拌法對調(diào)酒的影響》、《如何做好一個披薩面團》、《便利店調(diào)酒”流行浪潮下的微醺自由》。

7月
7月，我們將會邀請咖啡沖煮的一位大咖嘉賓吳瓊，為大家?guī)碛嘘P(guān)《指定沖煮的方向和方法》。同時我們還將帶來四場次有關(guān)冰淇淋、咖啡拉花、廚師烹飪類、調(diào)酒類的主題云課堂，教你如何生動地拉花、如何優(yōu)雅地調(diào)酒~

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2022年8月4-7日
上海浦西虹橋·國家會展中心（青浦區(qū)崧澤大道333號）

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