第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
2026.3.30-4.2 ? 國家會展中心
類別：
“2025 Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽”是由上海博華國際展覽有限公司打造的專業(yè)烹飪賽事。這是一場視覺與味覺的雙重盛宴。評委們將依據(jù)國際化的評判標準，從菜品的色香味、烹飪技法、創(chuàng)意等多個維度進行嚴格評審，而觀眾們則能近距離感受烹飪的魅力，見證一道道美味從無到有的誕生過程。在這里，每一道菜品都不僅僅是一道菜，它背后承載著廚師們對傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新，對食材的深刻理解和對美食的無限熱愛。
譽為業(yè)界擁有悠久歷史并極具權(quán)威性的國際性賽事 秉承著為調(diào)酒師提供多資源平臺，為酒業(yè)服務(wù)為至上宗旨 以培養(yǎng)和激勵優(yōu)秀調(diào)酒師，弘揚大師精神，傳播烈酒文化 。
2025HOTELEX 上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺技能大賽將于2025年3月30日-3月31日盛大舉辦！期待您的到來！
第七屆HOTELEX明日之星—中國國際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽旨在打造成全國中西餐飲食行業(yè)內(nèi)權(quán)威的高校廚藝評定與展示平臺，評選出業(yè)界認可、具有權(quán)威資質(zhì)的“明日之星餐烹飪大師”。
本次賽事旨在??弘揚傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝，同時也考驗了參賽選?將傳統(tǒng)中餐與創(chuàng)新中餐結(jié)合的能?，進?步推動中餐?業(yè)?技能?才隊伍建設(shè)，為年輕廚師提供切磋技藝，提升技能，展??采的平臺，推動中餐更好的發(fā)展。