第三十二屆深圳國際酒店及餐飲業博覽會(2022 HOTELEX深圳展)將于2022年12月14-16日在深圳國際會展中心(寶安新館)盛大舉辦。
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2000年以后,中國烘焙行業開始進入快速發展期。中商產業研究院預測,2022年中國烘焙食品市場規模或將突破2,500億元。
百勝攜手中石化首推肯德基“天使餐廳”,“邊加油,邊吃雞”成就達成
9月8日,百勝中國與中石化易捷合作的中關村綜合服務站肯德基加盟餐廳正式開業。這家餐廳是雙方戰略合作后在北京開出的首家肯德基加盟店,也是肯德基品牌首家通過渠道加盟形式授牌推出的肯德基“天使餐廳”。
咖啡下鄉,有大佬開始下注
多數人印象中,咖啡的“生活方式”風情濃郁,其目標客群主要來自高線城市的中產消費者。
但就和所有的新生事物和舶來品一樣,咖啡在中國市場也經歷著向下滲透的過程,從一二線逐步輻射至三四五線城市。
“烘”動羊城·無所不“焙” |2023第二十六屆中國烘焙展覽會今日正式開售!
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選手招募 | 國際廚師精英賽首登鵬城,大咖坐鎮,群雄爭霸只等你來
經常看到類似這樣的話題。現在大部分的連鎖餐廳里的大部分菜品從冷柜里拿出來時已經是熟食了。餐廳后廚只要簡單加熱就可以完成一道烹飪,而廚師似乎變成了可有可無的存在,讓這一切改變發生的就是預制菜。
通告丨2022HOTELEX上海展將調整至11月8-10日與2022FHC上海環球食品展同期同地舉辦
由于全國疫情仍形勢嚴峻,主辦方上海博華展覽經與相關部門多方溝通,綜合研判疫情態勢,最終決定:原定于2022年10月14-17日,在國家會展中心(上海)舉辦的第三十一屆上海國際酒店及餐飲業博覽會,將調整至2022年11月8-10日在上海新國際博覽中心,與第二十六屆FHC上海環球食品展同期舉辦。
“經營之圣”稻盛和夫逝世!他的28個觀點依然影響著千萬餐飲人!
稻盛和夫在27歲時創立了京瓷,又在52歲創立KDDI,這兩家企業都進入了世界500強企業。
78歲時他又臨危受命,用424天將岌岌可危的日航從破產邊緣救回,被人們稱為永恒的“救火隊長”。