三只松鼠1號(hào)員工|董事|短視頻電商總經(jīng)理 郭廣宇確認(rèn)參加2023年3月29-30日于上海圖書館東館舉辦的2023FBNB新食飲大會(huì)！?出席專場(chǎng)：3月29日新食力專場(chǎng)

2023世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽西安分賽區(qū)選手招募開啟！

第二屆奢廚國(guó)際美食峰會(huì)?2023 SAVORY OF CHINA將在2023年5月29日至6月1日于HOTELEX上海展舉辦，峰會(huì)活動(dòng)優(yōu)選來自世界各地，不同產(chǎn)地，多元化品類的烹飪食材齊聚長(zhǎng)三角，將這些元素融合碰撞。

2月8日早盤，美團(tuán)-W股價(jià)低開后迅速下挫，盤中一度跌超9%，市值最高蒸發(fā)逾800億港元。美團(tuán)為什么跌得這么厲害？答案是：抖音要做外賣了。

贊助招募進(jìn)行中！專業(yè)賽事，超強(qiáng)評(píng)委陣容，傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合碰撞的中餐廚藝挑戰(zhàn)賽等你強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合～

分眾傳媒創(chuàng)始人 江南春確認(rèn)參加2023年3月29-30日于上海圖書館東館舉辦的2023FBNB新食飲大會(huì)！

在剛剛過去的新年餐飲消費(fèi)中，我們看到了中國(guó)餐飲的萌發(fā)和底力。美團(tuán)2023年春節(jié)“食”力數(shù)據(jù)點(diǎn)窺：假期前6天，全國(guó)多人堂食套餐訂單同比去年整體增長(zhǎng)53%，部分區(qū)域訂單量是去年的2—3倍。

開年咖啡行業(yè)打響”價(jià)格戰(zhàn)”，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)社媒平臺(tái)的發(fā)酵傳播，多方品牌消息匯總，居然出現(xiàn)了3.9元一杯的美式促銷、全場(chǎng)9.9元的咖啡現(xiàn)制飲品。這一下，你沖不沖？

元宵已過，立春已至。這個(gè)二月，我們即將迎來情人節(jié)，如何選擇一款合適的精品巧克力贈(zèng)予意中之人？

本次采訪的人物是世界面包大使團(tuán)（中國(guó)）主席曹繼桐。他是中國(guó)改革開放后的首批院校廚師，近四十年來致力于傳承和發(fā)展中西烘焙文化，先后創(chuàng)建了曹繼桐烘焙藝術(shù)館等三所院校，?撰寫出版了《糖藝》《西點(diǎn)工藝》《翻糖》《烘焙來了》等書，制作并主持《怪廚房》《怪老頭與曹小仙》《烘焙來了》等節(jié)目，是當(dāng)代烘焙培訓(xùn)理論體系的奠基人之一。同時(shí)，被行業(yè)稱為“中國(guó)糖藝第一人”。

萬億咖啡市場(chǎng)，時(shí)至2023年依舊火熱。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元。隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展階段，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升，2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。

長(zhǎng)達(dá)一年的籌備期間，主辦方「上海博華國(guó)際展覽有限公司」、「布蘭德老白」以及「消費(fèi)界」持續(xù)升級(jí)大會(huì)流程，豐富主題內(nèi)容。

清香柔麻有點(diǎn)辣，好吃不上火。四川萬畝藤椒基地，鮮料直采，再有德州蔬菜種植基地的鮮螺絲膠加持，鮮上加麻，爽口又青澀。就像懵懂又無悔的青春時(shí)代，青澀又渴望綻放。

2023年復(fù)工伊始，會(huì)展行業(yè)就不斷傳來利好消息。1月28日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，要求持續(xù)抓實(shí)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行在年初穩(wěn)步回升。

“所謂小地方?jīng)]有人喝咖啡的時(shí)代已經(jīng)越來越遠(yuǎn)，在信息發(fā)達(dá)的當(dāng)下，咖啡氛圍是所有人的品味平權(quán)”。

兔年春節(jié)，預(yù)制菜在C端表現(xiàn)亮眼，成功搶占年夜飯餐桌C位。預(yù)制菜“下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)”的預(yù)期正在越來越接近現(xiàn)實(shí)。