源自Melitta            ——手沖濾杯和濾紙的發明者

提起Melitta，扇形濾杯的經典永不過時，一切濫觴于1908年的一個德國家庭。

那個年代，咖啡已不稀奇，但咖啡渣帶來的苦澀難以避免。陪兒子寫作業時，Melitta Bentz女士突發奇想，將黃銅壺鑿出小孔，墊上吸墨紙，再鋪上咖啡粉用熱水沖泡，咖啡神奇般香醇了許多。

這個小發明正是手沖濾杯濾紙的前身，由此拉開了現代手沖咖啡時代的序幕。

Bentz夫婦迅速申請專利，在德累斯頓成立了Melitta公司，懷揣著對咖啡的熱情，親自向人們展示著新鮮的沖泡方式，他們的大兒子Willy Bentz還記得“從日出到日落，母親獨自在展臺上沖著咖啡”的場景。

誕生于家庭，傳承于家庭，德國Melitta集團逐漸壯大，113年來，除了更新迭代的濾杯濾紙，還發展出多條產品線，成為一家提供完整的咖啡與咖啡沖煮產品的家族企業。

家用產品發展紅火，Melitta又進軍自動咖啡機領域，并于1988年接管了成熟的瑞士咖啡機品牌Cafina?，憑著優異的Bean-to-Cup全自動咖啡機，在性能與設計上取得多項突破。

從初具雛形到子公司遍地開花，Melitta專業咖啡解決方案（Melitta Professional）用半個世紀豐滿羽翼，旗下包括Cafina?、Melitta?、Cilia?三個品牌，為餐飲、酒店、大型商超供應專業的咖啡熟豆、咖啡機、濾紙、茶葉等豐富品類。

以簡潔、耐用、易操作、高品質的體驗，Melitta Professional一脈相承地傳遞著咖啡所帶來的簡單愉悅與儀式感。

關于Melitta Professional

● 純手工拼裝，詮釋德國工匠精神

Melitta初創時期，Bentz夫婦在旅途中留意到德國明登（Minden）頗具吸引力的稅收減免政策，便于1929年建廠于此，而90年后，Melitta Professional因業務擴張，亦將生產業務轉移至明登，新的生產和物流設施正位于其國際技術中心旁。

明登被譽為“威悉河上的端口”，河流交匯于此，滋養著蔥蘢綠意與繁榮文化，半木古屋與現代工廠亦能奇妙共存，在這片沃土上，Melitta將德國工匠精神與Melitta Bentz女士的熱忱融為一體。

Melitta商用全自動咖啡機均于明登工廠內自主研發，17,000㎡的明亮廠房中，專業性能與高品質在德國工人的純手工拼裝中得到保證，靈活滿足各種客制化需求。

一臺咖啡機約含2000個細小零件、80m電線、30多個閥門，零件有序地被輸送至各區域，工人們以嚴謹的邏輯與細致的手工操作，完成預組裝、最終組裝與測試工作。

● 量身定制的專業咖啡解決方案

作為全球咖啡機制造商和銷售商，Melitta Professional是高端咖啡機市場備受矚目的全方位服務提供商，為客戶提供量身定制的一站式專業咖啡解決方案，包括設備、咖啡、服務、數字化、自定義解決方案、金融方案6個部分。

目前，Melitta商用全自動咖啡機已嵌入諸多國際高端酒店、商超、商務辦公、便利店場景，迪士尼、希爾頓、麥當勞、宜家以及曼聯都已與Melitta深入合作，享受著以客戶為導向、智能現代化、靈活高效的咖啡解決方案。

技術硬核，初心不變

在全自動咖啡產品線中，Melitta依舊延續著百年來的真誠初心——通過制作和分享咖啡，家人、朋友能夠彼此靠近，也為日常生活增添一份儀式感。有溫度的咖啡場景中，高品質組件與創新工藝技術起著強大的支撐作用。

憑借強勁性能、多樣化出品、省時省力三項核心競爭力，Melitta?Cafina?XT與CT系列全自動意式咖啡機在市場中脫穎而出，一切不得不歸功于Melitta Professional的核心技術：

●?咖啡品質自控系統（ACS）是可靠的管家，持續監測咖啡置備的重要參數，自動調節研磨粗細、研磨粉量、壓力、萃取時間以及水溫，確保高質量飲品的制作。

●?不銹鋼研磨機結實耐用，配置75毫米工具鋼材質磨豆刀盤，可研磨大約100,000次，研磨機運轉速度極高，可研磨出均勻精細的咖啡粉。

● 超密濾網是口味保證，直徑約為4厘米，含超過45,000個孔，確保實現超精細研磨，少量咖啡粉就可以散發出濃郁香氣。

● 可變壓力系統（VPS）可以單獨設置活塞接觸壓力，萃取出咖啡的特色風味。

● 自動清潔（CIP）具備HCV-HACCP認證，無需拆卸萃取單元和出品口，系統內置自動清潔咖啡及牛奶系統，節省時間并保證安全衛生。

● Melitta? Top Foam優質奶泡系統探索各式奶泡，包括冷奶泡、溫奶泡、熱奶泡、液體奶泡、細密奶泡， 提供高品質的頂層呈現。

此外，Melitta全自動咖啡機與旗下咖啡豆相匹配，參數設置更加便捷，還能根據需求，配備不同規格的牛奶冰箱、溫杯器、支付系統等，一站式配齊，風格流暢一致。

進入中國市場，一同探索

咖啡在人、體驗與世界中建立聯結，Melitta Professional攜著專業與熱情來到中國，希望與大家一同探索，在商用場景中創建一個輕松、愉悅、溫馨的咖啡世界。

Melitta?Cafina?XT與CT系列將率先亮相中國市場– XT（XTENDED TECHNOLOGY）擴展技術 — CT（CUTTING-EDGE TECHNOLOGY）尖端技術 -從XT4到XT8、CT8，技術超越不斷，外觀清新、結構緊湊、操作便捷，并以多種配置適合不同場景需求。

聯系方式

歡迎通過以下方式：

公司：美樂家咖啡（上海）有限公司

微信公眾號：Melitta 美樂家商用

地址：上海市靜安區威海路696號02-220

電話：400-004-1908

電子郵件：mpcs@melitta.cn

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