烘烤出爐的美味，“焙”感幸福

烘焙已與我們日常生活息息相關，大街小巷的甜品店、面包工坊，新鮮出爐的點心飄香四溢，吸引眾人目光。種類繁多，形色俱佳，或是作為家庭早餐，或是下午茶，一口一口細細品嘗，滿滿的幸福感~

烘焙，為生活增添樂趣！無論你是西點廚師還是食客，制作與享用都能感受其帶來的獨特體驗。本期推出多款精致烘焙食品、原料，以及相應設備，讓我們見證美味的誕生吧。

牛角包榴蓮千層

青島和泉食品有限公司創建于2012年，位于美麗的海濱城市青島膠州市上合經濟開發區，建筑面積5萬多平方米。是一家集研發、生產、銷售冷凍面團、冷凍糕點及冷凍成品糕點于一體的現代化生產企業。

公司家注冊資本5000萬元人民幣，產品主要有酥類、蛋糕類、面包類等，同時又有冷凍面團、預烤類產品及成品等多種形式供客戶選擇。

酥類產品日產量約15噸，蛋糕、面包類日產量可達18噸左右。“品質、速度、創新、堅持”是青島和泉食品有限公司的經營理念，產品遠銷日本、加拿大、韓國等國家和地區，收到國內外客戶的廣泛贊譽。

供應商：青島和泉食品有限公司

柏林娜

江西鑫萬來食品有限公司成立于2012年，位于廬山之麓、鄱陽湖之畔的九江，是一家集研發、生產、銷售為一體的烘焙、餐飲服務的食品加工企業和農業產業化省級龍頭企業。主營有發酵類冷凍面團、純手工等全系列撻皮、酥餅類冷凍面團、熱加工烘烤類蛋糕、西式冷加工糕點等幾大系列產品。

公司擁有三萬余平米自建標準廠房，全資兄弟公司——德展工廠也于2019年底正式投產。目前擁有員工600余人，主要生產設備均自歐洲進口，兩家工廠年產值可達三十億。擁有200余家經銷商，網絡遍布全國。自營冷鏈配送體系，在北京、上海、廣州等設有配送倉庫，配送范圍可達全國各大中小城市。鑫萬來作為大型連鎖超市和國內知名餅店的后廚工廠，還可為客戶提供優質的代工服務。公司擁有現代化先進設備，不斷追求設備和工藝革新，同時對傳統糕點的制作工藝也有傳承和保留。腳踏實地、心懷未來。鑫萬來—您的后廚工廠！

供應商：江西鑫萬來食品有限公司

涂層甜甜圈

奧昆是上市食品集團立高股份（股票代碼：300973）旗下全資子公司。專心致力于甜甜圈、葡撻、慕斯等冷凍烘焙半成品研發、生產和銷售。分銷在烘焙、商超、餐飲（酒店、自助餐、西快等）全渠道。旗下擁有奧昆、大佬強、好禧坊、多哥夫、蘇力士等品牌。

供應商：廣州奧昆食品有限公司

阿瑪蕾娜野櫻桃

FABBRI成立于1905年，是一家有著105年歷史的著名意大利冰淇淋原料、蛋糕原料和糖漿制造商。一直以來,FABBRI致力于推廣意大利甜品和飲料的飲食文化，堅持選用優質原材料生產，不斷開發新的口味，并以經典阿瑪蕾娜櫻桃系列產品暢銷世界各地，在意大利占有超過90%的市場份額。目前，FABBRI公司在全球享有六百多家(分)經銷商，產品已遍及全球88個國家和地區。今天，在中國FABBRI為了更深入的推廣意大利甜品和飲料等飲食文化，2009年在上海設立了全球第八家分公司——法布芮（上海）食品貿易有限公司。公司將為中國的客戶提供甜品和飲品的研發及培訓，以及FABBRI品牌產品的銷售，把傳統的意大利甜品和飲品的飲食文化帶給更多中國消費者。供應商：法布芮（上海）食品貿易有限公司

洋風椰蓉大福

濟南安德薩食品有限責任公司成立于2015年，是一家專業生產速凍披薩、速凍甜甜圈、速凍面團的股份制企業，坐落于玫瑰之鄉―—濟南平陰。企業由數位資深人士創辦，對市場和客戶做了深入和透徹的了解，采用源自歐洲的前沿技術和一流的生產線。”安德薩”將會給國內市場在生產產品和服務上帶來全新的概念，并為中國西式餐飲行業揭開嶄新而重要的一頁。

供應商：濟南安德薩食品有限責任公司

奶油號角菠蘿包

1997年，多樂之日創立于韓國，以門店+供應鏈的垂直整合模式，堅持不懈為顧客提供新鮮、美味的現烤面包及蛋糕，為數千家門店提供強力輸出。目前，多樂之日已在全球開設1600多家門店，涵蓋韓國，美國，中國，東南亞等地區，以“冷凍面團”和“新鮮烘焙”名貫四海。高復購率，高客戶忠誠度，成為多樂之日品牌的一大特色。

多樂之日堅持“新鮮咖啡+新鮮烘焙”的定位，開發出多樣化的烘焙產品和本地化產品，充分滿足更多人群的消費升級需求，自進入中國以來一直是消費者心中的中高端烘焙、咖啡品牌。

供應商：碧恩食（上海）餐飲管理有限公司

雪莓娘皮

雪莓娘原名“大福”，源于日本的特色點心，粉嫩的外皮細白軟糯如白雪般潔白美好，口感軟糯Q滑，怡人的淡奶油裹著水果粒，冷藏后輕輕一口下去，細軟中帶著隱隱的甜意和涼意，就像她的名字一樣，令人難以忘懷。雪莓娘制作并不復雜，關鍵在于外皮的制作，假如方法掌握不當會導致外形不美觀和露餡兒影響口感。加利雪莓娘皮讓您輕松解決制作雪莓娘的問題，每張皮精心制作、不粘連、薄厚均勻、延展性好、軟糯Q彈，只需包上您喜歡的內餡兒即可輕松享受美觀又美味的甜點。
廣東·汕頭市加利食品科技有限公司成立于1994年，是一家集生產、研發、銷售于一體的企業，20多年只為做一張好品質的雪莓皮，主要生產雪莓娘皮、Q米、耐烤Q心餡，服務于烘焙食品企業連鎖、餐廳茶飲及冰淇淋行業，產品銷往全國各地及出口多個國家。2013年起，將雪莓娘皮運用于蛋黃酥生產，得到業界好評，并為各知名品牌做個性化的定制服務。供應商：汕頭市加利食品科技有限公司

十芝十味芝士慕斯蛋糕

2005年，上海普利歐定位專業的冷凍芝士慕斯蛋糕生產商，產品一經推出，便行銷全國。發展到目前，北京、上海、廣州、深圳、南京、福州、西安、杭州、烏魯木齊、成都、重慶、長沙、等全國150多個城市地區都有完善的經銷體系。并深受咖啡店、牛排店、西餐廳、披薩店、自助餐餐廳、日韓料理餐廳、火鍋店、甜品店、奶茶店、線上外賣店、辦公室茶歇、商超便利店一致喜愛。同時也跟許多知名餐飲連鎖品牌合作，如：盒馬鮮生、新華書店、咖啡陪你等合作伙伴。希望這里的每一份蛋糕都是一份感動，將幸福、甜蜜傳遞給每一個人。普利歐，用“心”制做每一份甜蜜。

供應商：上海普利歐餐飲管理有限公司

馬卡龍

喬翊婭“96枚馬卡龍”，新食材、新工藝、新顏色，8種流行口味緊跟時尚。

上海喬翊婭食品有限公司，成立于2014年旗下有多個子品牌，主營西式糕點。與線上線下多家知名企業達成合作。工廠占地面積6千多平方米，自主產品研發團隊全力支持為品牌服務，設備完善。企業通過食品安全管理體系（FSSC22000體系）和危害分析及關鍵控制點體系(HACCP體系）認證，專注馬卡龍產品的生產和研發。擁有多個馬卡龍制作發明專利。

值得一提的是2022年上海喬翊婭食品有限公司的“馬卡龍”甜品以地道的風味，捧回了國際美食評鑒機構ITI（國際風味評鑒所）頒發的組合類食品“二星美味獎章”，為整個中國馬卡龍食品行業爭得了國際榮譽。這一榮譽也被業界譽為美食行業“奧斯卡”，意味著喬翊婭食品能夠在國際競爭中獲得更大優勢。喬翊婭食品持之以恒地把一個小小的圓餅做到極致。

供應商：上海喬翊婭食品有限公司

糖納紅豆

河南正鼎食品有限公司是一家集科研、生產、銷售、技術支持為一體的綜合性食品公司，年生產優質糖納豆及各類月餅餡料50000多噸，是國內較早從事糖納豆制造、有能力生產優質糖納豆粒生產廠家之一。公司重視科研，建立了專業的烘焙實驗室重點研究產品的制作工藝與開發，公司與多家食品院校建立合作關系，進一步提高了公司的研發能力。

公司主營產品糖納豆粒、蜜豆罐頭、純豆豆沙、真果果醬暢銷國內二十多個省、市。公司下游經銷商家多為當地頂級知名企業。熱烈歡迎各界人士前來洽談指導，共創美好未來。

供應商：河南正鼎食品有限公司

微波快速烤箱

極速烹飪，完美出餐；高效微波，超強熱風沖擊，面火加熱。

廣州極效能源科技有限公司，是一家集研發、生產和銷售為一體的商用廚房設備制造企業。專注于微波、快速加熱、傳導和節能環保等技術的研發和應用，并且將技術應用于餐飲行業。公司的技術專家不僅擁有豐富的技術應用專長,更加擁有數十年的商用廚房營運服務從業經驗。公司與國際快餐連鎖企業，國內餐飲集團，亞太、北美及歐洲專業客戶都有廣泛的深度業務合作。公司不僅了解產品,更加了解餐飲行業、菜品烹飪過程和細節控制，本企業餐飲設備與您的業務完美融合。公司經營秉持以工匠精神、不斷創新的理念，為用戶提供便利高效的產品和解決方案，為用戶創造效益。

供應商：廣州極效能源科技有限公司

電熱烘爐HTD-416K I

1；智能的數字化溫度控制系統，PID控制，溫度精準，獨立的面火、底火工作方式，滿足您的需要。

2；優質的電熱管，均布于烘爐內部，達到爐溫分布均勻。

3；內膽材料選用1.5mm厚度鍍鋁鋼板，堅固耐用，全封閉焊接爐膽，避免熱量流失。

4；下拉式爐門，采用鏈條式傳動，開門輕巧，不銹鋼拉絲拉手，不銹鋼拉絲拉手桿，堅固耐用。

5；烘爐的底板選用厚度達1.5mm鍍鋁鋼板，緊固耐用。

6；烘爐配備2個帶有剎車的腳輪，方便固定烘爐。

7；高密度的保溫材料，良好的保溫性能，比傳統烤爐節能。

8；可以選裝石板，蒸汽。

供應商：廣東銘泰烘焙設備設備有限公司

好藝佳烤箱

采用微電腦控制面板、優質大唐發熱管。

好藝佳商用廚具坐落于中國廚都–山東興福，是一家專業生產不銹鋼商用廚具的企業。主要生產烤箱等不銹鋼廚具，適用于學校、酒店、奶茶店、咖啡廳、酒吧等場所。

多年來，秉承“發展不忘穩健、服務必盡忠誠”的企業宗旨和“質量第一，顧客至上”的經營理念，運用先進的現代化設備和管理手段，建立了嚴格的質量保證體系和核心技術產品研發體系，為您選購系列化產品提供了保證；公司始終堅持以服務貢獻為發展理念，以雙贏互惠為開創精神；科學管理本身，以客戶滿意為原動力。努力打造高端產品，走高端優質品質路線。

供應商：山東省博興縣好藝佳廚業有限公司

臺式電熱循環烤箱

內附4個43.5*31.5cm 鋁盤；
兩套加熱系統，熱風加熱和面火加熱，面火加熱用于面包上色，熱風加熱時兩個靜音風機同時工作，爐膛內360度溫度覆蓋；
120分鐘時間控制器，滿足各種烘焙時長的需求；
300度溫度控制，高效快速地完成烘焙任務；
手動加濕噴霧，按需加濕使烘焙效果更完美；
雙層耐高溫玻璃，中空隔熱效果更佳，黑色腳膠耐磨防滑，烘焙更安全；
可透視玻璃，烘焙效果一目了然；
產品擁有出口“CE”認證，暢銷國內外。
供應商：廣州杰冠西廚設備制造有限公司

桌面式迷你和面機