5.20，在這個特別的日子里，

用什么來表達我們的愛意？

咖啡星人表示，

當然是親手沖一杯甜甜的咖啡！

咖啡本是苦的，

是合適的萃取方式

產生了神奇的效果，觸發了微妙的甜。

手沖是一件簡單的事，只要讓水流過咖啡粉變成咖啡液就好了。然而，如果你想萃取出一杯符合自己心意的咖啡，那就需要專業的萃取技術了。?咖啡中的油脂、風味和化合物、可溶性氣體、不可溶和可溶性固體等等都影響著咖啡的味道。

咖啡沖煮是一門手作的藝術，我們深信，只要心懷熱愛，大門隨時向你敞開。為了揭開沖煮的神秘面紗，5月20日19:00，我們特邀世界咖啡沖煮大賽冠軍中國區冠軍、世界咖啡師大賽中國區總決賽御用烘焙師李震教大家沖一杯甜甜的咖啡，過一個甜甜的520！

小課堂將會從以下四個方面展開：咖啡中的甜、咖啡粉床上下層的均勻萃取、單顆顆粒內外的均勻萃取及結塊和通道效應，講解咖啡中的風味物質及特殊口感，以及如何萃取咖啡液，避免產生通道效應。親自感受手沖的奧妙，你會發現，咖啡從未如此好喝！熱愛咖啡沖煮的朋友們，還不快添加客服好友，鎖定云教室~云活動預告

5月

5月，我們還會帶來一場面包主題直播，教你制作一塊手工面包的demo。

6月

6月，我們將會為大家帶來幾場次調酒類、廚師烹飪類、巧克力類的直播課堂，教你判斷《調酒手法中搖和法與攪拌法對調酒的影響》、《如何做出一個手工巧克力》、《便利店調酒”流行浪潮下的微醺自由》等主題。
7月
7月，我們將會邀請咖啡沖煮的一位大咖嘉賓吳瓊，為大家帶來有關《指定沖煮的方向和方法》。同時我們還將帶來四場次有關冰淇淋、咖啡拉花、廚師烹飪類、調酒類的主題云課堂，教你如何生動地拉花、如何優雅地調酒~

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