新茶飲爆發(fā)前夜
機(jī)會在哪？
作者存檔：Rita.Shen@informa.com
200+門店齊開業(yè)，今天你點(diǎn)Manner外賣了嗎？
200+新店齊開，再加上外賣業(yè)務(wù)的上線，Manner coffee“佛”不住了嗎？
重現(xiàn)資本市場的網(wǎng)紅快時(shí)尚餐廳，如何突出重圍？
初代網(wǎng)紅餐廳的破局之路
東北，“統(tǒng)治”麻辣燙江湖
為什么是東北統(tǒng)治了麻辣燙？為什么一碗人均二三十的路邊攤品類能開出近6000家連鎖店，還即將跑出一家上市公司？為什么鮮有資本入局？除了楊國福、張亮外，是否還能有品牌破局？
一邊融資IPO、開店擴(kuò)張大搞新零售，一邊閉店虧損換帥，2022火鍋業(yè)如何繼續(xù)沸騰？
未來，除了產(chǎn)品本身，火鍋企業(yè)也要繼續(xù)進(jìn)一步打磨供應(yīng)鏈，投入數(shù)字化轉(zhuǎn)型。 我們進(jìn)一步期待火鍋業(yè)繼續(xù)沸騰！
2022 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會延期通告
2022年8月4–7日，不見不散
刷屏、爆單、拿融資，今年20多個(gè)茶飲新品牌“成功出圈”
2021的茶飲新勢力是誰？
快餐“內(nèi)卷”混戰(zhàn)打響！一批品類“精品店”變成“雜貨鋪”
受疫情反撲餐飲糟心的2021，成了快餐賽道混戰(zhàn)最“內(nèi)卷”的一年。
而在這種“內(nèi)卷”之下，一部分品類的“精品店”已經(jīng)逐漸變成“快餐雜貨鋪”。
新鮮事兒|“手語咖啡店”你見過么？
OATLY中國首座工廠開幕；星巴克手語門店亮相津門；咖啡企業(yè)威銘食品獲數(shù)億日元融資…
6000+展商，200+活動——2022年第二屆上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會與您開春相約！
2022年1月5日，我們不見不散！
萬字總結(jié)：2022年最值得關(guān)注的全球8大食品消費(fèi)新趨勢&17個(gè)高潛力賽道！
年終總結(jié)發(fā)布~
2021“東海漁都”海鮮入川渝—舟山市水產(chǎn)品（成都展）推介會
時(shí)間：2021年7月8日13:30-15:30
地點(diǎn)：H2-A論壇區(qū)
2021 SFE優(yōu)選品牌聯(lián)合路演
時(shí)間：2021年7月9日11:00-16:00
地點(diǎn)：H2-A論壇區(qū)
2021中國西部烘焙行業(yè)臥龍峰會暨中華烘焙·智造工廠精細(xì)化管理論壇
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時(shí)間：2021年7月8-9日
地點(diǎn)：H3D130
2021旅游飯店轉(zhuǎn)型升級高峰論壇
時(shí)間：2021年7月8日 13:30-17:30
地點(diǎn):H3-4連接館2F-C論壇區(qū)
2021橙子餐飲人大會/新餐飲數(shù)字化未來峰會—高效運(yùn)營，科學(xué)決策，智勝未來
時(shí)間：2021年7月9日 9:30-18:00
地點(diǎn):H3-B論壇區(qū)
2021成都餐飲行業(yè)高峰論壇—疫情常態(tài)化下的餐飲行業(yè)的變革之路
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時(shí)間：2021年7月8日 13:30-17:30
地點(diǎn):H3-B論壇區(qū)
改造年輕人的餐桌，陸正耀這次又押寶了“預(yù)制菜”
預(yù)制菜被寄予厚望？快來瞧瞧
行業(yè)速報(bào)丨2021年“悅己消費(fèi)”占比超6成；農(nóng)夫山泉發(fā)布2022虎年生肖瓶典藏版；美團(tuán)將在快手上線小程序……
2021行業(yè)趨勢、消費(fèi)新風(fēng)尚等你來看
各大賽事捷報(bào)傳，2021年末大展HOTELEX 廣州展圓滿落幕！
2022年12月深圳見！
HOTELEX廣州展《逛展攻略》出爐！請您查收！
HOTELEX廣州展如期開辦！
HOTELEX廣州展大牌云集，大咖國際攜七大主推產(chǎn)品提前亮相！
提前劇透，趕緊圍觀！
2021第十屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
時(shí)間：12月16日 丨 地點(diǎn)：廣州
智能化無人手沖咖啡機(jī)引領(lǐng)者——ORIGO COFFEE 元徠咖啡
本屆HOTELEX廣州展的提前劇透，快來看看~
咖啡能有什么新花樣？意大利Foodness新品秀一波！
咖啡的新花樣？快來看看吧~
行業(yè)速報(bào)丨蜜雪冰城注冊“蜜雪雷城”等新商標(biāo)；奈雪的茶PRO進(jìn)駐百度科技園；三只松鼠耗資20.6億的“聯(lián)盟工廠”即將投產(chǎn)……
新鮮事兒，簡單報(bào)，來看看近期都發(fā)生了什么
2021GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇
時(shí)間：12月16日 丨 地點(diǎn)：廣州
2021中華飲品創(chuàng)新大會
時(shí)間：12月17日 丨 地點(diǎn)：廣州
茶飲新品迭出，怎樣創(chuàng)新？
茶飲市場新寵不斷，未來如何持續(xù)創(chuàng)新？你關(guān)心的問題都在這兒了！12月16日廣州蔓越莓產(chǎn)品創(chuàng)新論壇等你
2021 中國酒店投資高峰論壇
時(shí)間：12月16日 丨 地點(diǎn)：廣州
從營養(yǎng)、免疫和健康角度談蔓越莓類產(chǎn)品創(chuàng)新——廣州蔓越莓產(chǎn)品創(chuàng)新論壇
時(shí)間：12月16日 丨 地點(diǎn)：廣州
創(chuàng)新，是餐飲品牌持續(xù)領(lǐng)先的源動力–廣州餐飲高峰論壇
時(shí)間：12月16日 丨 地點(diǎn)：廣州
選手招募|聽說你咖啡拉花很厲害？那請一定要看看這個(gè)
2022世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)報(bào)名開始！
高鐵開賣奶茶，你會去試試嗎？
在11/15日，一則話題登上熱搜榜，#高鐵奶茶已上線#，
誰能想得到，這次出圈的不是新茶飲圈子里老生常談的喜茶、奈雪、茶顏悅色、蜜雪冰城之流派，而是中國高鐵的奶茶！
廣州年輕人的“數(shù)字化養(yǎng)生”
2021年以來，大數(shù)據(jù)算法實(shí)現(xiàn)“好吃控卡”“千人千餐”。全程冷鏈觸達(dá)顧客，利用現(xiàn)代科技抓住了年輕人以食養(yǎng)生的潮流。
FHC上海環(huán)球食品展圓滿落幕！
11.11日，作為HOTELEX展會的伙伴展——FHC上海環(huán)球食品展圓滿落下帷幕，我們明年再見！
FHC上海環(huán)球食品展盛大召開
這有份FHC上海環(huán)球食品展《逛展攻略》請查收！
集結(jié)號響起~金秋11月「FHC上海環(huán)球食品展」如約而至，多重亮點(diǎn)搶先看！
期盼已久的「FHC上海環(huán)球食品展」將如期召開！
11月9至11日，在上海新國際博覽中心我們不見不散！
2021 CFCA精品巧克力大賽-截止報(bào)名時(shí)間：10月30日
重新定義中國巧克力！
望與你同行，重塑世界對我們的認(rèn)知
12月來廣州要做的事少不了：吃喝玩樂、觀賽逛展、打卡這場食飲盛宴~
探究餐飲背后的產(chǎn)業(yè)運(yùn)行
理解商業(yè)生意的底層邏輯
“老字號”到“網(wǎng)紅潮店”——TA們走出去的密碼是什么？
HOTELEX乘勝追擊，以希望助力各餐飲品牌升級擴(kuò)張！
行業(yè)速報(bào)丨太古可口可樂啟動巨額投建；百事可樂漲價(jià)預(yù)警；“周杰倫概念股”申請港股上市涉足咖啡業(yè)…
新鮮事兒，簡單報(bào)，來看看近期都發(fā)生了什么
上海國際手工冰淇淋大賽11月開賽，現(xiàn)場還有Gelato福音！
我們期待行業(yè)內(nèi)各路新秀老手，在此一展才華，掀起新一輪Gelato狂潮，共同推動中國冰淇淋事業(yè)發(fā)展。
行業(yè)速報(bào)丨國慶國內(nèi)旅游收入達(dá)3890億元 ；PRADA開菜市場了；攜程高星酒店均價(jià)達(dá)千元…
新鮮事兒，簡單報(bào)，來看看近期都發(fā)生了什么
選手招募 | 2022HOTELEX中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽選手報(bào)名正式啟動啦！
尋味傳承、結(jié)合創(chuàng)新打造中式融合菜
當(dāng)線上咖啡品牌逐漸卷到線下，新咖飲“巷戰(zhàn)”打響
曾經(jīng)咖啡界“線上王者”們的線下之路，最終走的是觸達(dá)消費(fèi)者的捷徑，還是條一條紅海賽道？
喜茶開了家「手造店」：與「現(xiàn)制」對話的新形式
這個(gè)從江門一條小巷出發(fā)的喜茶，是如何成為當(dāng)代茶飲消費(fèi)潮流的風(fēng)向標(biāo)?；蛟S從手造店的落地，你能在里面找到一些答案。
專訪 | “回歸咖啡豆本身，用沖煮技巧去表達(dá)”，這是冠軍的訣竅
“將練習(xí)放在日常中”，不僅僅是為了一場比賽的突擊練習(xí)，更多的是讓沖煮成為自己生活的日常。
冰火兩重天，烘焙賽道如何突圍？
什么樣的烘焙門店最能打動消費(fèi)者？烘焙門店的價(jià)值如何完善并最大化？
2021嘉品嘉味創(chuàng)新公益論壇正式啟動丨10月29日長沙見！
“打造高效賦能的專業(yè)交流互動平臺” ——嘉品嘉味 疫后時(shí)代，整個(gè)中國餐飲市場呈現(xiàn)急劇變革與迭代增長態(tài)勢。乘風(fēng)破 …