未來的中央廚房什么樣？5月底HOTELEX在國家會展中心6.1ZL告訴你~

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距2023?HOTELEX上海展還有??6??天

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我們如約而至

HOTELEX Shanghai即將盛大啟幕！

為方便各位展商順利備展、參展、撤展
特獻上一份溫馨的
展商指南書

希望各位展商所向披靡、再創佳績！

內容速覽

時間安排
報到地點、主場運輸地點
博華各館館長聯系方式
各館搭建與運輸聯系方式
特別關注：貨運車輛輪候證辦理流程
2023進撤館車輛路線圖
參展須知
如何離開

主辦單位

眾聯中央廚房研究院

中國烹飪協會中央廚房研究院

中國安全食品中央廚房研究院

協辦單位

中國安全食品推廣辦公室

上海博華國際展覽有限公司

開展時間及地址

2023年5月29日——6月1日

上海國家會展中心6.1號館? 展位號 6.1ZL

主題內容

5月29日-6月01日：眾聯中央廚房精品集成展；

5月29日-5月30日：眾聯中央廚房（預制菜）運營管理研修班

5月29日：10點38分眾聯中央廚房開幕典禮；

5月29日：眾聯“中央廚房之夜”歡迎晚宴；

5月30日：第十二屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇；

圖片展會介紹

本次眾聯中央廚房精品集成展占地3200平，延續了前十一屆的中央廚房精品展，匯集了40多家戰略合作伙伴共同參展，并且新增了幾個中央廚房的亮點，打造了與國際接軌的國際展區，更加完善了中央廚房整體的產業鏈。從前端食材到終端產品，從前處理設備到加熱調理設備，從保溫箱餐盒到調味品，從輔材到耗材，應有盡有，更加完善了中央廚房的整體產業鏈，將產業鏈的創新模式應用到展會中。本次展會展現了新面貌、新特點、新內容、新知識、新設備、新技術、新模式，打造差異化，突出眾聯創新與特色！

中央廚房全產業鏈展出

果蔬裝備前處理區、葷素切配前處理區、米飯加工區、加熱調理展區、清洗消毒展區、面食裝備展區、中西面點專業展區、醒發蒸煮設備展區、冷庫凈化裝修展區、包裝設備展區、保溫系列展區、潔凈排水和油脂管理展區、蛋品加工設備展區、保鮮系列展區、地坪施工展區、智能化清潔消毒展區、調味品展區、廚余垃圾處理設備展區、抽排水溝鋼具展區、包裝檢測設備展區、地坪墻面工程展區、節能免檢模塊鍋爐展區、中央廚房配套耗材展區、中央廚房食材展區、國際聯合展區、中央廚房規劃設計、中央廚房全過程咨詢服務、中央廚房運營管理。

??上海國際酒店用品及餐飲博覽會，是全球規模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，已經在國內舉辦了30屆，是目前全球范圍內最大的酒店餐飲展之一。總體展出面積近40萬平方米，專業觀眾超過16萬人。其中由眾聯創造，眾聯引領的”眾聯中央廚房精品集成館”作為獨立展館，占地3200平方米，體現現代，智能，多元，組配，綠色十字方針！將在展覽規模、專業觀眾組織，國內外高精尖設備，中央廚房配套耗材等方面得到更大的提升，將成為行業內的一大盛事！