近日，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”通過評審，被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。傳統制茶在現今新茶飲遍地流行的世界里又散發出了新的光芒。
若是再早些觀察這個消費社會，不難發現早在這個秋末初冬，年輕人活躍的茶飲圈內又流行起了一種新趨勢——圍爐煮茶。約上三五好友，圍坐于烤爐前煮茶+烤物的組合，極具入冬的氛圍感和儀式感。這種流傳已久的茶飲技藝在這個時代再次盛行，不禁讓人想起去年的街頭熱紅酒。

所有的經典，曾都是流行。每個季節幾乎都會出現一種現制茶飲新趨勢，將曾經的流行，長久的經典反復切換。在Z世代遍布的新消費社會中，這些從原料上創新或是在沖泡調配技藝上有特殊方式的茶飲，都輕而易舉地走進年輕人的日常。被供應鏈和茶飲品牌關注到，被消費者所接受傳頌。那從這個季節的流行看，爆款產品和趨勢該如何打造？
不如先放下手中正圍爐煮茶的計劃，讓潮飲冠亞軍來給你一點冬季潮飲靈感~盡在12月9日，本周五晚上19點?HOTELEX云課堂-潮飲專場為您呈現！

HOTELEX潮飲云課堂-嘉賓

12月9日周五晚19點我們邀請了 第九屆上海國際潮流飲品創意制作大賽全國亞軍——張校寧作為分享嘉賓為我們講解演示運用荔枝波士茶、果汁果醬、咖啡、香料等材料制作冬日里的第一杯潮飲。
同時也邀請到了 第九屆上海國際潮流飲品創意制作大賽全國總冠軍——林育丞在現場為我們演示運用創新原料食材設定產品主體的邏輯與表現，將健康的趨勢帶入產品，呈現三色堇草本酸奶和五黑燉奶糊兩款飲品。

HOTELEX云課堂-信息一覽

?? 本期云課堂主題《冬日里的第一杯潮飲》
? 開課時間  12月9日周五晚19:00
?? 分享嘉賓—張校寧、林育丞
?? 分享內容：1. 運用創新原料食材設定產品爆款飲品主體的邏輯與表現2. 打造顏值吸睛，符合年輕消費群體口味的冬季飲品3. 如何將健康的趨勢帶入產品
?? 點擊預約 食尚潮飲視頻號直播間，一起解鎖冬季潮飲新爆款~????

食尚潮飲

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將在12月09日 19:00 直播預約

潮飲云課堂丨第九屆潮飲大賽冠亞軍教你制作冬日里的第一杯潮飲

視頻號
??掃描下方二維碼?加入?云課堂班級群??

課代表會將直播地址和潮飲配方分享到群內 ??????

周五晚19點 HOTELEX潮飲云課堂?期待您的加入

12月云課堂預告

咖啡

我們將會邀請WCC世界咖啡系列賽事中國區賽事的咖啡界明星嘉賓登場直播，演示咖啡制作中的訣竅和技藝傳授，云端體驗式教學，領會咖啡拉花、沖煮、烘焙的魅力。
巧克力

我們也會邀請巧克力界的大咖嘉賓登場直播間，為大家深入淺出地介紹可可豆演變成巧克力的過程，以及在家制作手工巧克力所需要的器具配方和技巧，讓大家感受一個甜蜜的冬天。

關于

上海國際潮流飲品創意制作大賽

上海國際潮流飲品創意制作大賽（簡稱”Fashion Drinks”）2014 年 起，由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦的“上海國際潮流飲品創意制作大賽”，經歷了9屆累積，已獲得飲品業及大眾的認知。大賽通過限定原料和自由發揮，制作創意飲品，激發飲品研發人員的創造能力；通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發展，引領行業趨勢。

更多展會、行業內資訊及相關信息請添加HOTELEX企業微信。

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