咖啡沖煮必備！年末來這里，抓住供應鏈升級機遇！

第三十二屆深圳國際酒店及餐飲業博覽會(2022 HOTELEX深圳展)將于2022年12月14-16日在深圳國際會展中心（寶安新館）盛大舉辦，歡迎四方賓朋前來共襄盛舉！

2022

HOTELEX深圳展

由上海博華國際展覽有限公司主辦，中國輕工企業投資發展協會、全國工商聯烘焙業公會、深圳市烹飪協會聯合主辦，深圳市飯店業協會、深圳市進出口食品商會、廣州西餐行業協會為支持單位。

此次展會，還聯合了行業內各方資源，共同搭建一個高質量、多元化、全方位的貿易交流平臺。通過強強聯合，共同促進華南地區商貿的持續發展。上海博華國際展覽有限公司還將以20萬平米展示面積、20萬觀眾，2000家展商的規模，同期舉辦首屆博華深圳聯展（Connexion Shenzhen），打通酒店餐飲、咖啡烘焙、商業空間、定制軟裝、營養健康、生活方式全產業鏈上下游，聯通粵港澳大灣區，輻射區域大市場。
?首登鵬城?十一館齊開
此次博華深圳聯展中的2022 HOTELEX深圳展匯聚酒店餐飲上下游產業鏈1,200＋家優質展商，涵蓋咖啡與茶、飲品綜合、廚房設備與用品、冰淇淋與烘焙、食品綜合、酒水綜合、桌面用品、連鎖加盟、餐飲設計以及咖啡茶飲節、美酒美食節等細分食飲領域。

作為HOTELEX歷來的重點板塊，咖啡板塊將在此次展會深入咖啡行業異常活躍的華南市場，一眾業內頭部企業將帶著他們的拳頭產品、首發新品參展，在此摸索孕育未來咖啡沖煮領域內的風向潮品。

臥虎藏龍

?一站式采買

14、15、16號館內，一片屬于咖啡沖煮的盛宴即將開啟，為所有行業專業人士提供絕佳的采購機會。精品咖啡豆、各種咖啡沖煮設備一網打盡……全產業鏈資源匯聚，世界咖啡沖煮大賽、咖啡美食文化節等賽事活動云集！助力一次性采買大牌同款，行業新品，先行簽單穩供應鏈的機會就在這里。隨著國內食品餐飲行業市場的不斷擴張，眾多上游供應鏈企業入駐此次HOTELEX深圳展，在這里提前劇透部分展商，讓我們一睹為快！

Hario
展位號：16C28

HARIO的歷史可以追溯到1921年，第一任社長柴田弘在東京神田須田町創立了柴田弘制造所，開始制造和銷售理化用玻璃。距今已有一個世紀，將在今年迎來100周年。HARIO 意為“玻璃王”，旨在用高品質的玻璃制品點綴豐富人們的日常生活。除了最初生產的理化玻璃產品外，現在還拓展了咖啡用具，茶具、適用于微波爐烤箱的廚房用具、寵物用品、首飾等領域，在家庭用品界占據了一席之地。

HARIO MUGEN十字星無限濾杯VDMU

一款無須燜蒸的濾杯，只為嘗試追求圓錐形的無限可能性。相對于自由度較高的V60透過式濾杯，這次HARIO把V60的旋渦狀骨紋，換成了星型溝槽。通過這種構造，注入的熱水會沿著內壁的溝槽緩慢萃出。即使跳過“燜蒸”，咖啡粉內的芳香物質也能被充分析出。MUGEN是玩心的產物，但它仍保留了咖啡人的初心。

HARIO智能光波爐BGSP

電子觸摸屏全新升級，新增標準模式與專業模式，讓每一位虹吸玩家找到適合自己的沖煮火候。?標準模式選用視覺感強的加熱條顯示，火力強度一目了然。?專業模式則采用更細致的數字化操作模式。?機身為啞光不銹鋼材質，低調高雅，不易留痕?內部新增風扇，可以有效散熱?底部附有物理開關，與觸摸屏按鍵分開，更安心。

泰摩咖啡
展位號：16D26

TIMEMORE泰摩咖啡是中國原創咖啡器具領軍品牌，專注于咖啡器具的設計研發。國內產品銷量行業領先，在全球50多國家進行銷售。

泰摩咖啡以專業，美學，易用，誠實為理念設計產品，在凡事求快的時代，通過咖啡器具探索慢生活的美學感與儀式感，把手沖咖啡帶入人們的生活，提供關于咖啡生活的全套解決方案。

黑鏡nano電子稱

機身更小，極簡設計，適配各種意式機

斜面顯示，可在多角度觀看數據

0.1g精準測量，高精度高響應率

實體按鍵標識，簡潔清晰，避免誤觸

三種模式，意式&手沖兼可使用

栗子C3

泰摩C系列磨豆機內核全線升級，在入門級產品上也配置了原創研發的38mm直徑S2C 660磨心，使這款大眾爆款的研磨性能與專業度得到大幅度提升。
細粉更少，粒徑更均勻，整體風味清晰度提高。讓C系列低價格、高性能的優勢繼續發揚光大。

栗子X lite

泰摩C系列磨豆機內核全線升級，在入門級產品上也配置了原創研發的38mm直徑S2C 660磨心，使這款大眾爆款的研磨性能與專業度得到大幅度提升。

細粉更少，粒徑更均勻，整體風味清晰度提高。讓C系列低價格、高性能的優勢繼續發揚光大。

流數
展位號：16D48

深圳流數科技成立于2021年3月，是一家液體感知AI賦能的新型互聯網科技公司, 專注液體數智化，融創光學、電子、生化等領域，研發出最懂液體的AI智能產品，為農業、工業、消費業等行業，提供低成本、高精度的全球化產品和個性化解決方案；服務精準農業、精準醫療，助力構建國民健康飲食液體生態圈。

DiFluid咖啡濃度儀

DiFluid咖啡濃度儀是一款集多模態感知硬件、超高精度光學設計于一身的液體濃度測量儀產品。融合獨創算法和新一代光機電一體化設計，集精準測量、防塵防水、溫度補償等多種能力，于方寸之間，體現極簡美學工藝。
只需向樣品槽中滴入少許咖啡液，一鍵輕按，即可快速測量液體濃度，滿足液體濃度的「所見」即「所測」，讓你“讀”懂每一滴液體。同時，通過手機藍牙連接【DiFluid App】或【糖度計小程序】進行更加全面的數據分析，通過輸入水、粉、液數據，搭配實時測量結果，分析您所沖煮的咖啡所在的金杯范圍，助您更科學有效的調整沖煮方式。

2023世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽盛大來襲！

咖啡沖煮大賽更側重于品嘗者的感受，讓咖啡師呈現給品嘗者更為精準的咖啡。賽事由上海博華自2015年引入，并在HOTELEX上海展首次舉辦。2023CBrC世界咖啡沖煮大賽中國分區賽即將登陸深圳！一沖一煮之間盡顯魅力，不僅為咖啡高手們提供了技藝切磋交流的舞臺，更能助力中國咖啡行業長遠發展。
咖啡沖煮初賽與決賽分為“指定沖煮”和“自選沖煮”。初賽的“指定沖煮”中，選手可以先用8分鐘時間準備，然后在7分鐘里沖煮三杯咖啡給評委。所有選手都會使用同一批咖啡豆、磨豆機和沖煮水，器具可以自己選擇。這時評委完全品嘗咖啡的味道，并不知道哪杯咖啡是誰沖煮的，是一個盲評的階段。
“自選沖煮”則需要在10分鐘內制作3杯咖啡，并帶有表演性的展示，根據自己的創意表達內容。選手如何用恰當的詞語描述風味、香氣，?如何根據咖啡豆的特點調整參數，通過咖啡或是水粉比調整，而作品將由三位評審品評，另外一名主審評估選手呈送飲品的一致性和總體流程，選手需要在預選賽時間比完指定沖煮與自選沖煮。