2021 HOTELEX天津展將在9月24-26日在天津·梅江會展中心(一期)如期開辦，同期舉辦2021中國國際餐飲產業博覽會、天津國際烘焙甜點及輕餐展。主辦方上海博華國際展覽有限公司攜手中國烹飪協會、天津市烹飪協會、天津市食品工業協會、天津市肉類協會等在酒店餐飲領域建立緊密的戰略合作伙伴關系，共同為中國華北餐飲行業發展搭建高品質的商貿交流平臺。
合展規模面積擴增至30,000平方米，預計集聚300+優質參展企業，呈現10+賽事活動、論壇峰會將會在3天內輪番上演。現場還特設八大主題展區：餐飲食材及食品、餐飲設備/廚房用品及包裝、原輔料及調味品、餐飲品牌供應商、火鍋展區、餐飲連鎖加盟、智慧餐廳及新零售、咖啡與茶飲。
合展致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗，打造出更加多元化服務。引領餐飲行業，成為北方行業發展的風向標。
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??論壇活動總覽?
?天津餐飲業高質量發展峰會暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節閉幕式
??日期：9月24日? ? ??地點：N2030
?2021天津餐飲業信息化發展論壇
??日期：?9月24日?????地點：N2030
?2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
??日期：?9月24日?????地點：二層會議室N211
?餐飲企業薪酬及市場發展峰會
??日期：??9月24日????地點：N1A05
?中國烹飪協會七屆二次理事會
??日期：??9月24日????地點：會議室
?第十五屆中國餐飲產業發展大會
??日期：9月25日??????地點：N2030
?第三屆國際肉類發展研討會
??日期：9月25日??????地點：二層會議室N211
?餐飲工業化創新發展高峰論壇
??日期：9月25日??????地點：N1A05
?天食小站稻2021津菜創新大賽暨第二屆天津團餐烹飪技能競賽頒獎典禮
??日期：9月26日??????地點：N1A05
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??所有論壇活動具體內容??
9月24日 · 論壇活動
天津餐飲業高質量發展峰會
?暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節閉幕式
時間：9月24日 丨 
地點：N2030
論 壇 議 程
?2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
?時間：9月24日?丨???地點：二層會議室N211
?主辦單位：餐創云、餐創學堂、餐飲創業家、
????????????????上海博華國際展覽有限公司
?協辦單位：歡螺頌、味妙烤魚吧、山頂沙河粉、
????????????????牛棒燒肉丼飯 、中新興融投資基金
進入2021年，餐飲行業呈現火爆狀態，僅上半年就有62宗資本投資餐飲的案例。在外賣、新零售的助推下，餐飲門店贏利能力增強，開店速度實現飛速增長。
本次2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇將邀請曾投資過餐飲新模式—吉刻聯盟共享廚房的資本大咖，盛景嘉成聯合創始人湯明磊、美團新餐飲研究院院長白秀峰、萬達商業地產副總經理張輝、餐飲品牌營銷專家頂層戰略專家餐創云創始人裴成輝等56位餐飲、上下游大咖，500多位餐飲老板，齊聚天津，共同探討餐飲品牌如何借助堂食外賣新零售一體化新模式，抓住中國餐飲黃金10年的窗口，進入百城萬店的快車道！
論 壇 議 程
餐飲企業薪酬及市場發展峰會
?時間：9月24日?丨???地點：N1A05
?主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
?聯合主辦單位：金柚網、有伴淘課、58同城、乘云律所
?指導單位：天津人力資源開發服務中心、
????????????????中國青年創業新生代組委會
?承辦單位：金柚網
“餐飲企業薪酬及市場發展峰會”聚集來自金柚網、58同城、乘云律所、有伴淘課等眾多高管和嘉賓分享優質解決方案，主要議題針對當前中國餐飲企業“用工難、薪酬難、稅務難、傳播難、管理難”等眾多餐飲企業在實際發展中遇到的問題進行討論和探究。
論 壇 議 程
9月25日 · 論壇活動
?第三屆國際肉類發展研討會
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時間：9月25日?丨?地點：二層會議室N211
?承辦單位：天津市肉類協會
?支持單位：天津市商務局、中國肉類協會、
????????????????山東省肉類協會、河南省肉類協會、
????????????????重慶市肉類協會、成都肉類協會、
????????????????北京市肉類協會、?河北省肉類協會、
????????????????安徽省肉類協會
?
天津市肉類協會秉承著為行業服務的理念與宗旨，在天津市政府大力支持領導下于2018年、2019年組織了國內外肉類專家、國內外著名企業，召開了第一、第二屆國際肉類發展研討會。
分析國際國內肉類發展現狀與前景，為肉類行業發展指引方向，為肉類企業尋求國內外合作，為優化肉類產業結構提供思路，促進京津冀一體化發展走向深入。
第三屆國際肉類發展研討會將會解析行業關心話題，邀請國外肉類主要供應國家代表、國內外行業大咖全方位分析行業最新發展趨勢、解析食品行業經營情況，探討最新熱門話題，搭建國際國內合作交流平臺，為行業發展出謀劃策。
論壇議程
餐飲工業化創新發展高峰論壇
?時間：9月25日?丨???地點：N1A05
?主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、
????????????????天津食品集團、天津市食品工業協會
?承辦單位：天津食品集團、天津市食品工業協會
中華五千年的文明傳承，鑄就了輝煌燦爛的飲食文化，世代流傳，已成為民族傳統文化寶庫中一顆璀璨的明珠。隨著時代的進步，社會的發展，我國的傳統飲食也需要與時代并進，不斷進行創新、充實、豐富和發展。依托2021 HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會，本論壇邀請眾多高校學者及知名企業、行業研究機構、行業協會的專家就弘揚民族傳統文化、尋求主食產業化之路等困擾業界的論題進行同臺交流，以期推動我國主食產業化創新及中式快餐工業化的發展。
論 壇 議 程
