作為對烘焙此項賽事主要有三個板塊：咖啡生豆的測評、設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線，以及咖啡豆烘焙成品的品質，綜合考察烘焙師的專業素質及能力。咖啡烘焙師在經過樣品烘焙、正式烘焙以及盲測之后，單品豆和拼配豆都將被測評。?
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觀眾行業分析
專業選手、烘焙愛好者
賽制規則
18歲以上的烘焙愛好者或相關工作者。
選手必須遵守規則規范，主辦方將在選手準備會時根據選手的抽簽決定比賽順序。
賽程安排
總決賽地點：國家會展中心（上海）
賽事組委會成員
2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽