作為對烘焙此項賽事主要有三個板塊：咖啡生豆的測評、設(shè)定指定咖啡豆的最優(yōu)烘焙曲線，以及咖啡豆烘焙成品的品質(zhì)，綜合考察烘焙師的專業(yè)素質(zhì)及能力。咖啡烘焙師在經(jīng)過樣品烘焙、正式烘焙以及盲測之后，單品豆和拼配豆都將被測評。?
贊助商
觀眾行業(yè)分析
專業(yè)選手、烘焙愛好者
賽制規(guī)則
18歲以上的烘焙愛好者或相關(guān)工作者。
選手必須遵守規(guī)則規(guī)范，主辦方將在選手準(zhǔn)備會時根據(jù)選手的抽簽決定比賽順序。
賽程安排
總決賽地點：國家會展中心（上海）
賽事組委會成員
