近日，蜜雪冰城小紅書日本賬號發布文章，宣布日本第二家店開業喜訊。這是12月初蜜雪冰城在表參道首店開業后的緊鑼密鼓布局的又一家店。

此前，蜜雪冰城在韓國首店也已經開業。早在2018年，蜜雪冰城出海東南亞，而東南亞也是很多新茶飲品牌出海的第一站。新茶飲出海的熱潮洶涌，接下來，就讓我們盤點一下那些年出海的茶飲品牌們。

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新茶飲出海由來已久

2010~2013年掀起第一波珍珠奶茶出海潮，2010 年，誕生于上海的快樂檸檬在馬尼拉開設了第一家海外店，如今海外門店突破200家。

Coco 則在 2011 年出海美國，并隨后相繼布局了東南亞、南非、加拿大、澳洲等市場。還有中國臺灣奶茶品牌春水堂，2013 年在日本開設了第一家門店，排隊成為常態，每天基本能賣出1000杯飲品。

2018年前后，則掀起一波新茶飲品牌出海浪潮，以東南亞為主陣地。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等頭部品牌紛紛試水東南亞市場。

喜茶于2018年11月進入新加坡。數據顯示，在當地著名購物中心IonOrchard，喜茶的平均日售量一度達到2000杯以上。同年，同樣走高端路線的“奈雪的茶”進入新加坡。

主打平價路線的“蜜雪冰城”則選擇了越南市場，數據顯示，其在越南河內的第一家店開業當天，營業額達人民幣9681元，日銷近1400杯。2022年6月，蜜雪冰城海外門店突破千家。

起源于云南的霸王茶姬在 2019 年出海落店馬來西亞。據報道，2021年雙十一期間，霸王茶姬的海外門店日均銷售額突破 2.5 萬人民幣、單門店最高銷售額突破 3.8 萬人民幣。

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出海成功的品牌做對了什么

1.正確選址，因地制宜

東南亞地區如新加坡、馬來西亞等地，大都是熱帶氣候，常年高溫造就了對冷飲的需求。再加上東南亞人民受到了中國茶文化的影響，有利于接受中國的新式茶飲。而歐美市場和日韓市場對于臺式珍珠奶茶的接受程度也很高。同時，東南亞市場的消費潛力很大。世界銀行公布的數據顯示，越南、菲律賓、印尼、馬來西亞等國家今年一季度增速均在5%以上，地區向好的經濟對新茶飲企業而言也是一大誘惑。以越南為例，知名咨詢公司Retail & Franchise Asia董事會主席Nguyen Phi Van就曾分析，每杯奶茶的售價在2.5萬至6萬越南盾，投資者可獲得高達40%的利潤，不到一年的時間就能收回本金。

2.入鄉隨俗，做好本土化

CoCo借著珍珠奶茶席卷海外的熱潮，主推旗下奶茶三兄弟等符合海外消費者期待的產品，從而成功打入海外市場。

蜜雪冰城進軍越南后，根據當地人喜甜的特點，調整提高了奶茶的糖度，去掉了國內常見的三分糖和無糖的產品。

喜茶進軍新加坡后，就發現當地人更喜歡榴蓮味和咸蛋黃口味的飲食，因此開發了這兩種味道的飲品和冰淇淋。

3.解決供應鏈布局問題

在海外做新茶飲首要是解決供應鏈的問題。水果等物料損耗大，多采取就近采買的策略。而對于一些方便保存和運輸的材料，則從總部統一運送。

為了解決供應鏈的問題，蜜雪冰城在成都建設了亞洲總部，建成之后其生產的茶葉、調味奶漿、包材等原材料，都能從成都的交通網線就近出海，最大程度地解決供應鏈布局問題。

4.規劃好海外經營方式

CoCo和貢茶都是與海外代理商進行合作，現在像蜜雪冰城、霸王茶姬等連鎖品牌更傾向于走加盟的道路，并且在海外建設管理團隊，熟悉相關政策法規，從而更加垂直地把控海外業務，一定程度上避免經營糾紛。03
出海是一劑良藥么？

新茶飲元年后，行業就開始了內卷。從2022年初開始，新茶飲聯名、降價、跨界、對外投資動作不斷，奶茶咖啡化、粥化的現象出現。出海就成了國內市場紅奮戰中的一劑解藥。但想要真正在海外站穩腳跟，還有很多問題需要解決。

目前新茶飲品牌在海外的主要消費群體仍然是華人。對于大多數出海的茶飲品牌來說，9成以上的消費者都是華人。盡管做了很多本土化的嘗試，想要在東南亞地區建立品牌認知度和信任度，讓中國新茶飲走入當地人的生活習慣依然是一大難題。對于大部分菲律賓人來講，他們日常喝的奶茶主要是街邊手搖奶精沖泡的飲品，一杯價格僅是其店里飲品價格的一半。

此外，東南亞各國本土化茶飲品牌正在崛起，未來競爭不容小覷。以越南為例，早在2017年，在關于越南奶茶市場的一次調研中就發現，越南本土Hot & Cold漸漸贏得了一席之地。此外，來自日本、泰國、新加坡、韓國等國家的茶飲品牌也在陸續加入了越南市場的競爭。

新茶飲品牌紛紛出海，是品牌應對內卷，在新的藍海開拓第二增長曲線的重要舉措，同時也是品牌全球化過程中的重要一環，尤其是有野心的頭部品牌。但想要真正站穩腳跟，仍需夯實內功，上下求索。

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