5月30日10:00 「2022FHC上海環球食品展」暨FHC中國國際烹飪藝術比賽線上發布啟動會來襲！

5月30日上午10點，「2022FHC上海環球食品展」暨FHC中國國際烹飪藝術比賽線上發布啟動會將通過網絡直播的形式召開新聞發布會，敬請期待！??

中華飲食文明源遠流長，開門七件事，事事與“吃”相關。對于國人來說，“吃什么”、“怎么吃”始終是一件關乎日常生活和文化傳承的大事。在多元與個性并存、創新與需求共進的市場背景下，如今食品消費的格局也隨之產生了質的變化。

FHC

由于大環境因素導致的市場不確定性，處于風尖浪口的餐飲食品行業紛紛尋求解決方案，試圖在混沌中照亮自己前行的道路。根據最新發布的《2021中國進口食品行業報告》顯示，2020年中國食品進口額突破千億美元，達10,77.3億美元，同比增長18.6%。去年進口食品市場利好因素進一步釋放，前三季度，中國食品進口1,014.1億美元，同比增長29.8%，報告預計全年中國進口總額的增速將達到25%。由宏觀數據可見，消費需求正向新的高度邁進。因此，在瞬息萬變的市場中如何及時做出調整才是每一位餐飲人需要思考的問題。

“黑天鵝”來去無蹤，危機的背面亦是挑戰與機遇。因此，如何及時調整適應市場，才是每一位餐飲人需要思考的問題。

5月30日上午10點，「2022FHC上海環球食品展」暨FHC中國國際烹飪藝術比賽線上發布啟動會將通過網絡直播的形式召開，屆時將邀請到上海市餐飲烹飪協會和中國土畜食品進出口商會的領導、中國國際烹飪藝術比賽組委會主席及副主席、海外展團代表、優質展商代表以及活動合作方負責人，通過網絡直播間這個窗口亮相、發言，藉此機會向廣大餐飲人、參展商、買家、媒體人以及每一位美食愛好者們分享展會和賽事活動的最新動態。

??掃碼關注發布會最新動態??

FHC上海環球食品展

，

將在05月30日 10:00 直播預約

2022FHC上海環球食品展暨FHC中國國際烹飪藝術比賽線上發布啟動會

01

經典賽事再度亮相

「FHC中國國際烹飪藝術比賽」選手報名火熱啟動！

今年，FHC中國國際烹飪藝術比賽正式邁入第24個年頭。該項賽事由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得世界廚師聯合會（World Association of Chefs’Societies）A 級國際賽事官方認證，且是國內唯一一個獲得該項認證的國際級賽事，通過賽事組委會成員的通力指導，并得到了業內人士和社會各界的大力支持和關注。

本屆賽事將于5月30日10點準時開展線上報名啟動會，屆時將同步開啟報名通道，敬請關注FHC公眾號文發布的推文內容。本次線上報名啟動會邀請了賽事主席朱一帆老師、賽事副主席葉衛老師、賽事副主席董彥老師、賽事副主席及裁判長邱瓊老師以及賽事秘書長徐迅老師蒞臨直播間，為各位選手發布講解賽事資訊，同時也將為參賽選手們送上賽事愿景寄語。

本屆賽事新增肉類加工技能挑戰賽和全新的烘焙甜品項目，如“隨行蛋糕：瑞士卷，磅蛋糕 – 現場制作”、“舒芙蕾 – 現場制作”、“巧克力熔巖蛋糕 – 現場制作”等項目，有參賽意愿的選手可在直播過程中獲取第一手資訊。
無論是對烹飪有著濃烈愛好的業余人士，或是以烹飪甜品烘焙技藝為工作導向的學生或是從業人員，FHC熱忱歡迎大家加入這場廚藝競技平臺，挑戰自我，鍛煉技藝，并與來自世界各地的廚藝愛好者們溝通交流，共襄盛舉。

而立未滿

食飲魅力綻放舌尖產業

在市場變革的時代激浪中，FHC歷經歲月磨礪，已經悄然走過了二十五年，站在第二十六屆的時間節點，從展會面積的擴容、板塊品類的增加，到與加緊與行業權威機構的合作交流、賽事論壇活動的行業影響力滲透等方面，FHC無疑都向廣大參展商和觀眾交出了滿意的答卷。

2021年FHC展會現場迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區的展團，超200家海外優質企業參展。總面積達到20萬平米，匯集了2,829家海內外展商，三天共迎接近9萬的觀眾參觀。

作為食品餐飲領域的綜合性商貿展覽平臺，多年以來FHC始終是海外食飲品牌進駐中國市場的首選平臺之一。隨著國內市場消費動力的迅猛增長，也吸引了越來越多國內的實力企業不斷加盟，更有眾多本土企業在起步成長過程中選擇與FHC攜手并進，逐漸發展壯大。

?? 長按掃一掃 ??

限時免費登記領取FHC2022觀展門票

今年FHC規劃的主要板塊包括：肉制品；水產品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調味品及油品；飲料；乳制品；火鍋食材及用品；罐藏食品及原輔材料等。尤為值得注意的是，今年FHC展示范圍進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增食品包裝及設計；嬰童食品；高端食材供應鏈及預制食品；餐飲及智能店裝設計，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領域。（具體展館安排以最新進度為準）

而今邁步從頭越，亮點活動層出不窮！
食品餐飲行業已經進入品質升級新時代，面對消費市場的不斷發展升級，培養優秀的“后浪”尤為重要。FHC不僅為食品餐飲行業提供商貿信息交流的平臺，更致力于挖掘和培養優秀技能人才。
除了FHC多年精心打造的國際烹飪類品牌賽事之外，展會現場還涉及甜品、烘焙、咖啡、飲品、團餐、巧克力等多重行業。通過賽事中技藝的切磋與對決，將行業最新動向和未來趨勢悉數掌握。

一系列多樣化的國際級賽事將賦予展會更為多元化的展示層次，與此同時，商貿配對、專業論壇等互動交流渠道也將滿足國內外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務和市場拓展的需求。

FHC將針對餐飲趨勢、食品設計等領域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇。值得關注的是，在本次線上新聞發布會上還將帶來兩場大會的啟動，包括：2022食品設計發展趨勢&Furure Food食物設計大會線上啟動會以及2022餐飲報告及趨勢&餐飲界論壇線上啟動會。毋容置疑，FHC不僅是滬上食品行業的一場匠心滿滿的采購盛會，更是業內人士吸收行業牛人、大咖智慧的“點金時刻”。