01HOTELEX
「檸季」全資控股投資咖啡品牌“RUU”
近日，檸檬茶品牌“檸季”全資控股投資咖啡品牌“RUU”。檸季成立于2021年2月，已獲字節跳動、順為資本、騰訊資本數億元投資，圍繞香水檸檬品類做供應鏈以及品牌矩陣的布局。RUU創始團隊成員由前星巴克與字節系員工為主，目前RUU以直營為主，6月待開門店數預計超過5家，主要分布于湖南長沙。
消息來源：36氪
小編辣評：新茶飲投資并購時代已來。
02HOTELEX
老鄉雞擬上市募資12億元，3年要新開700家門店
近日，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司披露招股書申報稿，公司擬在滬市主板上市，擬募資12億元，用于華東總部項目、新增餐飲門店建設項目及數據信息化升級建設項目。
老鄉雞是一家專業提供中式快餐的全國連鎖經營企業。截至2021年末，公司擁有991家直營門店、82家加盟門店。
消息來源：中國證券網
小編辣評：“中式快餐第一股”？意義重大。
03HOTELEX
茶顏悅色推出新店型“小神閑茶館”
近日，茶飲品牌茶顏悅色在長沙開出了一家名為“小神閑茶館”的門店，目前正在試營業中。
據悉，該門店提供精品原葉現萃奶茶、精品掛耳手沖咖啡、創意原葉茶三類飲品，同類飲品售價相同，分別為18元、16元和17元。同時，店內還提供茶點零食和英式下午茶糖棒。除此之外，該門店內的器具、茶葉、茶點均有零售產品。
值得注意的是，在該門店的菜單上標有“僅限堂食不可打包”的字樣，茶顏悅色此前還在微博上為這家小神閑茶館“打call”，并在文末稱門店中有許多充電區，并提供桌游。
消息來源：北京商報
小編辣評：如何講好中國茶？是探索也是嘗試。
04HOTELEX
首家茅臺冰淇淋旗艦店正式開業，冰淇淋價格為39元
5月19日，茅臺官宣全國首家冰淇淋旗艦店即將開業，地點位于茅臺國際大酒店大廳。目前推出原味茅臺冰淇淋、香草茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為 39元/份。白酒營銷專家肖竹青介紹，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道，是茅臺與蒙牛戰略合作的產品，未來將在全國多地開設茅臺冰淇淋專賣店。
消息來源：ZAKER資訊
小編辣評：吃冰淇淋算酒駕嗎？
05HOTELEX
陽光乳業成功登陸深交所主板5月20日上午，江西陽光乳業股份有限公司成功登陸深交所主板上市。受疫情影響，陽光乳業新股上市儀式采用云直播的方式進行，全程直播。
據了解，陽光乳業本次擬公開發行新股7070萬股，發行價為每股9.46元，擬募集資金6.69億元，將用于江西基地乳制品擴建及檢測研發升級項目，安徽基地乳制品二期建設項目和營銷渠道建設和品牌推廣項目。
資料顯示，陽光乳業成立于2008年，公司專注于乳制品及乳飲料的研發、生產和銷售，并以低溫乳制品、低溫乳飲料為主打產品。
消息來源：全景網
小編辣評：誰說乳制品行業除了兩大巨頭，其他小品牌只能夾縫生存？
06 HOTELEX 成都推出全國首輛火鍋巴士
5月19日，四川成都，一輛“火鍋巴士”出發，乘客可吃著火鍋欣賞沿途風景。四川日報報道，這是全國首輛火鍋巴士，車上共8桌，最多容納20人進餐，雙人套餐票價89元。
火鍋主題巴士是成都公交集團、成都文旅集團聯合大龍燚火鍋共同推出的，車上的火鍋食材主要由大龍燚火鍋提供，均為熟食，上桌即食，無需加熱烹煮。
消息來源：四川日報
小編辣評：賞著美景吃火鍋～
07HOTELEX
伊利進軍寵物糧領域
乳企巨頭伊利正在悄悄進軍寵物糧領域。據悉，伊利孵化出新項目寵糧定制品牌one on one。在小紅書以“一對一寵糧定制專家”的話題進行品牌拓展，提供寵糧產品的定制服務。
據品牌方面信息，one on one根據每只寵物的個體情況，如品種、年齡、體征情況、口味偏好、運動量等，通過愛寵的健康數據和日常生活細節分析，制作出更適合每一只寵物健康情況的營養寵糧，降低健康風險。
天眼查APP顯示，one on one的主體公司為內蒙古康益佳生物技術有限公司，后者注冊成立于2021年，董事長孫東宏、董事張玉軍、張占強等均來自伊利系的管理層人員。
消息來源：界面新聞
小編辣評：巨頭紛紛異業拓展，鞏固品牌護城河。
08HOTELEX
低溫肉制品品牌「本味鮮物」完成數千萬元A輪融資創業邦獲悉，5月18日，低溫肉制品品牌本味鮮物宣布已于近期完成數千萬元A輪融資，本輪由寶尊電商旗下創投基金寶銳資本領投，老股東小紅書繼續跟投。據悉，本輪融資將繼續用于研發與供應鏈的建設。
本輪融資發生前，本味鮮物曾在2021年10月獲得小紅書領投的千萬元Pre-A輪融資。據悉，本味鮮物的產品已經在小紅書上被廣泛種草。此次新加入的寶尊，是知名品牌電商運營服務商。
消息來源：創業邦
小編辣評：走心先走胃，朋友們，這棵草拔起來！
09HOTELEX
海底撈抓緊開拓品類,開始賣冒菜套餐疫情多點散發，海底撈開始了一波自救。擺攤賣早餐、賣水果、賣盒飯、賣餃子、賣小龍蝦……甚至有網友發現，海底撈開始賣上了冒菜。
事實上，追溯到2020年，關于冒菜產品，就已在小部分海底撈門店嘗試推出，主要菜品聚焦在蝦滑冒菜、巴沙魚冒菜等。而此次，包括北京、河南、江西、江蘇、浙江等多地門店均已將冒菜作為上新菜單售賣。
這意味著，以疫情為原點，海底撈的“冒菜行動”，將正式從個性化門店試點，向著全國性門店推進。
消息來源：餐飲老板內參
小編辣評：危機之下，生存大于一切。
10HOTELEX
格林酒店擬斥資近4億元收購大娘水餃、鹿港小鎮
近日，格林酒店宣布，擬以約合3.998億元，向集團控股股東格林豪泰酒店（中國）有限公司收購兩家休閑連鎖餐飲品牌“大娘水餃”、“鹿港小鎮”。
據同花順數據，格林酒店2021財報披露，營業收入12.06億元、歸屬于母公司普通股股東凈利潤2.12億元，同比分別增長29.69%和-19.03%。截至去年末，格林酒店共計4659家酒店、超過30萬間客房運營，地理覆蓋率同比增長6.4%。
消息來源：環球網
小編辣評：酒店餐飲抱團自救。
更多線上展會、行業內咨詢及相關供需采購對接信息
請添加HOTELEX企業微信??????
▼New▼
觀看線上展同時
不要忘記8月的線下展哦
2022年8月4-7日
上海浦西虹橋·國家會展中心（青浦區崧澤大道333號）
HOTELEX Shanghai
上海國際酒店及餐飲業博覽會