HOTELEX成都展正通過資源整合與生態構建，有力促進產業鏈上下游協同發展，為西南地區酒店餐飲產業注入新動能。

現場盛況持續升溫，展會現場人潮涌動，專業觀眾參觀熱情高漲，各展區商貿洽談氛圍熱烈。高顏值、高品質的展品集中亮相，充分展現了行業前沿的創新成果與技術突破。

今日展商以專業化、差異化產品矩陣，精準對接西南市場采購需求！各領域優質展商持續發力，全面呈現酒店餐飲產業鏈創新成果。

本屆展會匯聚咖啡茶飲、餐飲食材、廚房設備、桌面用品、餐飲包裝等全品類600余家標桿企業，集中展示行業前沿產品與技術解決方案。

成都點凡酒店用品有限責任公司 

?展位號：H3A01

成都市潔雪酒店用品有限公司

?展位號：H3B50

常州偉泰商用廚房設備有限公司

?展位號：H3C20

成都凱運酒店用品有限公司

?展位號：H3C80

成都酒總酒店設備有限公司

?展位號：H4C10

蘇州馥斕思薇食品有限公司 

?展位號：H5B20

浙江久景制冷設備股份有限公司  

?展位號：H5B30

上海浪拓制冷設備股份有限公司

?展位號：H5B40

優蕾食品科技（靖江）有限公司 

?展位號：H5C05

成都奇鼎包裝容器有限公司

?展位號：H5C10

HAN & C INTERNATIONAL SDN. BHD. 

?展位號：H5C60/C70/D60

武漢高盛偉業科技股份有限公司

?展位號：H6B01

浙江菲諾食品有限公司

?展位號：H6C01

河北朗立臣電子科技有限公司

?展位號：H6C10

四川百憶歐豪咖啡有限公司

?展位號：H6C30

珠海市香之君科技股份有限公司

?展位號：H6C90

勁速（江蘇）智能科技有限公司

?展位號：H3D20

HOTELEX成都展通過”B端精準對接+C端嘉年華+線上線下融合”的創新模式，打造食飲產業生態閉環。

本屆展會特別打造特色展區集群，深度聚焦鄉村振興與區域協作，成功邀約普洱咖啡、眾扶-2025 《鄉約同行》消費幫扶主題公益會展（紅原牦牛、萬源富硒茶等）、“閩貨華夏行——莆田優品”專題展區、崇州展團等西南區域特色展團入駐。

這些特色展區通過產品展示、文化傳播、商貿對接三位一體的呈現方式，不僅為專業買家提供源頭優質供給，更搭建起東西部協作與城鄉融合發展的產業橋梁，全面助力鄉村振興戰略實施與區域經濟高質量發展。

展會現場推出了電商、餐酒吧、連鎖品牌及酒店專場配對會。全產業鏈優質展商與專業買家實現精準對接，供需雙方深度交流，線上線下聯動，共同推動西南酒店餐飲產業向更高質量方向發展。

咖啡美酒節持續引爆消費端熱情！

今日同期舉辦的5場專業論壇聚焦餐飲數字化與供應鏈升級等前沿議題，從流量破局到供應鏈升級，從連鎖擴張到細分市場深耕，系列論壇以前瞻視角為餐飲人提供全方位戰略思考，助力企業把握產業變革新機遇！

7項賽事火熱進行中！持續推動行業技藝標準提升，充分彰顯展會作為產業創新平臺的核心價值。

從咖啡潮飲到中餐精髓，從個人技藝到團隊協作，系列賽事不僅選拔行業頂尖人才，更成為推動食飲行業發展的重要引擎！

活動預告

2025世界咖啡師大賽中國區總決賽             

H6C160

2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-成都分區賽            

H6A170

2026 世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-成都分區賽  

H5A100

2025世界虹吸壺大賽中國區選拔賽-成都分區賽&全國總決賽   

H4D140

2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-成都分區賽      

H5D90

2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯 

H3D170

展會聚焦西南市場趨勢機遇，鏈接全國乃至全球酒店餐飲資源，涵蓋酒店、餐飲、商業空間、連鎖加盟、清潔衛生等多個產業集群，聚集全球600+優質展商，規模達6萬㎡，預計吸引超6萬名專業觀眾，籌備30+場精彩活動，合力協同，打通關聯產業壁壘， 打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展！

本次聯展由全聯烘焙業公會和上海博華國際展覽有限公司主辦，世界中餐業聯合會、四川省旅游飯店行業協會、成都餐飲企業聯合會、四川省清潔服務行業協會、ISSA國際清潔衛生行業協會、四川省第三產業協會、成都市食品工業協會、成都世紀衡越會議展覽有限公司、上海伊比遜會展有限公司、莆田市商務局和四川省眾扶慈善基金會聯合主辦。

? ???世界中餐業聯合會副會長王剛先生，四川省旅游飯店行業協會書記、常務副會長鮑小偉先生，成都餐飲企業聯合會會長柏林先生，2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽—良路杯賽事主席蘭明路先生在開幕式上致辭，開幕式由和上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕女士主持

展會開幕式上星光璀璨，眾多嘉賓親臨現場。開幕式由上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕女士主持，世界中餐業聯合會副會長王剛先生，四川省旅游飯店行業協會書記、常務副會長鮑小偉先生，成都餐飲企業聯合會會長柏林先生，2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽—良路杯賽事主席蘭明路先生分別在開幕式致辭，并攜手中國商業企業管理協會會長劉育才、中國建筑裝飾協會城市更新和數字技術分會秘書長吳恩振、四川省旅游飯店行業協會會長顏雪巍、四川省調味品協會會長趙毅、四川省第三產業協會副會長兼秘書長陳遠波、莆田市商務局副局長黃梅芳、重慶清潔服務行業協會會長魏欣、成都市食品工業協會執行會長兼秘書長任偉維、四川省眾扶慈善基金會理事長柏鶴、世界廚師聯合會副主席Rick Stephen、成都世紀城會展集團有限公司副董事長尤薇、上海博華國際展覽有限公司總經理章學強等嘉賓一起，為2025HOTELEX成都展開幕剪彩。

開幕式現場，上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生和四川省眾扶慈善基金會理事長柏鶴先生上臺進行公益聯盟戰略合作簽約儀式，從商業化的實際需求出發，打造從云貴川山野田間到酒店餐飲供應鏈的助農扶農新模式，助力產區建立特色農產品產業化體系，提供授人以魚不如授人以漁的長遠合作模式。

莆田市商務局副局長黃梅芳女士在開幕式現場帶來“閩貨華夏行——莆田優品”專題展區專題推介活動，莆田特色產業首次亮相西南餐飲博覽會，包括融合傳統木雕、漆器工藝的高端餐具，面向酒店、餐飲連鎖等企業鞋服、環保皮藝用品，以及莆田桂圓干、枇杷膏等地理標志產品及創新茶飲原料等，推動閩貨與西南市場的結合，為區域經濟合作搭建新橋梁。

開幕禮成，與會嘉賓在工作人員的引導下，興致勃勃地開起了VIP巡館觀展之旅，對現場廣大展商進行走訪調研，和廣大展商進行了親切交流，并勉勵大家要做好產品創新和服務，為酒店餐飲行業更好更快地發展而不斷努力。

中國商業企業管理協會會長劉育才

世界中餐業聯合會副會長王剛

世界中餐業聯合會副秘書長梁碩

世界中餐業聯合會川菜產業分會秘書長成麗香

中國建筑裝飾協會城市更新和數字技術分會秘書長吳恩振

中國清潔設備及用品供應商協會秘書長陳榮飛

四川省旅游飯店行業協會會長顏雪巍

四川省旅游飯店行業協會書記、常務副會長鮑小偉

四川省旅游飯店行業協會秘書長王存學

四川省清潔服務行業協會秘書長陳韻

四川省調味品協會會長趙毅

四川省調味品協會秘書長李霽

四川省第三產業協會副會長兼秘書長陳遠波

莆田市商務局副局長黃梅芳

莆田市商務局代表嚴詠芹

重慶清潔服務行業協會會長魏欣 

成都旅游住宿業協會黨支部書記、副會長黃璜

成都旅游住宿業協會副會長張柯

成都旅游住宿業協會秘書長馮佳

成都旅游住宿業協會工程顧問祝年濤

成都旅游住宿業協會供應鏈專委會秘書長江濤

成都餐飲企業聯合會會長柏林

成都市食品工業協會執行會長兼秘書長任偉維

成都新津經開區管委會綠色食品產業部部長張杰

紅原縣副縣長蘭剛

四川眾扶慈善基金會理事長柏鶴

四川眾扶慈善基金會秘書長周陸輝

重慶美食文化發展研究會會長王偉

重慶市火鍋產業協會副會長白裕成

深圳市環衛清潔行業協會秘書長田海鵬

上海市市容環境衛生行業協會建構委保潔專業委副主任顧經

世界廚師聯合會副主席Rick Stephen

2025Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯賽事主席蘭明路

成都世紀城會展集團有限公司副董事長尤薇

成都世紀衡越會議展覽有限公司副董事長柳林

上海博華國際展覽有限公司總經理章學強

還有來自各省市協會的代表：

四川省禮品行業協會

四川省婚慶行業協會 

四川火鍋食品供應鏈發展促進會

四川省食品飲料產業協會

成都市食品商會

成都酒吧協會

成都鄉村廚師協會

德陽市廣漢市火鍋產業協會

京東物流

四川省火鍋協會

重慶市小面協會

彭州市餐飲行業商協會

簡陽市餐飲行業協會

崇州市餐飲業協會

都江堰市餐飲同業公會

樂山市餐飲行業協會

雅安市餐飲烹飪協會

成華區餐飲娛樂行業協會

新津區餐飲協會

龍泉驛區美食文化促進會

溫江區餐飲娛樂行業協會

新都區餐飲娛樂協會

天府新區餐飲美食行業協會

青白江區餐飲協會 

郫都區餐飲協會 

大邑縣餐飲協會

武侯區餐飲美食行業協會

青羊區美食文化促進會

金牛區美食文化促進會

金堂縣餐飲同業公會

錦江區時尚美食協會

雙流區餐飲行業協會

四川旅游學院

以及餐飲品牌代表：

統一企業成都乳飲銷售公司

愚道餐飲公司

蜀滋香餐飲公司

四川至膳品牌管理公司

九品風

雞毛店

鋼管廠五區總公司

庾記廁所串串

四川卞氏菜根香餐飲集團

山河餐飲

味當家 

和錦餐飲公司

楠柏灣戶外火鍋

雙流獨輪火鍋

巴蜀崽火鍋

鳴堂川菜

賀氏餐飲品牌

尚品餐飲集團

味道攻略鮮貨火鍋

晶澤餐飲

新津胖大姐魚莊

園里火鍋

皇三爺

小喬過橋米線

余一手串串

一把骨 

溫江龍騰火鍋

李雪火鍋

爪龍溪酒店宴會藝術中心

鹽府人家

大蓉和餐飲

小龍坎火鍋

以及各位行業媒體代表：

四川電視臺

四川衛視

成都電視臺成視新聞

華西封面新聞

新華通訊社四川分社

今日頭條

四川新聞網

糖酒快訊

四川食品在線

成都電視臺

川菜雜志社

四川日報行業新聞部

成都高新區融媒體中心

……*請上下滑動查看開幕式與會嘉賓

本次聯展整合第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會、2025成都國際酒店及商業空間展覽會、SFE第七屆成都國際連鎖加盟展覽會和CCE成都國際清潔技術與設備展覽會4大產業集群展，展出類別涵蓋咖啡茶飲、食品綜合、烘焙輕餐、餐飲食材、餐飲酒品、烹飪設備、制冷設備、桌面用品、自助餐、連鎖加盟、裝飾材料、酒店用品、智慧酒店、餐飲包裝、清潔技術、洗滌用品和環衛設備等品類，各種精品爆品新品集中呈現，滿足一站式采購需求，更可以看到各個環節的新品首發，提升全局視野，激發產品創意，搶占未來商機。

其中，第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會是HOTELEX全球展會系列的重要組成部分，不僅服務于西南市場，更是連接全國乃至全球酒店餐飲資源的重要平臺。HOTELEX已成為全球標桿性的酒店設備和餐飲服務展覽會之一，國際參觀者預計持續增長。

本屆聯展3天展會期間，預計吸引60000+來自酒店、咖啡館店、小食店、快餐店、燒烤店火鍋店為代表的酒店和餐飲終端渠道的專業觀眾，與現場展商一起，實現產業鏈上下游齊力協同，打通關聯產業關鍵節點，促進產業生態共融共生，帶動場景、產品和技術創新應用，助力行業不斷開拓新渠道、新場景、新應用，開拓增量空間，實現更加開放性的增長。

江蘇豐裕紡織科技有限公司

?展位號：H3B10

佛山市至佳餐具有限公司

?展位號：H3B30

瑞仙貿易（上海）有限公司

?展位號：H3B40

成都雅致酒店用品有限公司

?展位號：H3C01

上海永藝工貿有限公司

?展位號：H3C30

美得彼餐飲設備（上海）有限公司

?展位號：H3C40

四川陳多多餐飲管理有限公司

?展位號：H4B01

四川未來無人智能設備有限公司

?展位號：H4B10

蘇州多福餐飲管理有限公司

?展位號：H4B20

四川卜蜂食品有限公司

?展位號：H4B40

上海海克酒店設備制造有限公司

?展位號：H4C40

瘋兔焱樂（武漢）科技有限公司

?展位號：H5A02

麥西恩食品（上海）有限公司

?展位號：H5B01

愛趣焙科技（上海）有限公司

?展位號：H6A120

蘇州咖先生咖啡機科技有限公司

?展位號：H6B05

廣州技諾智能設備有限公司

?展位號：H6B30

寧波艾澤森電子科技有限公司

?展位號：H6B40

展會還邀請到了四川省旅游飯店行業協會、四川省第三產業協會、四川省調味品協會、四川省火鍋食品供應鏈發展促進會、重慶市火鍋產業協會、重慶美食文化發展研究會、重慶市飲料行業協會、德陽·廣漢火鍋產業協會、樂山市餐飲行業協會、雅安餐飲烹飪協會、天府新區餐飲美食行業協會、龍泉驛區美食文化促進會、新都區餐飲娛樂協會、溫江區餐飲娛樂行業協會、郫都區餐飲協會、新津區餐飲協會、成華區餐飲娛樂協會、彭州市餐飲行業商協會、都江堰市餐飲同業公會、崇州市餐飲業協會、簡陽市餐飲行業協會、金堂縣餐飲同業公會、大邑縣餐飲協會等川渝地區的酒店餐飲、零售、商業協會，組織了超千人規模的專業買家團蒞臨展會現場，對本屆展會提供了大力支持和傾情參與。

為助力展商和專業觀眾實現快速精準高效的商貿配對，本屆展會特別為VIP買家推出“食飲優選對接會”這一專為酒店餐飲行業量身打造的商貿配對活動。

食飲優選對接會特邀展商和渠道買家參與，并安排獨立買家專場，以便雙方能夠通過一對一的會談，高效地進行渠道優化和產品選擇，旨在讓客戶獲得更多的商業機會，為有拓展需求的企業開發更多商貿機會和企業曝光度，從而實現精準且高效的商業交流與合作。

眼下，消費端對個性化體驗的需求，對產品的差異化打造提出了更加多元化的要求。放眼當下的熱點和爆款，區域特色、非遺傳承、地理標志性產品等，正在成為吸引流量的重要抓手。

HOTELEX的每屆展會，都會基于對市場的深入洞察，打造相匹配的內容創新。本屆展會特別組織邀約了“閩貨華夏行——莆田優品”專題展區、海南咖啡展團、崇州展團、紅原牦牛、萬源富硒茶等西南區域特色展品，為急需創新元素的酒店餐飲從業者，提供豐富的靈感和成熟的采買資源對接。為現場60000+專業買家，帶來意料之外的驚喜！

本屆展會同期舉辦2025HOTELEX成都國際咖啡美食文化節，現場匯聚瑞幸咖啡、思邁歐、GetCozy Coffee、壹丁咖啡、鷗際咖啡、每每咖啡、野鴿子、Aokka、柯林咖啡、快樂咖啡、甜心至尊、Cafe?ito悅之咖啡等全球精品咖啡品牌、烘焙師、潮流特調與沉浸式體驗，帶你解鎖咖啡的無限可能！

從醇香手沖到創意特飲，從稀有豆種到黑科技設備，這里不僅是行業大咖的靈感碰撞地，有網紅城市C位出圈的尖子生、獲獎無數的冠軍品牌、專注于風味的咖啡工廠…..

以好風味集結超1000+款咖啡、美酒、美食邊逛、邊吃、邊喝，更是咖啡愛好者必打卡的狂歡派對，一站式解鎖醇香與麻辣碰撞的咖啡宇宙，總有一家能俘獲你的味蕾。

開展首日，展會同期舉辦了四川省第三屆川渝安全食材論壇、食韻匠心·飯店餐飲創新發展論壇、第二屆川菜高質量發展公益大講堂—大師教你做好菜、中國西部·鄉村振興之餐飲供應鏈頭雁企業盛典、搏浪而出·智啟新機—2025成都餐飲行業高質量發展論壇等主題論壇活動。

數十位嘉賓分別圍繞餐飲、飲品、預制菜、食品、酒店、電商等熱點板塊主題，共同探討新形勢下的變革、突破、機遇和方法。

本屆展會一如既往地將眾多具有廣泛影響力的國際賽事引入成都，引入展會現場，同期舉辦了近10場包括咖啡、潮飲、烹飪等熱點品類的國際賽事中。

這里不僅有2025 HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯在西南地區的首秀，同時也迎來2025CBC中國區總決賽的精彩對決，以及由上海國際潮流飲品創意大賽全新升級的世界潮飲大賽中國區選拔賽的首秀等。

開展首日，10+賽事擂鼓同響，精彩的技藝展示，驚艷的造型創意，讓現場觀眾不時爆發出陣陣驚嘆與掌聲。高光舞臺，巔峰對決，更多精彩，令人期待。

活動預告

論壇類?

電商賦能·流量破局·高效共贏 2025西南餐飲產業鏈增長峰會

H3論壇區（H3A170）

飲力向上·連鎖新秩序—中國餐飲產業高峰論壇

H3論壇區（H3A170）

第二屆南粉·北面 消費論壇暨—小吃快餐創新消費論壇(收費)

成都·世紀城國際會議中心5F 水晶廳

2025第四屆四川省餐飲供應鏈峰會

H5論壇區（H5D160）

FBNB新食飲思享會·西南篇

4-5連廊2F會議室

中國酒店創新力（四川）論壇

H2-B論壇區（H2F200）
賽事類 

2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯

H3D170

2025世界咖啡師大賽中國區總決賽

H6C160

2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-成都分區賽

H6A170

2026 世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-成都分區賽

H5A100

2025世界虹吸壺大賽中國區選拔賽-成都分區賽&全國總決賽

H4D140

2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-成都分區賽

H5D90

世界咖啡烘焙團隊賽 

H4D40食飲優選對接會 

連鎖餐飲品牌專場

H3A50（商貿配對專區）

10:00-11:00

酒店專場

H3A50（商貿配對專區）

11:00-12:00

電商專場

H3A50（商貿配對專區）

13:00-14:30

餐酒吧專場

H3A50（商貿配對專區）

14:30-16:00

光地展商報到與布展時間

2025年7月22日  8:30-18:00

2025年7月23日  8:30-21:00
標攤展商報到與布展時間

2025年7月23日   8:30-21:00
開幕式

2025年7月24日   10:00-10:30
展商工作時間表

展出時間：

2025年7月24–25日 9:00 – 17:30

2025年7月26日      9:00 – 15:00

撤館時間：

2025年7月26日

15:00 – 21:00

觀眾參觀時間：

2025年7月24–25日  9:30 – 17:30

2025年7月26日 ? ? ? 9:30 – 15:00

地點

展商在成都世紀城新國際會展中心H3館門口的主辦單位辦公室報到柜臺發放展商胸卡。
溫馨提示

展商請憑此通知書及兩張名片領取胸卡，《現場工作手冊》。主辦單位不接受搭建公司自行報到。

注意：請務必帶好保險合同復印件、沒有參加保險并且之前沒有提交《展覽會安全生產協議》的公司必須于現場簽署《展覽會安全生產協議》后方可進場布展。

展會主場搭建商

上海荷瑪展覽服務有限公司

電話：021-5221 2001*802

聯系人：吳云

手機：181 1703 9443 

郵箱：wy@homer-expo.com

（酒店展qq群：762987191）

地址：長寧區金鐘路658弄東華大學科技園16號樓一層A座
展會主場貨物運輸商

上海安普特物流有限公司

電話：028-8612 6768

聯系人：袁文豪 153 8763 9813 

郵箱：?mark.yuan@aptshowfreight.com

各位展商，您好！ 

為展會順利開展，請您務必仔細閱讀 “參展商手冊”，同時有以下問題請您特別注意：

1）  根據成都消防部門規定，所有展臺搭建必須采用阻燃材料，嚴禁封閉展臺頂部。光地展臺嚴禁使用彈力布，木結構裝修須涂上防火漆。背板內部不能拉電線，以免發生火災。一經發現違規，展館及主辦單位有權停止其展臺的展出。光地展臺必須租賃至少4個滅火器（超過50平米的展位，每增加50平方米展臺需要增加2個滅火器，以此類推，須向荷瑪租賃，租賃費25元每個，押金100元，如打開使用須付費60元/個）。每天展覽結束后，請光地展臺展商關閉展位內所有燈光和電器，否則展館將切斷該展位電源，所產生的后果由該展商和其承包商承擔。標準展位燈光和電源由展館負責關閉。

如有特殊原因需要24小時用電，請向主場搭建公司申請，費用自理。

2）  光地展臺的展商請務必在2025年7月4日之前（見搭建服務手冊）向主場搭建公司預訂貴司展會期間需要的水、電、氣、電器或家具等物品。如您逾期或在展會現場租借，主場搭建公司將加收50%附加費，這將增加貴司的費用。同時在7月4日之前將圖紙交予展會主場搭建公司審核，圖紙應包括展臺內的家具配置、標注搭建材料、描述移動的展品、影音設備、展臺尺寸、結構重量和所有展品的承重。展臺搭建限高為4.4米。

3）  光地展臺不允許使用超過2米以上的人字梯，必須使用帶護欄的井字梯（腳手工程架）；在工作人員的操作使用過程中，井字梯（腳手工程架）的滑輪必須鎖住。

4）  禁止穿戴拖鞋及人字拖施工；施工工人必須戴安全帽施工。

5）  光地管理費 –主場搭建“荷瑪”公司將為展館代收，費用為：20元/㎡； 押金 — 請光地展臺搭建商向主場搭建“荷瑪”公司繳納施工、清潔押金（展會結束后無損壞，場地清理完閉后歸還），收費標準如下：

● 搭建施工證件 — 光地展臺搭建商需向主場搭建“荷瑪”公司申請施工證件（施工人員需實名登記身份證和手機號），施工證件10元一張；

● 貨運車輛 — 貨運車輛進卸貨區卸貨需要需辦理卸貨區車證，車證50元/車/次，押金300元/車/次，從車輛辦證時間起開始計時，卸貨時間120分鐘，超出卸貨時間按50元/30分鐘收取超時費，不足30分鐘按30分鐘計費；

● 臨時用電 — 光地展商需向主場搭建“荷瑪”公司申請臨時用電，費用自理。

● 搭建垃圾清運費 — 自2024年7月起，成都實行搭建垃圾分類清運政策，搭建垃圾須有專業的清運公司統一回收。清運公司將在現場設立辦公點，請查看附件6垃圾清運收費標準，現場按實際展位面積自行繳費給清運公司后才可搭建。

如需了解詳情請致電聯系：邱曉慶 先生 181 1308 5860。

主辦單位提醒您，請提前繳納一系列費用將會避免現場可能出現的延誤。

6）  布展時間：7月22日8:30-18:00、7月23日8:30-21:00；撤展時間：7月26日15:00-21:00；如需加班，請當天下午14:00之前向主辦單位申請，收費標準：500元/小時/展臺（布展最后一天600元/小時），24點之后翻倍；費用自理。

7）  所有光地展位展商必須在進行裝修自己展位的同時裝飾和修繕高出鄰旁展位的背板。如您搭建的展臺高于毗鄰的展臺，請用防火質地的材料將您展臺的背板封住，注意美觀，不得在背板上制作廣告。 請在搭建第一天完成此項工作。

8）  光地展臺搭建商必須購買第三方公眾責任險及施工人員保險。

9）  根據展館規定，展商/搭建商不得自帶液壓車/油壓車、鏟車、空壓機。如需要貨運服務，請聯系主場運輸商；如需租賃空壓機，請聯系主場搭建商。

10） 為保證展覽會有一個和諧、環保的商務洽談環境，展出期間各展臺所用擴音器音量應控制在80分貝以下。如超出此標準，經提醒無效，主辦單位有權采取必要措施，甚至對展臺實行斷電，其后果由展商自負。請各參展商務必配合，文明展出。

11） 為避免布展、撤展工作中貨物托運引發的糾紛，請各參展企業在托運貨物時委托有資質的正規企業，不要輕信各種小廣告所介紹的非正常低價貨運公司。非法的托運公司以低價吸引客戶進行托運業務，隨后采取押貨提價的形式提高運費，將會造成您的損失和麻煩。

二層搭建

為了避免安全事故隱患，光地展商現場禁止二層搭建，敬請諒解！

貨運車停車證

(1) 貨車車輛進入裝卸區，請先辦理卸貨區車證，方可進館卸貨。辦證地點如下圖。

(2) 車證50元/車/次，押金300元/車/次，從車輛辦證時間起開始計時，卸貨時間120分鐘， 超出卸貨時間按50元/30分鐘收取超時費，不足30分鐘按30分鐘計費（以現場收費標準為準）。

(3) 裝卸完畢應立即離開，不得滯留。導致交通堵塞者，將給予扣除押金處理。

備注：請按照貨車路線圖行車。周一至周五早高峰7：00-9：00，晚高峰17：00-19：00貨車禁止通行，暫停辦證。

現場相關事宜聯系人上海博華國際展覽有限公司聯系人：吳雯潔 女士郵箱：amber.wu@imsinoexpo.com電話：021-3339 2230?手機：135 0177 3776?

免費領票

展位預定

第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會將于2025年7月24-26日在成都世紀城新國際會展中心舉辦。

本次展會由全聯烘焙業公會和上海博華國際展覽有限公司主辦，世界中餐業聯合會、四川省旅游飯店行業協會、四川省清潔服務行業協會、四川省第三產業協會、成都餐飲企業聯合會、成都市食品工業協會、上海伊比遜會展有限公司、ISSA國際清潔衛生行業協會聯合主辦。

此外，展會還邀請到了來自云貴川地區40余家餐飲、零售、商業等行業協會的大力支持和傾情參與。

這場西南酒店餐飲行業的年度盛會，將在6萬㎡的展出規模中，攜手海內外600+優質展商，并預計吸引60000+專業觀眾，攜手打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展。

PART-01

酒店餐飲產業生態深拓

賦能西南市場尋增量

HOTELEX成都展是HOTELEX全球展會系列的重要組成部分，不僅服務于西南市場，更是連接全國乃至全球酒店餐飲資源的重要平臺。HOTELEX已成為全球標桿性的酒店設備和餐飲服務展覽會之一，國際參觀者預計持續增長。

在積極整合酒店餐飲資源的同時，本屆展會還將集合第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會、2025成都國際酒店及商業空間博覽會、SFE第七屆成都國際連鎖加盟展覽會和CCE成都國際清潔技術與設備展覽會4大產業集群展，展出類別涵蓋咖啡茶飲、食品綜合、烘焙輕餐、餐飲食材、餐飲酒品、烹飪設備、制冷設備、桌面用品、自助餐、連鎖加盟、裝飾材料、酒店用品、智慧酒店、餐飲包裝、清潔技術、洗滌用品和環衛設備等品類。

3天展會期間，預計吸引60000+來自酒店、咖啡館店、小食店/快餐店/燒烤店火鍋店為代表的酒店和餐飲終端渠道的專業觀眾，與現場展商一起，實現產業鏈上下游齊力協同，打通關聯產業關鍵節點，促進產業生態共融共生，帶動場景、產品和技術創新應用，助力行業不斷開拓新渠道、新場景、新應用，開拓增量空間，實現更加開放性的增長。

優秀展商（部分）

咖啡茶飲：芯實、iSi、三元、溫豆季、轟炸機、HB、技諾、歐豪、哥倫比亞、香之君、艾澤森、美銘、阿瑪菲、順和豐、菲諾、Mr.Cafe、海氏、瑋瑋、麥巨豆、朗立臣……

食品綜合&餐飲食材、烘焙輕餐：播鮮生、和和食品、米芝品、正大、海南咖啡展團、莆田展團、崇州展團、紅原牦牛、萬源富硒茶、川野、麥西恩、馥斕思薇、鼎輝……

桌面用品：至佳、木木、永藝、雅致、仕積、允行……

餐飲包裝：奇鼎、樂億、國森、遠建、酒總易快得、庭欣、鴻濤……

廚房設備&廚具：成都酒總、海克、美得彼、味域智能廚房設備、鴻生智恩、咖先生、瑞仙、極效、迪沃斯、格蘭仕、浪拓、久景、雙立、偉泰、超固、明珠、頭山、松宇、裕飛永強、勁速……

連鎖加盟：土門趙鴨子、牛約堡、樸大叔拌飯、DQ、棒約翰、野郎ラメン、陳多多、咖啡獵人、德瑞彩、鴻濤包裝、寵本本、佳音書屋……

PART-02

咖啡愛好者的狂歡派對

解鎖咖啡的無限可能

本屆展會同期舉辦2025HOTELEX成都國際咖啡美食文化節，現場匯聚瑞幸咖啡、思邁歐、GetCozy Coffee、壹丁咖啡、鷗際咖啡、每每咖啡、野鴿子、Aokka、柯林咖啡、快樂咖啡、甜心至尊、Cafe?ito悅之咖啡等全球精品咖啡品牌、烘焙師、潮流特調與沉浸式體驗，帶你解鎖咖啡的無限可能！（點擊了解更多活動詳情）

※ 更多精彩，點擊圖片了解詳情從醇香手沖到創意特飲，從稀有豆種到黑科技設備，這里不僅是行業大咖的靈感碰撞地，有網紅城市C位出圈的尖子生、獲獎無數的冠軍品牌、專注于風味的咖啡工廠…..
以好風味集結超1000+款咖啡、美酒、美食邊逛、邊吃、邊喝，更是咖啡愛好者必打卡的狂歡派對，一站式解鎖醇香與麻辣碰撞的咖啡宇宙，總有一家能俘獲你的味蕾。

PART-03

10場熱點主題論壇

和大咖面對面！

3天展會期間，還將同期舉辦10+場次圍繞酒店、茶飲、餐飲、連鎖加盟等行業熱點議題的主題論壇和研討會活動。 點擊了解更多活動詳情

※ 點擊圖片，了解更多活動詳情

主題論壇活動邀請業內各方智腦、企業創始人及核心高管、專業媒體機構、資本方代表等，通過主題分享、圓桌論壇、行業報告、數據發布等形式，開展深度對話，梳理行業脈搏，深挖商業邏輯，探尋市場風向，為業內市場拓展需求提供極具參考價值的決策依據和智力支持。

專業論壇活動一覽表

餐飲類

第二屆川菜高質量發展公益大講堂——大師教你做好菜

7月24日下午 H3A170

中國西部·鄉村振興之餐飲供應鏈頭雁企業盛典

7月24日上午 H5D160

博浪而出·智啟新機—2025成都餐飲行業高峰論壇

7月24日下午 H5D160

2025第四屆四川省餐飲供應鏈峰會

7月25日下午 H5D160

飲品類

飲力向上·連鎖新秩序—中國餐飲產業高峰論壇

7月25日下午 H3A170

FBNB新食飲思享會·西南篇（內邀）

7月25日下午 4-5連接館2F會議室

預制菜類

第三屆川渝預制菜論壇

7月24日上午 H3A50

食品類

第二屆南粉·北面消費論壇暨首屆小吃快餐創新消費論壇（收費論壇）

7月25日全天 成都·世紀城國際會議中心 水晶廳

酒店類

食韻匠心·飯店餐飲創新發展論壇

7月24日下午 4-5連接館2F會議室

電商類

電商賦能·流量破局·高效共贏  2025西南餐飲產業鏈增長峰會

7月25日上午 H3A170

10場干貨論壇，包含餐飲、飲品、預制菜、食品、酒店、電商等熱點板塊主題，精準覆蓋餐飲、連鎖、小吃、電商、零售等垂直領域，為您呈現更豐富、更優質的思想盛宴！

PART-04

近10場專業國際賽事

看產品前沿趨勢

作為酒店餐飲行業的風向標，HOTELEX始終秉持”以賽帶展”的理念，舉辦了一系列具有國際影響力的專業賽事。（點擊了解更多賽事詳情）

本屆展會近10場包括咖啡、潮飲、烹飪等熱點品類的國際賽事中，不僅迎來了2025 HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯在西南地區的首秀，同時還將迎來2025CBC中國區總決賽的精彩對決，以及由上海國際潮流飲品創意大賽全新升級的世界潮飲大賽中國區選拔賽的首秀。

.餐飲類國際賽事一覽表

烹飪類賽事

2025 HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯

H3D170

咖啡類賽事

2025世界咖啡師大賽中國區總決賽

H6C160

2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-成都分區賽

H6A170

2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-成都分區賽

H5A100

2025世界虹吸壺大賽中國區選拔賽-成都分區賽&全國總決賽

H4D140

世界咖啡烘焙團隊賽

H4D40

潮飲類賽事

2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-成都分區賽

H5D90

這些賽事聚焦于酒店用品及餐飲行業的多個細分領域，旨在提升行業整體服務水平，推動行業規范化、專業化發展。通過這些賽事，參與者不僅能夠展示自身專業技能，還能與行業精英交流經驗，共同探索行業未來發展方向。

PART-05

食飲優選對接會

1V1精準高效商貿配對

成都展吸引這么多酒店餐飲全產業鏈展商踴躍參與，展品豐富度與供應商規模在行業內首屈一指。龐大的展會規模對采購商們而言，可謂琳瑯滿目。（點擊了解更多配對詳情）

※ 點擊圖片，了解更多賽事詳情

為助力展商和專業觀眾實現快速精準高效的商貿配對，本屆展會特別為VIP買家推出“食飲優選對接會”，這一專為酒店餐飲行業量身打造的商貿配對活動。部分采購商名錄▲部分采購商名錄▼

成都恒興隆膳食管理有限公司

西科餐飲管理集團有限公司

成都邁志豪餐飲管理有限公司

四川省順心餐飲管理有限公司

成都膳百味餐飲有限公司

四川格外餐飲有限責任公司

四川德羽后勤管理服務有限公司

四川三和誠信餐飲管理有限公司

四川新食主義餐飲服務有限公司

成都晟豐餐飲服務有限公司

成都天大餐飲管理有限公司

成都米飯滋味餐飲管理有限公司

四川嘉聯華餐飲管理有限公司

四川聽旺馨餐飲管理有限公司

四川津輝餐飲管理有限公司

成都世紀城會展集團有限公司

重慶淑芬餐飲管理有限公司

鍋今今猛火老砂鍋

重慶金媽家餐飲管理有限公司

成都美言美信商貿

上海食集供應鏈管理有限公司

有風小酒館

龍記川菜小廚

別趣露營戶外餐飲管理有限公司

湖北鼎巴鼎巴食品有限公司

成都翼上餐飲管理有限公司

成都美言美信商貿

成都冒大仙餐飲

成都壹日三餐品牌管理有限公司

重慶九鍋一堂餐飲管理有限公司

成都茂業JW萬豪酒店

四川岷山飯店

成都大鼎世紀大酒店

酈灣國際酒店

峨眉山恒邦艾美度假酒店

城市名人酒店

明宇商旅

岷江東湖飯店

成都博瑞酒店有限公司

四川新南洋酒店建設管理有限公司

四川漢瑞酒店有限責任公司

成都世紀城天堂洲際大飯店

四川錦江賓館

成都恒邦天府喜來登酒店

京東物流

京東零售

京東慧采

京喜通

抖音即時零售

天府智廚

癮食文化mcn

鯨潮星麥mcn

成都恒心鮮供應鏈

成都泉盛餐飲

趣玩供應鏈

四川欣榮創供應鏈

合川鏈仨江餐飲供應鏈

成都錦城記供應鏈

恒佳餐飲供應鏈

M99小99愜得

塘謠

inns

霓虹

自逸角

響

LALOMA

怪大叔

海王餐酒吧/TAO

懶人

閑條

大桔

音樂房子

不二

嚎宅

……

※ 更多名單持續更新中食飲優選對接會特邀展商和渠道買家參與，并安排獨立買家專場，以便雙方能夠通過一對一的會談，高效地進行渠道優化和產品選擇，旨在讓客戶獲得更多的商業機會，為有拓展需求的企業開發更多商貿機會和企業曝光度，從而實現精準且高效的商業交流與合作。

倒計時9天，7月24日-26日，成都世紀城新國際會展中心，西南酒店餐飲年度大展啟航在即，提前鎖定門票，與600+海內外優質展商、60000+全球各地買家一起，在2025HOTELEX成都展，共探趨勢，共尋商機！

消息來源：京東黑板報官方公眾號

小編辣評：如果京東能保持這種服務標準，或許真能改變外賣市場”唯低價論”的現狀。
? ???霸王茶姬全國首家茶苑主題店即將開業

7月8日，新茶飲品牌霸王茶姬全國首家茶苑主題店在北京西單更新場THENEW正式亮相。該門店以北京傳統四合院為框架，融合現代茶飲空間設計，打造”老城新茶”概念體驗空間。

據了解，此次主題店是霸王茶姬繼無聲門店、寵物友好門店、24小時門店后推出的第四種創新店型。品牌方表示，差異化場景構建已成為拓展市場的重要策略。2025年數據顯示，其全國門店數量已突破1800家，近兩年復合增長率達65%。

圖片及消息來源：霸王茶姬黑板報官方公眾號

小編辣評：當對手大卷價格時，霸王茶姬卷起了場景厚度。
? ?? 茶顏悅色宣布以電商形式出海北美

7月9日，茶顏悅色通過官微宣布出海，首站鎖定北美市場，將以線上電商形式進軍當地市場。目前，其Shopify獨立站及亞馬遜、TikTok、沃爾瑪、Weee、亞米等平臺的品牌自營店鋪正陸續上線，首批上架產品近 40 款，涵蓋零食、茶具及周邊文創。

對于此次出海選擇線上而非直接開店的原因，茶顏悅色強調，海外市場需要更深入且嚴謹的調研，“現階段將門店開到國外，對我們的服務能力和產品標準化程度而言，難度尚難以駕馭”。

此外，茶顏悅色還表示，當前在韓國、巴西、泰國、肯尼亞等地出現的門店均為假冒，并非品牌官方開設。

消息來源：茶顏悅色官方公眾號

小編辣評：茶顏悅色出海第一步，先借零食探尋風向，不失為一種高性價比方案。


? ???蜜雪冰城投資1.5億擬建檸檬供應鏈中心近日，蜜雪冰城安岳檸檬供應鏈中心建設項目簽約儀式舉行。
據悉，雪冰城安岳供應鏈中心建設項目總投資約1.5億元，規劃建設周期18個月，將打造約3萬畝高標準示范直供基地，建設2萬噸冷鏈倉儲分揀中心。
該項目由蜜雪冰城股份有限公司投資，旗下雪王農業(四川)有限公司負責運營管理。項目建成投產后，預計年加工檸鮮果超2萬噸，實現年產值約2億元。

圖片及消息來源：資陽發布官方賬號

小編辣評：蜜雪冰城重金錨定檸檬，或許是蜜雪冰城在這場低價戰爭中的秘密武器。

? ?? 滬上阿姨發布最新加盟政策
近日，滬上阿姨通過“滬上阿姨合伙人”公眾號發布7月最新門店加盟政策。據悉，最新加盟政策包括新合作伙伴減免2萬加盟費，線上線下簽約可獲設備和物料補貼，連開店限時補貼，新合作伙伴推薦其他新合作伙伴開店返加盟費等。消息來源：滬上阿姨合伙人公眾號

小編辣評：港股上市后，滬上阿姨讓利換規模增速。

? ?? 薩莉亞2025財年前三季度凈利潤同比增長50%

薩莉亞7月9日發布2024年9月~2025年5月合并財報顯示，凈利潤同比增長50%，達到77億日元。據悉，這一數據超過了之前市場預期（QUICK Consensus）的71億日元，創下該時期歷史新高。同時，銷售額同比增長 15%，增至 1883 億日元；營業利潤同比增長 5%，達 106 億日元。財報指出，凈利潤的大幅增長主要得益于其堅持低價策略，有效推動顧客人數增加，進而拉動整體業績提升。

此外，薩莉亞對 2025 財年（截至 2025 年 8 月）的預期維持不變：預計銷售額同比增長 15%，達 2587 億日元；凈利潤同比增長 26%，達 103 億日元。消息來源：界面新聞

小編辣評：在消費降級的大環境下，薩莉亞用反直覺的低價策略實現了利潤暴漲。

? ???喜茶偷偷調整了LOGO

近日，喜茶logo換新，引發網友討論，網友認為新版logo和舊版logo幾乎是微調，很難看出差別，也有部分網友調侃這是讓“大家來找茬”，還有網友發帖稱“比小米換標還冤種”。

喜茶官方客服回應稱logo確實有更換，但未對此次調整進行更多說明。

圖片及消息來源：新浪財經

小編辣評：喜茶不斷琢磨和精細化IP形象，這年頭連LOGO都有容貌焦慮了！


? ???茶百道海外店核心原材料將跨境運輸茶百道海外CEO王歡近日在接受專訪時指出，目前，茶百道出海選擇了“跨境+本地”的策略，鮮奶和鮮果當地采購，包材、冷凍類以及核心原材料則依靠跨境運輸。據悉，依托中國8000多家門店的規模采購，茶百道在海外擁有本土品牌沒有的成本優勢。此外，茶百道每進入一個新的國家，研發及運營團隊都是提前一個月到當地市場，開發幾款本地消費者青睞的產品。消息來源：新華財經

小編辣評：茶百道正面臨供應鏈優勢與本土化定制的平衡挑戰，“跨境+本土”策略還需市場檢驗。

? ?? 轟炸機2025HOTELEX成都站咖啡比賽報名開始

HOTELEX展商轟炸機將在定于2025年7月24-26日舉辦的第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會上舉行S7拉花PK賽&蛋濾杯沖煮賽。比賽現場將請到多名咖啡大賽冠軍作為評委進行打分，所有參賽者都將獲得神秘獎品一份。最終的勝出者更能獲得總價值約5000元賽事大獎。

無論是職業咖啡師，還是居家咖啡高手，只要熱愛咖啡、敢于挑戰自己，就可以參與這場屬于每一個咖啡人的挑戰賽！消息來源：轟炸機官方公眾號

小編辣評：咖啡愛好者有福了！HOTELEX展商將于2025成都展現場召開比賽，大家記得提前領票，不要錯過！

棒約翰新品地中海風情海鮮披薩上市，新款披薩含彈嫩蝦仁、Q彈魷魚、鮮美蟹味柳，同時支持升級香腸、芝士、黃薯泥卷邊。同時推出含新品地中海風情海鮮披薩的雙人套餐，速來棒約翰解鎖舌尖上的海島度假吧！消息來源：棒約翰官方公眾號

小編辣評：HOTELEX展商新品也太有創意了！相約棒約翰來披薩一“夏”吧~

西南酒店餐飲集群大展即將啟航！

7月24日—26日，2025博華成都聯展將于成都世紀城·新國際會展中心盛大召開，聚焦西南市場趨勢機遇，鏈接全國乃至全球酒店餐飲資源，涵蓋咖啡茶飲、食品綜合、烘焙輕餐、餐飲食材、餐飲酒品、烹飪設備、制冷設備、桌面用品、自助餐、連鎖加盟、裝飾材料、酒店用品、智慧酒店、餐飲包裝、清潔技術、洗滌用品、環衛設備等多個品類，匯集行業交流、資源對接和商貿配對需求， 打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展。

本屆聯展集合第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會、2025成都國際酒店及商業空間博覽會、SFE第七屆成都國際連鎖加盟展覽會和CCE成都國際清潔技術與設備展覽會4大產業集群展，聚集全球600+優質展商，規模達6萬㎡，預計吸引超6萬名專業觀眾，籌備30+場精彩活動，合力協同，打通關聯產業壁壘，促進產業生態共融共生，帶動場景、產品和技術創新應用，助力行業在不斷的開拓中，找到增量，實現更加開放性的增長。

PART-01

全產業鏈旗艦大展

輻射西南 深度互聯

2025年7月24日至26日，成都世紀城新國際會展中心將匯聚酒店、商業、餐飲、清潔等多個領域的頂尖品牌和前沿技術。這是一場行業盛會的完美融合，參展商和觀眾可以在同一時間、同一地點，一站式體驗多個行業的最新動態和創新成果。

本次展會由上海博華國際展覽有限公司舉辦，全聯烘焙業公會、世界中餐業聯合會、四川省旅游飯店行業協會、四川省清潔服務行業協會、四川省第三產業協會、成都餐飲企業聯合會、成都市食品工業協會、ISSA國際清潔衛生行業協會聯合主辦。此外，本次HOTELEX成都展還邀請到了來自云貴川地區40余家餐飲、零售、商業等行業協會的支持參與。

展品品類涵蓋酒店、餐飲、連鎖加盟、生活方式、清潔服務等多種細分業態多元融合，包括餐飲設備、桌面用品、酒店用品、食品綜合、烘焙輕餐、餐飲食材、咖啡茶飲、連鎖加盟、預制菜食材、裝飾材料、智慧酒店、酒店加盟、清潔、物業、洗滌等20多個。

PART-02

5大展館精準鏈接

資源共享 優勢互補

此次西南酒店餐飲旗艦大展覆蓋5大展館，精準鏈接酒店、餐飲、商業、清潔行業細分生態。四大展會同期舉辦，將實現資源共享、優勢互補。參展商和觀眾可以在同一時間、同一地點接觸到酒店、商業、餐飲和清潔等多個領域的最新產品和技術，拓展商業機會。無論是尋找合作伙伴、拓展業務渠道，還是尋找投資機會，這里都能滿足您的需求。

本次展會展館分布如下：

H2：裝飾材料丨酒店用品丨智慧酒店丨清潔技術洗滌用品|環衛設備

H3：烹飪設備及制冷設備丨桌面用品及自助餐

H4：連鎖加盟丨餐飲酒品丨咖啡美食生活方式

H5：烘焙輕餐丨咖啡茶飲丨餐飲食材

H6：咖啡茶飲丨食品綜合

優秀展商（部分）

咖啡茶飲：芯實、iSi、三元、溫豆季、轟炸機、HB、技諾、歐豪、哥倫比亞、香之君、艾澤森、美銘、阿瑪菲、順和豐、菲諾、Mr.Cafe、海氏、瑋瑋、麥巨豆、朗立臣……

食品綜合&餐飲食材、烘焙輕餐：播鮮生、和和食品、米芝品、正大、海南咖啡展團、莆田展團、崇州展團、紅原牦牛、萬源富硒茶、川野、麥西恩、馥斕思薇、鼎輝……

桌面用品：至佳、木木、永藝、雅致、仕積、允行……

餐飲包裝：奇鼎、樂億、國森、遠建、酒總易快得、庭欣、鴻濤……

廚房設備&廚具：成都酒總、海克、美得彼、味域智能廚房設備、鴻生智恩、咖先生、瑞仙、極效、迪沃斯、格蘭仕、浪拓、久景、雙立、偉泰、超固、明珠、頭山、松宇、裕飛永強、勁速……

連鎖加盟：土門趙鴨子、牛約堡、樸大叔拌飯、DQ、棒約翰、野郎ラ

メン、陳多多、咖啡獵人、德瑞彩、鴻濤包裝、寵本本、佳音書屋……

酒店及客房用品：潔雪、點凡、豐裕、凱運、潔仁匯、三恒一樹……

建筑材料及工程設計：百年門地、阿育王地板、簡筑空間、T&T衛浴、衛卓、德業、昱德地板、木之堂建材、美致倫、滿客裝修設計、吉地亞、綠島風、穩得、諾天、宜加地板、斯亞格……

智慧酒店及照明燈飾：云跡科技、 優地科技、羅盤、選住、時在、羅譜、優麗可、托士智能、帥格、億科、如住、鐳芯照明、天奧……

酒店用品及布草：嬌慕化妝品、楓葉酒店用品、惠澤永利、優宏佳、紅金頂、屹翔、多樂可、航宇、花林夢、航集購……

清潔設備及用品：綠保、白云清潔、力奇清潔、百盛、NCL、超寶、博碩、Comet柯盟、阿爾飛思、百汰、霞智、愛萊潤……

PART-03

行業論壇異彩紛呈

前沿動態 思想盛宴

展會期間，將舉辦多場行業論壇、產品發布會和商務對接會，邀請行業專家、企業高管和資深從業者共同探討行業發展趨勢，分享成功經驗。這不僅是一個展示產品和技術的平臺，更是一個深入了解行業動態、拓展人脈資源的絕佳機會。專業議題設置，前沿洞察分享，為您呈現更豐富、更優質的思想盛宴。

論壇一覽

餐飲類

第二屆川菜高質量發展公益大講堂

 “電商+流量”西南餐飲全產業鏈增長大會 

飲力向上·連鎖新秩序—中國餐飲產業高峰論壇 

第三屆川渝預制菜論壇

中國西部·鄉村振興之餐飲供應鏈頭雁企業盛典

博浪而出· 智啟新機——2025餐飲業破局與進化之道

2025第四屆四川省餐飲供應鏈峰會

 “食韻匠心”飯店餐飲創新發展論壇 

FBNB新食飲思享會·西南篇 

第二屆南粉·北面 消費論壇暨—小吃快餐創新消費論壇

酒店類

中國酒店投資AC&投資采購CHPI指數峰會西南站
2025第二屆文商旅·酒店創新力（四川）論壇
四川省首席質量官、標桿服務員培訓啟動儀式

清潔類

2025西南清潔行業發展大會
2025四川省第三屆全國城市生活垃圾分類宣傳周宣講
2025西部洗滌產業鏈發展與合作峰會
2025四川物業高質量發展大會

PART-04

10+場賽事精英匯聚

技藝創意 巔峰對決

本次博覽會期間，10+場專業賽事即將重磅登場。包括咖啡、潮飲與烹飪領域的賽事，川渝清潔技能大賽、中國石材護理大賽西南地區選拔賽、四川省洗染業技能大賽等也將同期舉辦。這些賽事聚焦于酒店用品及餐飲行業的多個細分領域，旨在提升行業整體服務水平，推動行業規范化、專業化發展。通過這些賽事，參與者不僅能夠展示自身專業技能，還能與行業精英交流經驗，共同探索行業未來發展方向。

賽事一覽

烹飪類

2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯

咖啡類

2025世界咖啡師大賽中國區總決賽

2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-成都分區賽

2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-成都分區賽

2025世界虹吸壺大賽中國區選拔賽-成都分區賽&全國總決賽

世界咖啡烘焙團隊賽

潮飲類

2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-成都分區賽

清潔類

四川省洗染業技能大賽

川渝清潔技能大賽

本次博覽會及系列賽事的舉辦，將為全球咖啡與餐飲行業的從業者提供一個全方位的交流與合作平臺。在這里，您可以深入了解行業最新動態，掌握前沿技術與趨勢；您可以與國際頂尖選手同臺競技，提升自身專業水平；您還可以與全球行業精英建立深度聯系，拓展商務合作機會。這是一次行業精英的匯聚，一次專業與商務的深度交融，一次推動行業發展的絕佳契機。

應時而動，未來已來。打破存量市場的內卷陷阱，用開放性的眼光去尋找更加豐富的生態、場景和機會。2025年7月24-26日，成都世紀城@新國際會展中心， 6萬㎡規模，超6萬名專業觀眾，30+場精彩活動，歡迎各位酒店、餐飲、清潔人和我們一起，用行業合力，塑造一個更加和諧、繁榮的未來

同時積極開展校企合作、與各精致餐飲合作為郫縣豆瓣的應用開擴不受限的表達。其產品系列營銷網絡遍布全國31個省、市、自治區,并遠銷美國、英國、法國、俄羅斯、澳大利亞等40余國。

展位號：H3C82

成都市旺豐食品有限責任公司

目前，旺豐食品已獲得發明專利2項，實用新型16項，外觀專利23項。旺豐食品一直秉承弘揚傳承地方特色產業，以匠者之心傳承和堅守300年產業工藝,培養了50余位郫縣豆瓣高級專業技術人才,建立了滋味問道、滋味匠心、遺香園等三大郫縣豆瓣非物質文化傳統手工釀曬場，同時也采用先進的科研技術和現代化生產方式不斷創新傳統工藝，建成2條2000㎡二十萬級食品標準無塵車間，8條先進智能化生產線,建成原料精選全自動設備、生產工藝大數據采集系統、高速成像對標系統、ABB人工智能碼垛系統、多層智動化倉庫等先進工藝設備,標準數字數據化全程監控引領推動產業發展將實現品規、品質、品效、品需的多維賦能，傾力打造“川菜之魂”健康品牌形象。

旺豐食品先后通過了“綠色食品”“清真食品”、IS09001質量管理體系、IS022000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系、IS014000環境管理體系、IS045000職業健康安全管理體系認證。并獲得“四川老字號”、“四川名牌”、“四川省著名商標”、“食品衛生質量信得過單位”、“質量信得過單位”、“質量信譽跟蹤產品”“四川群眾喜愛商品”、“恪守誠信、滿意服務(單位)”“全面質量管理優秀企業”“進出口企業”“郫縣豆辨非物質文化技藝傳承人”“成都市郫都工匠”等稱號。

2025年7月24-26日，第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會即將開展！旺豐食品將以2025Hotelex中國國際中餐錦標賽官方指定豆瓣醬產品贊助商的身份亮相展會！

世界廚師聯合會

副主席

Dr.Rick Stephen

國際華聯烘焙總會

全聯烘焙業公會秘書長

康黎娜女士

世界廚師聯合會副主席Dr.Rick Stephen先生致開幕辭：世界廚師聯合會作為全球性的廚師團體，秉持包容開放，合作共融，以培養全球青年廚師和搭建國際性的廚藝競技交流平臺為目的，將中西餐文化融合并進，共同發展，為賽事的發展提供了寶貴的意見和專業指導，并積極協助邀請高水平國際隊伍參與賽事，為中國及國際選手提供了一個寶貴交流廚藝競技的機會，共享全球烹飪藝術發展的前沿成果。

全聯烘焙業公會康黎娜秘書長表示，本次合作是全聯烘焙業公會與合作伙伴整合優勢資源、升級國際化平臺的重要戰略；旨在推出更多烘焙展示活動的同時，進一步拓展與FHC展會和賽事的深度鏈接及創新合作形式，助力中國餐飲及烘焙精品與行業精英走向世界，推動中國餐飲美食烘焙文化閃耀國際舞臺。

2025FHC

美國駐上海總領事館農業貿易處

農業領事

Alexander Blamberg

美國農業部上海美國農貿處農業領事Alexander Blamberg先生回顧了美國農貿處20余年持續參與FHC展會、5年支持烹飪賽事的歷程。他特別指出今年贊助大賽的美國農企達到創紀錄的8家，并期待與這些贊助商在后續的青年廚師培訓路演及2025FHC賽事中緊密合作，共同推廣美國優質食材，同時預祝活動圓滿成功。

上海錦江國際酒店股份有限公司

首席執行官

毛嘯先生

上海博華國際展覽有限公司

總經理

章學強先生

錦江國際酒店股份有限公司首席執行官毛嘯先生強調，此次錦江國際與世界廚師聯合會以及博華展覽強強聯手，打造錦江國際＆FHC中國國際烹飪藝術比賽，組建國際烹飪隊伍，致力于賦能餐飲業的創新與人才，更好提升品牌全球影響、引領行業標準和弘揚中華文化，推動高質量發展。

FHC主辦方博華展覽總經理章學強先生同樣表示，本次發布會標志著三方合作的新起點，為進一步提升FHC烹飪賽事的國際水準和專業影響力、推動中西烹飪技藝融合、創新并發揚中國美食魅力攜手奮進。并預祝將于11月舉辦的第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽及第二十八屆FHC上海環球食品展圓滿成功。

上海博華國際展覽有限公司

項目總監

洪天揚先生

FHC中國國際烹飪藝術比賽

賽事組委會主席

朱一帆先生

FHC項目總監洪天揚先生、FHC中國國際烹飪藝術比賽賽事組委會主席朱一帆先生也為我們揭曉了第二十八屆FHC上海環球食品展和第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽的諸多亮點，以及為參展商及贊助商拓展商貿渠道和品牌曝光的一系列展會同期動態。

隨著本次發布會的圓滿成功，我們榮幸地宣布：2025FHC中國國際烹飪藝術比賽已蓄勢待發！2025年11月12日，上海新國際博覽中心，一場由權威烹飪賽事與酒店龍頭品牌強強聯手打造的美食藝術與創新盛宴即將開啟！

這場備受期待的烹飪巔峰對決，將于第二十八屆FHC上海環球食品展期間隆重上演。作為全球知名的食品與餐飲貿易盛會，FHC立足上海、展望全球，是國際食品餐飲行業商貿交流的璀璨明珠，更是全球食飲企業進軍中國市場的重要門戶和展示舞臺。

展會由全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦，世界中餐業聯合會協辦，還得到了中國罐頭工業協會、中國水產流通與加工協會、上海市旅游行業協會飯店業分會、浙江省飯店業協會、江蘇省餐飲行業協會、山東省旅游飯店協會、江蘇省烹飪協會(以上排名不分先后)等重量級機構的鼎力支持。

在強大主辦協辦方及權威機構的共同加持下，FHC展會擁有堅實的行業基礎和廣泛的資源支撐，而2025FHC將以更全面、更深入、更突破的煥新姿態盛裝回歸！

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第二十八屆

FHC上海環球食品展亮點介紹

01

規模領航：20萬平·全球食飲交互場

2025 FHC

第二十八屆FHC上海環球食品展即將以200,000平方米的超大規模震撼登場，屆時，來自全球超50個國家和地區的3000多家展商將齊聚一堂，將吸引來自100余國家及地區的超18萬名專業買家共聚盛會。這一龐大的數字背后，是世界各地豐富多樣的美食文化與前沿食品產業成果的精彩匯聚。無論是傳統美食的醇厚韻味，還是創新食品的獨特魅力；無論是地方特色的別具一格，還是國際流行趨勢的前沿引領，這里應有盡有。作為超大國際規模的食飲商貿盛會，FHC不僅為專業買家提供了更廣闊的采購空間，也為食品行業企業提供了一個了解全球市場動態、把握行業發展趨勢的重要窗口。

02

全景生態：15大板塊貫通食飲全鏈    

2025 FHC

第二十八屆FHC上海環球食品展涵蓋15大展覽板塊，包括肉制品，水產品，休閑食品及飲料、乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應鏈及食材，調味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預制品及中央廚房，罐藏食品及原輔材料、機械設備，火鍋食材及用品，嬰童食品及藥食同源，精心構建了食品飲料及其相關產業的全方位展覽生態圈。在這里，傳統與現代交織，創新與傳承共舞。無論是食品原料的精心挑選，還是食品加工技術的精益求精；無論是餐飲供應鏈的優化升級，還是終端消費市場的精準拓展，FHC展會都提供了全面而深入的展示與交流平臺。企業可以在這里找到志同道合的上下游合作伙伴，了解行業最新動態，把握市場發展趨勢，實現產業的協同發展，共同書寫食飲行業的輝煌篇章。

03

國際聚勢：50+展團拓食界新章         

2025 FHC

2025FHC的國際規模將邁上全新臺階。2024FHC，安哥拉、澳大利亞、奧地利、阿塞拜疆、比利時、加拿大、中國、塞浦路斯、捷克、丹麥、厄瓜多爾、法國、德國、希臘、印度、意大利、日本、韓國、馬來西亞、荷蘭、俄羅斯、新加坡、南非、西班牙、斯里蘭卡、瑞士、泰國、土耳其、烏克蘭、沙特阿拉伯、英國、美國、烏拉圭、越南等超過50個國家及地區的展團重磅亮相，跨越千山萬水來到中國上海，為觀眾帶來一場味蕾的全球之旅。

各國展團不僅帶來了特色美食，還展示了獨特的食品文化和創新技術，促進了不同文化背景下的食品行業交流與合作，展現了食品行業的全球性和多樣性。

04

展貿引力：18萬買家引爆精準商機    

2025 FHC

2025FHC的專業吸引力在其強大的專業買家陣容上體現得淋漓盡致。預計將有來自超過100個國家和地區的18萬專業觀眾參觀展會，他們來自食品、酒店、餐飲、零售、電商、生活方式等各領域，這些專業觀眾帶著明確的需求和合作意向而來，為展商提供了豐富的合作機會。在FHC商貿配對會中，通過一對一的精準對接，助力供需雙方，將參展商及國內外采購、經銷、貿易商及終端用戶高效地找到合適的合作伙伴，拓展業務渠道，實現互利共贏。

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05

巔峰競藝：烹飪×輕餐群星閃耀       

2025 FHC

第二十八屆FHC上海環球食品展精心籌備了一系列專業賽事，為全球食飲人提供了展示技藝、交流思想的競技舞臺。今年的賽事精心劃分為烹飪與輕餐及巧克力兩大熱門類別，國內外數百名選手共赴FHC。

中西餐烹飪類

2025FHC

• 第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽
• 2025FHC中國國際甜品烘焙比賽
• 2025FHC上海國際廚藝錦標賽
• 2025FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽

咖啡、輕餐及巧克力

2025FHC

• 2025世界咖啡杯測大賽中國區總決賽
• 2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽
• 2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分區賽
• 第十三屆上海國際潮流飲品創意制作大賽-上海分區賽
• “南僑杯”中華糕點國際錦標賽-華東分站賽
• 上海國際巧克力時裝秀
• 巧克力藝術展

（*以上賽事信息持續更新中，以現場實際為準）

其中，品牌賽事FHC中國國際烹飪藝術比賽也將邁入第26個年頭。該賽事自1998年首次創立以來，不斷推陳出新、專業升級，成為國內唯一一個經世界廚師聯合會認證的國際級賽事，為國內年輕廚師在技能培養以及烹飪、餐飲行業助力賦能！2025FHC烹飪賽事評審陣容也進一步升級，匯聚了全球名廚裁判，以其卓越眼光和豐富經驗，為比賽帶來公正、專業的評判。

2025賽事組委會

2025 FHC Organizing Committee

作為一項備受矚目的團隊邀請賽，2025FHC上海國際廚藝錦標賽將邀請加納、新西蘭、中國、盧森堡、墨西哥、菲律賓的6支國內外資深廚師隊伍參賽，他們將在FHC國際舞臺上一展身手，展現各自獨特的烹飪技藝和創意。

在輕餐及巧克力賽事方面，設有2025世界咖啡杯測大賽中國區總決賽、2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽、2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分區賽、第十三屆上海國際潮流飲品創意制作大賽-上海分區賽、 “南僑杯”中華糕點國際錦標賽-華東分站賽、上海國際巧克力時裝秀及巧克力藝術展等精彩賽事及活動，為相關行業的專業人士提供展示才華的舞臺。

06

智見未來：10+場論壇破局產業變革

2025 FHC

在第二十八屆FHC上海環球食品展中，行業論壇環節被賦予了新的活力，這里不僅是行業專家和思想領袖分享真知灼見的舞臺，更是前沿觀點和創新理念激烈碰撞的場所。

本屆展會將登場10多場行業論壇，涵蓋食品、零售、營銷、餐飲、設計及連鎖加盟類等多個領域：

食品、零售、營銷類

2025FHC

• 2025 追光者大會暨FHC休閑食品論壇
• 2025 食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇
• 2025 超級可可&巧克力產業論壇
• 2025 創新零售高峰論壇
• 2025 罐藏食品市場行業峰會

餐飲、設計、連鎖加盟類

2025FHC

• 2025 餐飲行業論壇
• 第22屆中華餐飲雙創論壇
• 2025 公平田野 · 可持續食物設計大會
• 2025 SFE連鎖加盟峰會
• 2025 超級加盟商大會

（*以上活動信息持續更新中，以現場實際為準）

在食品、零售、營銷類論壇方面，休閑食品、食品電商等多個領域論壇將聚焦食品行業的創新技術、產品質量安全和電商渠道等熱點話題，為行業發展提供思路和解決方案。

在餐飲、設計、連鎖加盟類論壇中，來自餐飲、連鎖加盟、零售等領域的嘉賓將深入探討餐飲及連鎖加盟行業的發展趨勢、創新突破和食物設計方面的思路議題。參與者將有機會與行業內的領軍人物直接對話，獲取寶貴的第一手信息，共同洞察行業發展的脈搏。

07

榮耀加冕：金蘋果獎致敬行業標桿   

2025 FHC

FHC金蘋果獎作為展會的重要環節，也將在展會首日隆重揭曉。獎項表彰了食品行業中表現卓越的企業或個人，不僅是對獲獎者的認可，也是對整個行業發展的激勵。本年度金蘋果獎，在年度優選供應商產品獎、年度優選伙伴獎、最具品牌影響力大獎、年度最佳匠心大獎、年度食品行業風云人物獎、年度優選零售渠道品牌的基礎上，特別增設最佳青年廚師團隊獎，關注烹飪行業青年廚師人才發展，鼓勵更多企業及團隊在食品行業中追求卓越，推動行業的持續發展。

2025FHC

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08

8展共擎：縱覽食飲產業全景圖         

2025 FHC

展會同期舉辦8場同期展會，為參展者提供了一站式的行業體驗。

• 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會
• SFE第40屆上海國際連鎖加盟展覽會
• 2025第十五屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會
• Salon du Chocolat上海國際巧克力展
• 2025中國(上海)國際果蔬展覽會
• 2025第26屆上海國際禮品及家居用品暨禮盒食品及定制包裝展
• 2025中國冷凍冷藏食品博覽會(上海)
• 2025環球農產品地理標志及區域品牌展

（*以上活動信息持續更新中，以現場實際為準）

這些同期展會涵蓋了食品原料、食品加工設備、餐飲服務等多個方面，不僅展示了食品行業的各個細分領域，更為參展者提供了深入了解和體驗行業最新動態的機會。

09

全域聲量：1.2億曝光成就品牌強音  

2025 FHC

FHC深知品牌傳播的重要性，在過去28年歷程中，建立了120萬行業數據庫，并已在12+國內外社交平臺構建新媒體矩陣，累積超過200萬的粉絲群體，2024FHC全渠道累計曝光量超1.2億。

2025FHC將采用360°全渠道營銷策略，全方位提升展會的品牌影響力和展商的產品知名度。通過線上線下相結合的宣傳方式，利用官方媒體、行業門戶網站及垂類媒體、專業雜志等多種渠道，對展會進行全方位、多層次的宣傳推廣，同時，也將與各大媒體建立深度合作關系，及時發布展會動態和展商信息，進一步深化行業交流維度，助力參展品牌實現億級曝光，成就澎湃品牌聲浪！

本次發布會的圓滿落幕，也宣告第二十八屆FHC上海環球食品展 & 第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽正式進入開幕倒計時。一場全球食飲行業矚目的盛會即將登陸上海！

2025年11月12日-14日，上海新國際博覽中心，我們誠邀全球食飲力量相聚FHC，在此連接機遇、碰撞思想、共塑行業未來新圖景！

END

FHC參展及合作咨詢 

展位咨詢

Owen Hong 洪先生

TEL：(86)021-33392132

E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com

市場合作

Shelly Bao 包女士

TEL：(86)021-33392234

E-mail：Shelly.Bao@imsinoexpo.com

2025年8月8日-10日，HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會首度登陸中原！

攜手第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州），與河南凍立方強強合作，打造中部餐飲食品行業超級盛會！

河南，這片孕育了華夏文明的土地，不僅是中國古代文明的發祥地，更是中華面食文化的重要源頭。

作為”中國糧倉”，河南的小麥產量常年位居全國前列，為面食文化的發展提供了豐厚的物質基礎。河南面食以其種類繁多、技法獨特、風味濃郁而聞名全國，堪稱中華面食的”百科全書”。

在河南，面食不僅是果腹之物，更是承載著厚重歷史的文化符號。從新石器時代的仰韶文化遺址中出土的磨盤、磨棒，到《齊民要術》中記載的”水引餅”（面條的前身），再到今天遍布城鄉的面食店鋪，河南人與面食結下了不解之緣。

據統計，河南面食品種超過1000種，日常食用的就有200多種，形成了獨特的面食文化體系。

01燴面：中原第一面的現代傳奇

歷史淵源：

燴面源于唐宋時期的”長壽面”，在明清時期形成現代雛形。相傳與岳飛抗金故事有關，士兵們將面片扯長煮熟，加入羊肉湯食用，既方便又營養。

工藝特色：

• 選用高筋面粉，和面時加入少量鹽和堿，經過”三揉三醒”使面團筋道
• 手工抻面技藝要求極高，好的師傅能將面團抻成寬窄均勻的2-3米長面片
• 湯底多用羊骨、羊肉經長時間熬制，呈現奶白色，配以枸杞、當歸等藥材

創新發展：

• 合記燴面：鄭州老字號，首創”一鍋一面”制作標準，建立中央廚房保證品質統一
• 蕭記三鮮燴面：創新加入海參、魷魚等海鮮食材，形成獨特風味
• 76人老燴面：將傳統燴面與快餐模式結合，實現標準化快速出餐

文化影響：

2018年鄭州燴面入選”中國十大面條”，日均消費量超50萬碗，成為河南美食名片。鄭州市每年舉辦”燴面文化節”，推動這一傳統美食走向世界。

02胡辣湯：喚醒中原的晨間滋味

歷史沿革：

源于北宋宮廷御膳”酸辣湯”，后流傳民間。明代因加入胡椒而定型，清代成為市井早餐。

工藝精髓：

• 湯底用牛羊骨熬制，配以20余種香料
• 主料包括面筋、粉條、牛肉/羊肉，勾芡講究”稠而不粘”
• 辣椒與胡椒的黃金比例形成獨特”胡辣”風味

代表品牌：

• 逍遙鎮胡辣湯：西華縣逍遙鎮高群生胡辣湯，堅持傳統工藝，日銷萬碗
• 方中山胡辣湯：創新工業化生產，真空包裝產品銷往全國
• 北舞渡胡辣湯：以羊肉為特色，湯色更清，辣味更柔和

產業現狀：

僅逍遙鎮就有胡辣湯經營者2萬余人，年產值超30億元。2020年”逍遙鎮胡辣湯制作技藝”入選國家級非遺名錄。

03開封灌湯包：穿越千年的宋韻點心

歷史溯源：

源自北宋東京”王樓山洞梅花包子”，經明清發展形成現代工藝。

技藝要點：

• “三硬三軟”和面法：硬面皮、硬搟制、硬包制；軟醒發、軟蒸制、軟食用
• “皮薄如紙，餡大如丸”的工藝標準
• “先開窗，后喝湯”的獨特食用方式

代表品牌：

• 第一樓：創立于1922年，堅持傳統工藝，獲”中華老字號”稱號
• 黃家老店：創新多種餡料，開發速凍產品走向全國市場
• 小宋城：將灌湯包制作過程舞臺化，打造飲食文化表演

文化價值：

2007年開封灌湯包制作技藝列入河南省非遺名錄，成為展示宋文化的活態載體。

01工業化轉型案例

想念食品：

• 從傳統掛面生產轉型為”互聯網+面制品”企業
• 開發出雜糧面、蔬菜面等60多個新品種
• 建成智能化生產線，日產能達2000噸

白象食品：

• 創新大骨面品類，年銷量超15億包
• 研發非油炸方便面技術，獲得40多項專利
• 打造”湯好喝”系列，還原河南傳統面食風味

02文旅融合新模式

鄭州”只有河南·戲劇幻城”：

• 設置面食工坊體驗區，游客可參與制面過程
• 用現代光影技術展示河南面食文化史
• 開發文創面食禮品，如”黃河泥塑面人”

許昌”百年面道”博物館：

• 收藏明清以來面食制作工具500余件
• 復原20種瀕臨失傳的傳統面食制作工藝
• 開設面藝表演和DIY課程，年接待游客30萬人次

03電商新渠道拓展

好想你棗業跨界面食：

• 開發紅棗山藥面、阿膠枸杞面等養生面食
• 通過直播電商單場銷售額突破500萬元
• 建立”基地直播”模式，展示從麥田到餐桌的全過程

宛西制藥”仲景”牌香菇醬拌面：

• 依托制藥技術開發功能性面食
• 利用醫藥渠道快速鋪貨，年銷量超5億元
• 開創”藥膳面食”新品類

01發展機遇

• 政策支持：河南省”豫菜振興”計劃將面食作為重點，設立專項扶持資金
• 消費升級：健康、特色面食需求增長，雜糧面、功能型面食市場擴大
• 科技賦能：智能制造、冷鏈技術解決傳統面食標準化和保鮮難題
• 文化認同：國潮興起帶動年輕人對傳統面食文化的關注

02面臨挑戰

• 技藝傳承：手工制面師傅平均年齡超過50歲，年輕人不愿學

• 標準缺失：多數傳統面食缺乏統一標準，難以規模化
• 品牌弱勢：除少數頭部品牌外，大多停留在小作坊階段
• 創新不足：產品同質化嚴重，與現代消費需求脫節

03發展建議

• 建立傳承體系：設立面藝非遺傳承人制度，開展校園傳承計劃
• 制定行業標準：由政府牽頭制定主要面食的工藝和質量標準
• 培育龍頭企業：通過并購整合打造全國性面食品牌集團
• 加強科技研發：與高校合作建立面食研究院，開發新工藝新產品
• 拓展文旅融合：打造”中原面食文化之旅”精品線路

從黃河岸邊的農家灶臺到現代化智能工廠，從市井小巷的早點攤到國際美食節的展臺，河南面食正經歷著前所未有的變革與發展。這碗面里，揉進了中原大地的麥香，攪動著千年文化的積淀，更蒸騰著河南人創新求變的精氣神。

未來，隨著黃河流域生態保護和高質量發展戰略的深入實施，河南面食必將迎來新的黃金發展期。當傳統工藝遇見現代科技，當地方風味走向全球市場，河南面食這張文化名片將更加熠熠生輝。

正如一位老面點師傅所說：“面是有生命的，你對它好，它就會回報你美味。”河南面食的未來，需要傳承者的堅守，需要創新者的智慧，更需要每一位食客的品鑒與傳播。讓我們共同期待，河南面食在新的時代書寫更加精彩的美食傳奇！
*HOTELEX鄭州展等你來！

本次HOTELEX鄭州展，將繼續深耕酒店及餐飲領域，重點圍繞米面制品、水產肉類凍品、休閑食品、咖啡茶飲、酒店及客房用品、烘焙與冰激淋、餐飲設備、預制食材及調味品、食品加工包裝設備、冷鏈技術裝備等版塊，為參展商與觀眾提供一站式精準對接的絕佳平臺。

此外，HOTELEX鄭州展還將同期同地舉辦10余場高峰論壇、新品發布及行業賽事。深度解讀中部的咖啡茶飲、冷凍冷藏食品、火鍋預制菜等品類市場出現的變化與風向，呈現出多元的酒店餐飲產業生態大觀。同期活動（擬）

●2025第七屆中部好餐飲產業大會暨FBNB新食飲大會
●“成長的力量”小微烘焙高質量發展大會暨第二屆中國烘焙創業者大會
●2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽鄭州分區賽
●世界潮飲大賽中國區選拔賽（鄭州分區賽）
●2025中國餐飲食材健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會
●凍博會18周年慶典-2025中國預制食材產業健康發展大會暨第18屆中國冷凍食品千商大會
●中國烤腸產業創新增長大會
●首屆中原粉面美食創新大會
●冷鏈裝備創新生態大會暨冷凍食品場景化應用集成展

*具體安排以現場為準

2025年HOTELEX鄭州展領航中部餐飲市場新未來，匯聚行業前沿趨勢與創新業態，聚焦前沿趨勢，解鎖創新業態，共創行業新生態，為中部餐飲市場開啟發展新篇章。8月8日-10日，鄭州國際會展中心，我們誠摯邀請全球合作伙伴與業界精英共聚中原，攜手探索無限商機！