九月金秋，十月碩果，
相約天津，共探商機。
2021?HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會今日在天津梅江會展中心順利開幕！展會現場如火如荼，觀者猬集，在此感謝大家的到來和支持！在接下來的兩天里，HOTELEX天津展將精彩持續，以“展”為領，“會”聚創新趨勢。展城合一，打造專業一站式采購平臺，引領京津冀餐飲生態鏈聚勢騰飛。
綻放津門 共享無限商機
開幕式
由上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕女士主持，
天津市商務局副局長李宏、中國烹飪協會會長傅龍成、天津市烹飪協會會長朱寶鈞、上海博華國際展覽有限公司總經理章學強分別為我們展會致辭。
同時現場還有幸邀請到全國工商聯烘焙業公會秘書長 康黎娜、歐盟駐華大使館商務參贊 Damien Plan、天津食品集團有限公司副總經理 郟雷、天津市肉類協會會長 邢艷玲、天津市旅游飯店協會飯店分會秘書長 張寶、天津市神州商龍科技股份有限公司董事長 丁暉、上海博華國際展覽有限公司創始人及執行董事 王明亮，與致辭嘉賓共同為大會剪彩。
客商云集
促進交流合作
HOTELEX近10年來走南闖北，開拓華北地區戰略已經堅定實施了多年。上海博華與中國烹飪協會共同主辦，本次終于得以聯袂落地天津。
本著以天津特色文化為代表，共同為華北餐飲行業搭建高質量商貿交流平臺，HOTELEX天津展也匯聚一批天津特色展商，為所有觀眾呈現天津餐飲特色。
津味特色，掀食飲風潮
本屆HOTELEX天津展展會現場火爆，展出面積達30,000平方米，現場集聚300+優質參展企業。?
全方位展示乳業、肉食、調料、糕點、糧油、牧業、商貿等，為所有觀眾呈現一系列充滿濃郁地方特色的餐飲文化盛宴。
聚力融合，引領數字化
近年來，餐飲數字化趨勢越來越被重視。緊跟行業發展趨勢，此次HOTELEX天津展攜手天財商龍，打造了包含快餐、團餐、正餐等在內的數字化體驗區。提供一站式、一體化供應鏈解決方案、全域數字化經營及餐飲工業化。
坐落于NIJ12展位的餐飲數字化專區，餐企和對餐飲感興趣的人士絕對不容錯過！
同聲相應，共謀新發展
HOTELEX一直致力于匯聚各地餐飲行業人士，共同打造餐飲商貿交流盛會。此次天津展會，由湖北省商務廳領導帶隊，湖北省商務服務貿易處、荊州市商務局、荊門市商務局、恩施州商務局、神農架林區商務局、紅安縣商務局及相關企業組成的湖北參展團重磅亮相N2館。
“魚米之鄉，蒸煨擅長；鮮香為本，融合四方”。湖北的食品水產、調味料等和天津的有什么不一樣，不用親自去湖北，來展會現場你就可以感受到。
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除了上述展商之外，還有一直以來支持我們HOTELEX展會的展商朋友們也來到了展會現場，看看有沒有你熟悉的面孔。
*部分展商賞析，排名不分先后
潮玩咖啡
與冠軍0距離
一站打卡，無限暢飲
冠軍表演，玩轉咖啡
除了咖啡館之外，此次HOTELEX咖啡節攜帶ALL STAR 中國咖啡冠軍表演秀在天津梅江會展中心N3館重磅上演。
此次天津，邀請到2019年、2021年世界咖啡師大賽中國區總冠軍孫磊、潘瑋；2020世界拉花藝術大賽中國區冠軍梁凡；2021世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽前六李金龍；2015年世界咖啡與烈酒大賽中國區冠軍胡穎。
巨星級冠軍們在現場展示超高的咖啡技藝，與觀眾一同狂歡，手把手教沖煮、拉花等咖啡技藝，帶來一場咖啡奇幻之旅，簡直是一場視覺盛宴~
現場還有機會喝到冠軍們出品的咖啡，和冠軍們面對面交流的機會更是不可多得。
巔峰賽事
樹立行業標桿
喜愛咖啡的朋友們，逛完咖啡節之后去比賽現場看一看，世界咖啡系列賽事中國區選拔賽天津賽區一定不要錯過！
HOTELEX天津展展會現場除了咖啡系列賽事外，潮流飲品創意制作大賽也是高手云集，值得回味。
2022世界咖啡師大賽中國區選拔賽
-天津分賽區
??：9月24-26日? ? ??：N1A01
2022世界拉花藝術大賽中國區選拔賽
-天津分賽區
2022世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽
-天津分賽區
第九屆上海國際潮流飲品創意制作大賽
-天津分賽區
2021津菜創新大賽
此次HOTELEX天津展更是與中國烹飪協會強強聯合，打造了餐飲盛宴。以天津地方特色文化為代表，舉辦了津菜相關賽事，還有香噴噴的小龍蝦烹飪比賽，美食、技藝碰撞交織，為觀眾帶來了別樣風味。
2021全國餐飲業職業技能競賽
2021全國小龍蝦烹飪大賽
：9月24日? ? 
：N2館“智囊”齊聚
共探增長之道
天津餐飲業高質量發展峰會
暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節閉幕式
此次峰會以推動天津餐飲行業高質量發展、餐飲創新經營為主題，為天津建設國際消費中心城市，打造融合，洋氣，實在，講究的國際美食之都提供新思路，確立“精彩津菜，津津有味”新IP。峰會中，舉辦了《天津飲食文化史》啟動儀式和建設國際美食之都聯盟啟動活動。同時進行“天津餐飲品牌企業微展播珍藏冊”的首發贈書。
2021天津餐飲業信息化發展論壇
企業用工及餐飲市場發展峰會
9.25 周六
9:30-17:00
9.26 周日
9:30-15:00
*每日閉館前半小時停止觀眾入場
