世界咖啡烘焙大賽(World CoffeeRoasting Championship，簡稱“WCRC”)是由世界咖啡與活動先驅(World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發起的專業咖啡大賽，是無數咖啡烘焙選手們夢寐以求的舞臺。比賽中烘焙師需要充分利用其自身的經驗與學識設定并執行一次完美的烘焙。烘焙成品將以盲測的方式，由專業評委進行杯測，并確定最終得分。2016年，上海博華國際展覽有限公司經WCE授權將這項國際賽事引入國內，主辦世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽，為國內咖啡烘焙大師們搭建了一個個展現精湛技藝的舞臺。

【賽事日程】