由全球策展巨頭Informa集團旗下上海博華國際展覽有限公司匠心打造的中國國際調酒大師賽，已走過12個春秋。自創立以來，始終以專業賽事運營與前沿理念深耕調酒領域，現已成為中國調酒行業最具權威性的標桿賽事。在這個見證過無數經典配方誕生的競技場，每位調酒師搖晃杯器的角度，都在為行業標注新的風味坐標。

◆ **深耕行業標桿**??

從嚴謹的賽制設計到國際級評審陣容，賽事通過「競技+交流」雙軌模式構建行業生態圈。選手在展示原創雞尾酒作品時，既是對風味科學的解構實驗，亦是對文化符號的創意編碼——當本土食材邂逅經典技法，東方美學碰撞西方烈酒，每杯作品都在重新定義「中國式雞尾酒」的基因序列。

◆ **競技場上的蛻變與碰撞**??

通過與全國百家標桿酒吧的深度聯動，助力持續生長的行業勢能，賽事構建了從競技舞臺到商業落地的完整鏈路。年輕調酒師在與前輩的技藝切磋中，既磨煉出對風味的精準把控力，更習得將創意轉化為市場價值的關鍵思維。

◆ **以賽為媒，共筑行業未來**??

今年賽事以「速度·未來·新經典」為主題，恰似一柄開啟行業未來的密鑰——它要求參賽者在經典雞尾酒框架中植入未來元素，用創新表達，解構重組飲酒哲學。這種對「新經典」的持續追問，正是中國雞尾酒文化突破地域邊界的關鍵躍遷。

正如那些在杯盞間綻放的風味奇跡，中國國際調酒大師賽始終秉持公平性、專業性與前瞻性，持續為行業輸送兼具國際視野與本土洞察的頂尖人才。當越來越多的創意配方從賽場走向酒吧菜單，我們看到的不僅是個體的成長軌跡，更是整個行業向上突圍的集體敘事。