2025年8月8日-10日，HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會首度登陸中原！

攜手第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州），與河南凍立方強強合作，打造中部餐飲食品行業超級盛會！

河南省作為我國重要的農業大省和食品工業基地，近年來休閑食品產業呈現蓬勃發展態勢。據統計，2023年河南省休閑食品產業規模已突破850億元，年均增長率保持在15%以上，形成了以鄭州、漯河、駐馬店、周口等地為核心的產業集群。

河南休閑食品產業具有以下優勢特點：

??原料優勢河南是全國重要的小麥、花生、芝麻、紅棗等農產品生產基地

??產業鏈完善從原料種植到加工制造、包裝設計、物流配送形成完整鏈條

??品牌集聚培育了三全、思念、好想你、衛龍等一批知名品牌

??創新驅動企業研發投入持續增加，產品創新迭代速度快。

01 衛龍食品：辣條行業的領軍者

企業概況：
衛龍食品創立于1999年，總部位于漯河市，從一家小作坊發展成為年銷售額超60億元的現代化食品企業，占據中國辣條市場約15%的份額。

發展亮點：

??產品創新從單一辣條發展到魔芋爽、風味海帶等多品類矩陣

??品牌升級通過包裝設計和營銷傳播實現品牌年輕化轉型

??渠道拓展線上線下全渠道布局，電商占比逐年提升

??質量管控建立嚴格的質量控制體系，打破“垃圾食品”刻板印象

02 好想你棗業：紅棗深加工的典范

企業概況：
好想你棗業成立于1992年，總部位于新鄭市，是中國紅棗行業首家上市公司，擁有完整的紅棗產業鏈。

創新實踐：

??產品多元化開發棗片、棗飲料、棗保健品等200多種產品

??產業鏈整合建立自有種植基地，實現”從田間到餐桌”全程可控

??文旅融合打造紅棗小鎮，發展工業旅游

??健康理念倡導“每天兩顆棗，健康不顯老”的生活方式

03 米多奇食品：烘焙類休閑食品代表

企業概況：
河南米多奇食品有限公司成立于2000年，位于輝縣市，主打饃片、饃丁等烘焙類休閑食品。

市場策略：

??差異化定位聚焦饃片細分市場，打造品類代表品牌

??渠道深耕重點布局三四線城市及農村市場

??性價比優勢通過規模化生產降低成本，提高市場競爭力

??產品創新開發多種口味滿足不同消費需求

1. 產品創新方向

??健康化低糖、低脂、高蛋白等健康概念產品

??功能化添加益生菌、膳食纖維等功能性成分

??便捷化小包裝、即食型產品滿足快節奏生活需求

??特色化挖掘河南地方特色食材和傳統工藝

2. 營銷創新案例

??社交媒體營銷衛龍憑借”蘋果風”包裝設計引發全網熱議

??直播帶貨好想你通過直播展示紅棗種植加工全過程

??跨界聯名河南食品企業與博物館、動漫IP等合作推出聯名產品

??場景營銷開發辦公室、追劇、戶外等特定場景零食

3. 數字化轉型實踐

??智能制造三全食品的智能化生產線提升生產效率

??數字營銷通過大數據分析消費者偏好指導產品開發

??供應鏈數字化建立從原料到銷售的全程可追溯系統

主要挑戰

??同質化競爭加劇

??原材料價格波動

??消費者需求變化快

??食品安全監管趨嚴

發展機遇

??消費升級休閑食品從”好吃”向”吃好”轉變

??電商紅利直播電商、社交電商帶來新增長點

??鄉村振興農產品深加工獲得政策支持

??文旅融合食品工業旅游成為新業態

未來趨勢

1. 健康營養將成為產品開發核心方向
   • 個性化定制滿足細分市場需求
     • 可持續發展理念深入產業鏈各環節
       • 智能化生產提高質量與效率

發展建議

??加強產學研合作，提升研發創新能力

??培育區域公共品牌，提升整體競爭力

??拓展國際市場，推動河南味道”走出去”

??促進三產融合，發展食品體驗經濟

河南休閑食品產業正從”制造”向”智造”轉型，從”數量”向”質量”升級。在消費升級和健康理念普及的大背景下，河南休閑食品企業需要持續創新，提升產品附加值，打造更具競爭力的品牌形象。通過講好河南食品故事，傳播中原飲食文化，河南休閑食品產業有望實現更高質量的發展，為全國消費者提供更多美味、健康、創新的休閑食品選擇。

本次HOTELEX鄭州展，將繼續深耕酒店及餐飲領域，重點圍繞休閑食品、咖啡茶飲、酒店及客房用品、烘焙與冰激淋、餐飲設備、水產肉類凍品、預制食材及調味品、米面制品、食品加工包裝設備、冷鏈技術裝備等版塊，為參展商與觀眾提供一站式精準對接的絕佳平臺。

此外，HOTELEX鄭州展還將同期同地舉辦10余場高峰論壇、新品發布及行業賽事。深度解讀中部的咖啡茶飲、冷凍冷藏食品、火鍋預制菜等品類市場出現的變化與風向，呈現出多元的酒店餐飲產業生態大觀。

同期活動（擬）

●好食記：中部好餐飲產業大會暨FBNB新食飲大會
●火鍋餐見：Boss選品會
●世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽（鄭州分區賽）
●世界潮飲大賽中國區選拔賽鄭州賽區
●2025“成長的力量”小微烘焙企業高質量發展大會
●2025中國餐飲食材健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會
●凍博會18周年慶典-2025中國預制食材產業健康發展大會暨第18屆中國冷凍食品千商大會
●中國烤腸產業創新增長大會
●首屆中原粉面美食創新大會
●冷鏈裝備創新生態大會暨冷凍食品場景化應用集成展

2025年HOTELEX鄭州展領航中部休閑食品市場新未來，匯聚行業前沿趨勢與創新業態，聚焦前沿趨勢，解鎖創新業態，共創行業新生態。為中部休閑食品市場開啟發展新篇章。我們誠摯邀請全球合作伙伴與業界精英共聚中原，攜手探索無限商機！