2025年8月8日-10日，HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會首度登陸中原！

攜手第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州），與河南凍立方強(qiáng)強(qiáng)合作，打造中部餐飲食品行業(yè)超級盛會！

隨著河南省旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲酒店行業(yè)迎來了新一輪增長機(jī)遇。作為餐飲酒店運(yùn)營的重要支撐，餐飲和酒店用品的采購需求也呈現(xiàn)出新的特點。

多功能餐飲機(jī)器人

從送餐到烹飪，餐飲服務(wù)機(jī)器人采購量在河南市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。2025年采購需求主要集中在三類：送餐機(jī)器人（占比50%）、烹飪機(jī)器人（30%）、調(diào)酒機(jī)器人（20%）。采購方最關(guān)注的是設(shè)備穩(wěn)定性（連續(xù)工作時間）和本地化服務(wù)支持。

節(jié)能型廚具設(shè)備

隨著能源成本上升，具有節(jié)能認(rèn)證的商用廚具采購占比提升25%。重點采購品類包括：變頻電磁灶、高效洗碗機(jī)、余熱回收設(shè)備等。鄭州、南陽等地的大型酒店尤其重視設(shè)備的能耗指標(biāo)。

智能門鎖系統(tǒng)

2025年，河南省四星級以上酒店智能門鎖采購率預(yù)計將達(dá)到95%。不同于傳統(tǒng)的磁卡門鎖，新一代智能門鎖支持人臉識別、手機(jī)NFC開鎖、遠(yuǎn)程授權(quán)等功能，大大提升了住客體驗和酒店管理效率。鄭州、洛陽等旅游熱點城市的酒店尤為青睞這類產(chǎn)品。

客房智能控制系統(tǒng)

集燈光、窗簾、空調(diào)、電視控制于一體的智能面板成為中高端酒店標(biāo)配。采購需求呈現(xiàn)兩大特點：一是要求支持多語言界面，二是強(qiáng)調(diào)與主流智能音箱的兼容性。據(jù)調(diào)研，約60%的河南酒店在2025年裝修計劃中包含了此類系統(tǒng)的預(yù)算。

自助入住/退房終端

疫情后延續(xù)的無接觸服務(wù)需求，使得自助終端設(shè)備采購量持續(xù)攀升。2025年河南省酒店業(yè)對此類設(shè)備的采購量預(yù)計同比增長35%，尤其集中在交通樞紐周邊的商務(wù)酒店。

抗菌功能性床品

健康睡眠概念推動高品質(zhì)床品采購增長。2025年，具有抗菌、防螨功能的床品套裝采購占比預(yù)計突破70%。采購方特別關(guān)注：一是認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（如OEKO-TEX?認(rèn)證），二是耐洗次數(shù)，三是尺寸適配性（特別是針對特色房型的大尺寸床品）。

環(huán)保型洗浴用品

河南省文旅廳”綠色酒店”創(chuàng)建行動帶動了環(huán)保用品采購熱潮。大容量裝沐浴露、洗發(fā)水采購量同比增長40%，可降解材質(zhì)包裝的需求增長更為顯著。值得注意的是，含有本地特色（如牡丹、菊花香型）的洗護(hù)產(chǎn)品更受景區(qū)酒店歡迎。

高級毛巾系列

毛巾采購呈現(xiàn)”兩極分化”特征：經(jīng)濟(jì)型酒店偏好高性價比的常規(guī)產(chǎn)品，而高端酒店則追求600克以上的重磅毛巾。2025年一個顯著變化是，要求供應(yīng)商提供不同色系毛巾以滿足酒店客房分區(qū)使用的需求明顯增多。

酒店專用清潔設(shè)備

專業(yè)化的清潔解決方案采購需求持續(xù)走高。2025年三大采購熱點：地毯深度清潔機(jī)（特別是針對會議酒店）、無線清潔設(shè)備（提高效率）、環(huán)保清潔劑（符合最新環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)）。采購決策中，設(shè)備售后維護(hù)成本成為重要考量因素。

數(shù)字化管理系統(tǒng)

PMS（物業(yè)管理系統(tǒng)）升級需求旺盛，云端解決方案采購占比首次超過本地部署方案。集成化成為關(guān)鍵采購標(biāo)準(zhǔn)，要求系統(tǒng)能夠?qū)覱TA平臺、財務(wù)軟件、會員系統(tǒng)等。數(shù)據(jù)顯示，2025年河南酒店在數(shù)字化系統(tǒng)上的平均投入比2024年增長18%。

2025年河南酒店用品采購呈現(xiàn)渠道多元化特點：

• ·線上采購占比達(dá)45%（主要平臺包括1688、京東企業(yè)購等）
• ·展會采購占比30%
• ·傳統(tǒng)線下渠道占比25%

采購決策的五大關(guān)鍵因素：產(chǎn)品質(zhì)量與認(rèn)證（權(quán)重35%）、供應(yīng)商售后服務(wù)能力（25%）、價格競爭力（20%）、交付及時性（15%）、產(chǎn)品創(chuàng)新性（5%）。

·強(qiáng)化本地化服務(wù)：在河南設(shè)立倉庫或服務(wù)點的供應(yīng)商獲單率高出30%。·提供定制化解決方案：針對不同星級酒店的需求差異提供產(chǎn)品組合。
·重視綠色認(rèn)證：具有權(quán)威環(huán)保認(rèn)證的產(chǎn)品在投標(biāo)中更具優(yōu)勢。

2025年河南省酒店用品采購市場將持續(xù)擴(kuò)容，預(yù)計整體規(guī)模突破80億元。智能化、綠色化、個性化成為產(chǎn)品選擇的三大風(fēng)向標(biāo)。無論是酒店采購方還是用品供應(yīng)商，只有準(zhǔn)確把握這些趨勢，才能在激烈的市場競爭中贏得先機(jī)。

本次HOTELEX鄭州展，將繼續(xù)深耕酒店及餐飲領(lǐng)域，重點圍繞酒店及客房用品、咖啡茶飲、烘焙與冰激淋、餐飲設(shè)備、水產(chǎn)肉類凍品、預(yù)制食材及調(diào)味品、米面制品、食品加工包裝設(shè)備、冷鏈技術(shù)裝備等版塊，為參展商與觀眾提供一站式精準(zhǔn)對接的絕佳平臺。

此外，HOTELEX鄭州展還將同期同地舉辦10余場高峰論壇、新品發(fā)布及行業(yè)賽事。深度解讀中部的咖啡茶飲、冷凍冷藏食品、火鍋預(yù)制菜等品類市場出現(xiàn)的變化與風(fēng)向，呈現(xiàn)出多元的酒店餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)大觀。

同期活動（擬）

●好食記：中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨FBNB新食飲大會

●火鍋餐見：Boss選品會

●世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽（鄭州分區(qū)賽）

●世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽鄭州賽區(qū)

●HSP酒店行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

●明日之星廚師大賽創(chuàng)新菜品品鑒會（鄭州）

●2025烘焙主理人發(fā)展大會

●世界冷凍冷藏食品大會

●中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)變大會暨千商大會

●名廚創(chuàng)新烹飪大賽

●百企千品選品節(jié) & 產(chǎn)品渠道對接會

2025年HOTELEX鄭州展領(lǐng)航中部餐飲酒店市場新未來，匯聚行業(yè)前沿趨勢與創(chuàng)新業(yè)態(tài)，聚焦前沿趨勢，解鎖創(chuàng)新業(yè)態(tài)，共創(chuàng)行業(yè)新生態(tài)。為中部餐飲酒店市場開啟發(fā)展新篇章。我們誠摯邀請全球合作伙伴與業(yè)界精英共聚中原，攜手探索無限商機(jī)！