“上海國際凍轉鮮選品大會”由全聯烘焙業公會、上海博華國際展覽有限公司聯合主辦，廣州博泓國際展覽有限公司承辦，并與HOTELEX 2025第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會同期舉行。此次活動是繼深圳國際預制烘焙選品大會后的一次全面升級，旨在打造成中國烘焙展覽會具備行業影響力的專業活動賽事，為優質的凍轉鮮烘焙服務企業提供一個展示平臺，促進跨界交流與合作。通過選品大會為優質凍轉鮮烘焙服務企業提供展示、跨界交流與合作的平臺，拓展酒店餐飲、咖啡茶飲、商超零售、烘焙行業、互聯網新零售等多領域的異業市場渠道，推動凍轉鮮烘焙行業的創新發展。