在忙碌的生活中，咖啡早已成為許多人不可或缺的伴侶。每一杯咖啡，都或多或少地承載著烘焙師的匠心、咖啡師的熱忱，以及獨特的地域風味。而咖啡愛好者們，也需要一個專屬的空間，能夠與同好交流心得、分享好咖啡的溫暖角落。

在春天這個充滿活力與熱情的季節里，我們即將于3月30日-4月2日，在上海浦西·虹橋@國家會展中心，迎來一場專屬于所有咖啡愛好者的盛大節日！

咖啡賽事的激烈角逐和咖啡節的歡樂狂歡，吸引了全球咖啡精英與愛好者匯聚一堂，開啟奇妙探索之旅。咖啡的香氣無聲召喚，吸引著熱愛生活、追求品質的靈魂。無論你是咖啡的資深專家還是初嘗新人，這里都為你呈現一個充滿驚喜與靈感的咖啡世界。

那么，今年有哪些咖啡比賽和活動，又有什么好玩的內容？

超級燃！ HOTELEX四大咖啡賽事輪番上陣

2025年，四大世界級咖啡賽事咖啡沖煮、咖啡拉花、咖啡師、咖啡烘焙，將繼續在HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會現場精彩呈現！

2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽

2025年3月30日-4月2日

@上海虹橋·國家會展中心1.2M02-近13號門

咖啡沖煮比賽又分為“指定沖煮”和“自選沖煮”兩個環節。在“指定沖煮”中，所有選手都會使用同一批咖啡豆、磨豆機和沖煮用水，沖煮器具可以自己選擇。而在“自選沖煮”中，則需要選手帶有表演性的展示，根據自己的創意，表達自己的想法和內容。兩個階段，從多個維度考驗了選手的綜合沖煮能力，是一場表演性與專業性兼具的咖啡賽事。
自2015年上海博華國際展覽有限公司將世界咖啡沖煮大賽(WBrC)引入中國以來，我們見證了無數優秀咖啡師的熱情參與，他們以獨特的沖煮技藝，展現了咖啡的無窮魅力。

2025賽季，我們已經走過澳門站、南寧站、貴陽站、深圳站、成都站、南京站，即將迎來孟連站、延邊站，共計將有38位選手拿到總決賽的入場券。誰將成為新賽季的冠軍，讓我們拭目以待！

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

2025年3月30日-4月2日

@上海虹橋·國家會展中心1.2F01-近17號門

世界咖啡拉花藝術大賽(WLAC)是世界咖啡與活動先驅(WCE)為推廣精品咖啡而設立的專業比賽，代表著咖啡拉花藝術的最高水平。作為極具觀賞性的咖啡技藝比拼，咖啡拉花堪稱是許多咖啡愛好者的“初戀”，拉花師也被稱為是“以咖啡為畫布、以打發奶為畫筆“的藝術家。

自2013年起，上海博華國際展覽有限公司將這一國際賽事引入中國，憑借專業賽事、權威評委和國際認證，加之市場需求的推動，該活動在國內咖啡界內逐漸得到關注和重視。

從世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽(CLAC)走出來的梁凡和盧道強分別斬獲2023世界咖啡拉花藝術大賽(WLAC)的冠亞軍，再次向世界展示了中國咖啡師的獨特構思和精妙技藝，有力地弘揚了中國咖啡文化理念和事業。

2025賽季，我們已經走過宜興站、南寧站、上海站、深圳站，即將迎來北京站。誰將奪冠，期待總決賽選手們的精彩表現！

2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽-上海分區賽

2025年3月30日-4月2日

@上海虹橋·國家會展中心2.2D25-近17號門

2003年，上海博華國際展覽有限公司經WCE授權，將有著”咖啡奧林匹克”美譽的世界咖啡師大賽(WBC)引入中國，如今已經走過二十余年。參加比賽的選手要在15分鐘比賽時間內，按照嚴格的標準，完成4杯意式濃縮咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯創意咖啡。
該項賽事是目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽，是一個考驗咖啡師全能型素養的比賽，也是無數咖啡師追求的夢想。

2025賽季，我們已經走過宜興站、揚州站、貴陽站、深圳站、南京站，即將迎來上海站，誰將獲得總決賽的入場券？讓我們拭目以待！

2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-上海分區賽

2025年3月30日-4月2日

@上海虹橋·國家會展中心2.2M01-近13號門

世界咖啡烘焙大賽(World CoffeeRoasting Championship，簡稱“WCRC”)是由世界咖啡與活動先驅(World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發起的專業咖啡大賽，是無數咖啡烘焙選手們夢寐以求的舞臺。比賽中，咖啡烘焙師們需要充分利用其自身的經驗與學識設定并執行一次完美的烘焙。烘焙成品將以盲測的方式，由專業評委進行杯測，并確定最終得分。

2016年，上海博華國際展覽有限公司經WCE授權將這項國際賽事引入國內，主辦世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽，為國內咖啡烘焙大師們搭建了一個個展現精湛技藝的舞臺。

2025賽季，我們已經走過深圳站、南京站，已有9位選手拿到了總決賽的入場券。上海站誰將獲得總決賽的入場券？讓我們拭目以待！

All Star世界咖啡冠軍表演秀&發現劇場由WCE咖啡系列賽事中國唯一授權方上海博華國際展覽有限公司舉辦，表演嘉賓來自中國乃至世界咖啡冠軍團。

All STAR世界咖啡冠軍表演秀&發現劇場

2025年3月30日-4月2日

@上海虹橋·國家會展中心8.2號館

活動期間，多位中國乃至咖啡冠軍將齊聚一堂，帶來世界領先的咖啡技能展演，讓觀眾們近距離感受精品咖啡的魅力。

2024年，上海博華國際展覽有限公司攜All Star世界咖啡冠軍表演秀&發現劇場走進咖啡節，分別在HOTELEX上海展、HOTELEX成都展、FHC、HOTELEX深圳展同期的咖啡節上，邀請了多位咖啡界“明星”和咖啡品牌，為我們帶來了多場精彩的分享活動。
2025HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，又將有哪些咖啡冠軍和品牌為我們帶來精彩的分享？讓我們拭目以待！

HOTELEX國際咖啡美食文化節作為HOTELEX酒店及餐飲業博覽會旗下的高端集市活動，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，掀起了一波又一波的咖啡熱潮。

2025HOTELEX上海國際咖啡美酒節

2025年3月30日-4月2日

@上海虹橋·國家會展中心8.2號館

此次HOTELEX上海國際咖啡美酒節回到上海，將匯聚超多頭部優質供應鏈端咖啡品牌、潮流精品咖啡館等，為大家帶來全新的咖啡體驗！

如果你也喜歡咖啡，如果你想要了解最新的咖啡潮流趨勢，一定不要錯過這場3月份的咖啡盛宴！

2025HOTELEX咖啡節展位正在熱賣中~邀你一起繼續感受咖啡的酸甜苦辣，共同參與一場場關于味覺、情感與文化的盛宴！