2024年，茶飲行業迎來了新的發展機遇和挑戰。根據《2024中國新茶飲供應鏈白皮書》，新茶飲行業從新興行業邁入成熟行業，品牌運營、商品創新、供應鏈都日趨成熟。資本市場對新茶飲品牌的關注持續增長，奈雪的茶和茶百道已先后上市，蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等頭部品牌也向港交所遞交了IPO申請。

在市場規模方面，2023年中國新中式茶飲市場規模達1933億元，同比增加15.7%，預計到2025年，新中式茶飲市場規模將逼近2500億元。茶飲行業連鎖化率高達49.1%，預計到2024年將達到51.6%。

隨著市場的繁榮，消費者對新茶飲的期待也在不斷提高。他們不僅希望茶飲更好喝，還要更健康、更具性價比。這對全行業的繼續進化、打通品牌與供應端的深度融合提出了更高要求。供應鏈體系需要實現從門店直通田間的數字化貫通，確保食材的新鮮度，同時減輕庫存壓力。在此背景下，HOTELEX深圳展為您提供了一站式飲品供應鏈采買平臺。2024年12月12-14日，HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會將在深圳國際會展中心再度舉辦。

本屆展會全面升級，規模增長50%，呈現行業巔峰盛會！展出面積增長到30萬㎡，16館齊開，預計超3000家參展企業、20萬專業觀眾。將匯聚飲品綜合、咖啡與茶、食品及餐飲食材綜合、餐飲設備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、連鎖加盟及連鎖資源、酒類綜合、禮品及生活方式等九大板塊的優質資源，全球優質供應商和前沿產品匯集于此，為您呈現出一場酒店餐飲行業盛宴！

HOTELEX酒店及餐飲展的重要組成部分，飲品板塊一直是展會的亮點之一。這個板塊聚集了眾多飲品行業的領軍企業和創新品牌，他們共同展示了飲品行業的最新趨勢、產品和解決方案。

展會期間，不僅有來自供應鏈各環節的優質展商，還有各種飲品相關的專業賽事和論壇峰會，為飲品從業者提供了一個交流和采購的平臺。

本屆展會，都有哪些飲品行業的頭部和新秀企業將會帶著他們哪些拳頭產品、首發新品和服務方案參展呢？讓我們一睹為快：

奕方

展位號：10F02

爆爆珠系列

奕方爆爆珠選用天然海藻膠膜，采用專利技術，包埋各種果汁、谷物、果蔬、堅果、奶酪等，也可添加膠原蛋白、玻尿酸等流行元素。

主要有四大系列：

1. 液體類爆爆珠，一口爆漿，趣味十足，國家發明專利號：ZL201410054730.X

2.實物類爆爆珠，顆顆飽滿，嚼勁十足，國家發明專利號：ZL201510103075.7

3. 重塑型爆爆珠，無形變有形，國家發明專利號：ZL201910549067.3

4. 冰火魔球，耐超高溫和超低溫技術的發明

花型凍系列

奕方花型凍采用創新技術，利用膠體和淀粉之間的復配效應制成，可添加各種果汁、營養成分、粉體等。用涂廣泛，可添加至各種飲品、甜品、烘焙產品中，也可做裝飾使用。

1. 可定制各種形狀、顏色及風味，打造繽紛口味，高顏值的創意顆粒；

2. 可疊加玻尿酸、膠原蛋白肽等營養元素，營養、顏值、口感MAX；

3. 打造季節、限定添加物，提升價值感，助力品牌宣傳推廣。

超鼎

展位號：10D16

臺州超鼎塑業有限公司是生產塑料包裝企業，生產PET、PP、PC、PS、PETG等各種塑料包裝容器， 承接絲印、熱轉印、移印、貼標、熱收縮膜等生產加工服務，公司通過iso9001質量體系認證，公司技術力量雄健設備先進，在多年的生產過程中積累了豐富的經驗，并運用科學的管理體系嚴格控制產品的質量。

超鼎堅信好的產品質量是保持工廠運轉的新鮮血液。重合同守信譽，是我們對顧客真成永恒的承諾，優質可靠的產品質量和售后服務是我們持續不到追求的目標，我們希望能與老客戶共同發展與新客戶共同成長并竭誠歡迎新老客戶在成功的道理上攜手雙贏，再創輝煌！

圣嗎哪乳業

展位號：10F36

浙江圣嗎哪乳業有限公司創始人陳祖博，自1988年首創溫州夏達食品公司來，始終心無旁騖，自主專研產品創新、設備技改等領域。隨著茶飲市場的發展，陳總于2014年成立浙江圣嗎哪乳業有限公司，以技術研發為核心領域，注重產品的工藝革新，追求健康營養等途徑，從2016年到2024年這8年茶飲市場沉淀，圣嗎哪自身也經歷了顯著的變革和成長。從最初的軟冰淇淋——奶蓋——厚乳——厚椰——酸奶——輕優乳——冰勃朗等產品，圣嗎哪在研發產品研發道路上不斷創新，滿足茶飲對原料的高標準要求，努力為消費者帶來更多“健康營養、美味、實惠”的產品。

產品：冰勃朗非氫化基底乳

賣點：1. 0反式脂肪酸、0氫化植物油、0植脂末

 2. 阿爾卑斯山脈進口甄選奶源

特性：冰勃朗首創非氫化基底乳，這是一款牛乳+純植物基=健康基底乳，從物料特性到科學組合，實現了一款即健康又輕盈的“非氫化”基底乳，且具備傳統茶飲的厚重、絲滑、不壓茶等特點，杜絕了氫化植物油所產生的反式脂肪酸，真正做到健康茶飲，也向外界傳達我們健康的信號。

蕪湖螞蟻家族茶業有限公司

展位號：12D06

“莓桂”黃韻

這款產品的口感是多層次的，既有茶的清香，又有水果的甜酸，加上肉桂的溫暖辛辣，形成了一種獨特而和諧的味覺體驗。

黃觀音

花香高調、穿透力強，茶感濃郁卻不失清新，具有“透天香”特征和多變的香氣層次。初調為濃郁果香，中調為清晰的石榴香味，后調為清雅的蘭花香味。

海融

展位號：12F26

上海海融食品科技股份有限公司（股票代碼：300915）是一家集烘焙與餐飲行業原料研發、生產、銷售于一體的專業公司，致力于為顧客提供安全、時尚、美味的食品，做全球食品行業卓越的合作伙伴。

海融專業餐飲是海融科技旗下分設的餐飲事業部，致力于成為餐飲渠道的專業合作伙伴，為客戶量身定制一站式解決方案，滿足客戶個性化定制需求。海融專業餐飲以精益求精的“硬實力”和創新不止的“軟服務”,持續為餐飲行業客戶和終端消費者創造更健康、更美味、更時尚的新式茶飲解決方案。

海融餐飲稀奶油

入口即化，口感輕盈，提升飲品顏值

● 產品特性：執行稀奶油國標國內大廠，品質認證優質奶源，26%脂肪含量醇正乳香風味操作簡單，高打發率，穩定性好適配各種器具打發：氣彈槍、攪拌機等組織穩定，持久塑形效果好海融餐飲稀奶油產品信息

●產品規格：1L*12支

●執行標準：GB 19646（稀奶油國標）

●儲存條件：2-8℃（冷藏）

●溫馨提示：稀奶油不能存放于高溫、常溫及冷凍的環境

海融飲品濃縮奶油

● 產品特性：

咖啡、奶茶雙重兼顧，目前市場主流產品之一。

奶茶應用：茶香濃郁、口感順滑。

咖啡應用：乳香飽滿，咖味純正

0奶精、0植脂末、0氫化油、0反式脂肪酸

● 產品規格：1L*12支

● 儲存條件：2-25℃

● 保質期：12個月

津彩櫻花花瓣醬

● 產品特性：

產地：關山櫻花

高顏值：誘人的淡粉色，粉出少女心，

好味蕾：花香柔和、清新，綻放春天的味道

裝飾性強：杯中花瓣漂浮呈現立體感

● 產品規格：1kg*8袋/箱

● 儲存條件：陰涼干燥處保存，開封后需冷藏并盡快食用。

● 保質期：12個月

源津

展位號：14C30 

過去五年，斯嘜以走進鳳凰●單叢為主題，解鎖單叢十大香型，掀開了單叢品類的新篇章。

適合茶飲行業量產的各大單叢香型，如：鴨屎香、蜜蘭香、黃枝香等吸引了不少客戶的關注，并得到一致的好評。2024年源津集團的年度重點項目——潮州工廠建立并投產，總建筑面積超3萬平方米，共12條自動高速的生產線，全面把控產品上下游的質量，助力各大品牌縱橫四海。

斯嘜2007年開始專注于紅茶業務，多年來深耕進口紅茶、中國紅茶，主營大宗貿易、港式茶飲、新式茶飲等各大板塊。

天至

展位號：14C40

廈門天至茶業有限公司致力于為菁英連鎖提供高水準茶風味定制，開辟“定制+保護”的經營理念，為客戶提供茶風味定制；產品升級定制。

1994年發軔于鐵觀音發源地安溪，擁有廠房2萬多平，具備完善的生產設備，擁有近30年的研發、制茶經驗。作為以研發為核心的企業，天至茶業擁有專業的研發團隊，現設有廈門、深圳、廈門三個研發中心，安溪初制、精制兩個工廠。

七星茉莉

七星茉莉是用高山綠茶和茉莉花茶發源地福州的茉莉花茶拼和、窨制而成，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。其中茶胚采用福建綠茶為主，云南綠茶為輔，定制拼配而成，使云南綠茶的重茶感與福州綠茶的醇和，相輔相成；花胚則選用7-8月福州的伏花茉莉，六窨一提，兼顧茉莉綠茶鮮靈度同時，又保留了綠茶韻味，反復沖泡后，花香、茶香不減，極具性價比。

金枝黃

金枝黃，作為天至精品茗茶，選自高山茶區，以一芽三四葉高標準采摘，通過獨特紙制悶黃核心工藝，耐心守候、及時翻攪，鎖住品種香，方能成就一杯隱世好茶。金枝黃，即保留綠茶的鮮香，亦有悶黃工藝催生出的醇甜，栗香鮮濃、鍋巴香高揚，茶感濃而不烈，回甘悠長。自身低咖啡因、高抗氧化的健康特點，符合現代人的健康追求。新品黃茶在市場上的運用較少，領域尚未飽和，其差異化優勢，具有較大的增長潛力

新起點

展位號：16C10

臺州新起點塑業 2020 年創立于浙江臺州楚門鎮吳家村工業區，是綜合性橡膠與塑料制品先進企業。作為源頭工廠，不斷研發創新，擁有兩百多款產品，涵蓋包材類、飲品瓶等多種類型，致力于為客戶提供高品質產品與一站式解決方案，支持定制且暢銷國內外。豐富的產品種類結合燙金、絲印、貼標、膜內貼、熱轉印等多種可定制工藝，與諸多合作品牌共創精彩營銷佳話。

*以上為部分展商，排名不分先后。

飲品板塊作為HOTELEX一貫的重點板塊，始終聚焦行業前沿，匯聚了眾多飲品行業的領軍企業和創新品牌。

在飲品板塊中，觀眾可以期待看到這些企業帶來他們的招牌產品，還將展示最新研發的創新飲品原料和解決方案，滿足市場日益增長的需求。

2024年12月12-14日，深圳國際會展中心（寶安新館），2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會與你不見不散！